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食材明細主料普通麵粉(500克)輔料酵母(5克)水(240)配料糖(10克)其他(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)中式蓮花捲的做法步驟1、所有材料和在一起發酵至2倍大小,切成大小一樣的劑子,每兩個一組,做這個蓮花捲麵糰要硬一點比較好2、擀圓...
“蔥油花捲是中式麵點中很最普通的一種,很適合經常食用。雖然西式麵點比中式麵點好看,但西式麵點中加了黃油、雞蛋、奶油等,不適合天天食用,有時多吃胃很不舒服。而中式麵點才是最適合的呀,其用料簡單,製作方便,天天吃也不會...
“快到新年,必須要學一點適合中式春節的糕點糖果才是正經事。今天起,我們會陸續發一些適合過年期間招待親朋好友和串門攜帶的糕點糖果。真的是老人孩子都愛吃的國民點心,你一定要做做看。”食材明細主料熟花生(250g)輔料細...
“麵包做早餐吃方便一些。搭配上紫薯泥,做捲包口感很不錯的。麵粉配紫薯營養互相吸收利用就食用而言,對人是有利於健康的食品。”食材明細主料高筋粉(500G)牛奶(230ML)色拉油(40ML)紫薯泥(適量)輔料鹽(2G)糖(60G)雞蛋(一個)甜味(口味)烤...
“奶香蓮花捲--鬆軟香甜,奶香味濃。”食材明細主料麵粉(300克)酵母(4克)輔料牛奶(160克)配料白糖(15克)花生油(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香蓮花捲的做法步驟1、麵粉中放入白糖、酵母、牛奶和成麵糰,餳10分鐘。2、...
“用西式做千層酥層方法來做中式的花捲,效果還是不錯的,做了三個,兒子自己就吃了倆,只是自己不會拍,不知要怎麼才能拍出成品的美感,請高人指點,謝謝”食材明細主料麵粉(200克)水(110克)酵母(2克)輔料麵粉(70克)油(30克)蔥花碎(適量)原味(...
“記得小時候過年或者誰家辦喜事時,就會蒸各種造型的饅頭,花捲,還會讓孩子們一起動手做各種形狀的小動物,那溫馨的場景讓我一直來對花捲都有一種暖暖的情懷,也喜歡做各種花捲。蓮花捲應該是中式麵點裡比較漂亮的一種花捲造...
食材明細主料南瓜粉(25g)餃子粉(225g)酵母(2.5g)溫水(120ml)鹽(2.5g)輔料玉米腸(3根)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)南瓜香腸花捲的做法步驟1、南瓜面發酵後排氣,切成小劑子2、搓條3、玉米腸切一半,用搓好的麵條款一下4、依次做...
“以前住堪培拉的時候特別喜歡去中國超市購買“臘腸卷”,軟軟的白麵包裹著鮮香的臘腸,好好吃!搬家到墨爾本之後反而沒有找到類似的產品呢!這不,嘴饞的我買了一包昂貴的中式香腸,打算自己做!想不到成品非常的好看而且味道很棒...
“花捲是中餐的傳統麵點,各式各樣,花樣繁多。有的簡簡單單,有的花樣多變,萬變不離其宗,就是誘人眼球,品味美食。這款蓮花花捲是新學的,像不像試試看。”食材明細主料麵粉(500克)輔料酵母粉(2克)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡...
“立春,農曆二十四節氣中的第一個節氣。立春是中國民間重要的傳統節日之一。“立”是“開始”的意思,所謂“一年之計在於春”,春是溫暖,鳥語花香;春是生長,耕耘播種。咬春和嘗春作為一種傳統的飲食文化,是立春節慶習俗中不可...
“給愛吃披薩吃貨們準備的,簡單,方便,健康,美味”食材明細主料麵粉(100克)雞蛋(2個)芝士(1塊)洋蔥(0.5個)青椒(0.5個)紅椒(1個)培根火腿(1條)輔料鹽(5克)十三香粉(2克)雞精(2克)水(500ml)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)中式披薩卷的做法步驟1...
食材明細主料麵粉(400克)輔料酵母(4克)泡打粉(4克)白糖(20克)青豆(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蓮花捲的做法步驟1、麵粉加入酵母,泡打粉,白糖2、加入160毫升溫水調成絮狀3、揉成光潔的麵糰醒發4、醒發至原來的兩倍大5...
“一個商人把德國香腸賣到了紐約的棒球場上,成了風行一時的美食,他僱傭小販們,在看臺上叫賣;“快來買熱的德希臣狗香腸!”於是有人想把這一情景畫成漫畫,但是在回到辦公室的時候,突然忘記了德西臣怎麼拼寫了,只好把小販的叫賣...
“遼寧是塊寶地,一年四季風調雨順,婆婆家自己種的大南瓜豐收,我特別喜歡用南瓜製作各種麵食,喜歡的看看,這款金燦燦的南瓜蓮花捲,金色寓意多金,蓮花寓意吉祥,多金吉祥,不就是大家所追求的嗎?喜歡的看看吧,其實一點都不難:”食材明...
食材明細油皮中筋麵粉(200g)豬油(80g)糖(30g)水(80g)油酥低筋麵粉(140g)棗泥(400g)雞蛋黃(1個)芝麻(10g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)棗泥蓮花酥的做法步驟1、所有油皮材料混合,揉出手膜以後靜置20分鐘,記得蓋保鮮膜2、油酥材料混...
“做這個花捲純屬偶然,是用做生日蛋糕剩下的奶油鼓搗的,還順帶消耗了駐紮冰箱N久的一塊老面和半盒紫薯。常聽俺媽說,做酥皮可以刷植物油,做出也是一層層的。自從烘焙以來,媽幫了我很多忙,紫薯、酒麴等等等好多東西都是她...
“花式花捲將非常普通的麵點變得更漂亮,增強家人的食慾,操作簡單,只需發揮自己的想象力👍”食材明細主料麵粉(450g)輔料可可粉(50g)酵母(5g)糖(5g)溫水(200-250g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花式花捲的做法步驟1、將溫水加入...
“營養麵食變著花樣做!”食材明細主料中筋麵粉(250克)輔料水(120克)酵母(2.5克)蜜豆(適量)配料糖(15克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中式蜜豆卷的做法步驟1、中筋麵粉,酵母,糖和水丟到麵包機裡製作成發酵麵糰。2、將發酵好的...
“蓮花捲應該是中式麵食裡最漂亮的一種花捲造型,它花型看似複雜,其實做起來很簡單,兩塊麵糰經過擀、切、壓,就呈現出如此漂亮的花型,不得不佩服創造這款蓮花捲人的聰明智慧。在老家的時候,過年老媽就會蒸各種造型的饅頭,花捲...
“夏天就想吃點爽口的,就自己動手做吧!剩下的餅切絲還可以配上蔬菜炒哦!也是很棒的午餐哦!”食材明細主料面(500克)開水(80ml)輔料黃瓜(2個)大蔥(1個)生菜(1棵)成品沾醬(3匙)辣椒油(1匙)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中式捲餅的做...
“荷花酥是中國傳統的點心,口感酥鬆香甜,荷花又有高雅的寓意,而且材料非常簡單,所以,在很多筵席上會經常出現。”食材明細主料麵粉(油皮)(150克)豬油(油皮)(25克)水(油皮)(50克)麵粉(油酥)(100克)豬油(50克)輔料餡料(300克)甜味(口味)炸(工藝)一小...
食材明細主料麵粉(適量)蓮蓉(適量)輔料發酵粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮蓉花捲的做法步驟1、麵糰醒發後。2、擀成長方形麵皮。3、分次放入蓮蓉。4、抹勻。5、捲起。6、兩個疊加,用筷子橫豎壓一下。7、如此即...
“雖然愛上美食已經有一些年頭了,但很少做饅頭花捲這樣的中式麵食,這段時間不知怎麼回事,突然迷上了做饅頭,連著做了幾次,還挺滿意,今天試了下花捲,也挺喜歡的。”食材明細主料中筋麵粉(300克)牛奶(160克)酵母(3克)輔料油(適量)鹽(適...
食材明細主料麵粉(250克)胡蘿蔔(150克)輔料糖(20克)酵母(3克)泡打粉(4克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)中國結花捲的做法步驟1、胡蘿蔔蒸熟和麵粉,酵母,糖,泡打粉及少許溫水一起揉成麵糰。2、把胡蘿蔔揉勻在麵糰裡,醒發一會。3...
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