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“清肝的快手湯”食材明細主料枸杞芽(適量)雞蛋(適量)輔料花生油(少量)配料鹽(少量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞芽湯的做法步驟1、鍋放水燒開。2、打入雞蛋。3、雞蛋八成熟時放入枸杞芽。4、枸杞芽稍軟後放鹽關火即...
食材明細主料枸杞芽(300克)鴨蛋(2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞芽炒蛋的做法步驟1、準備好材料。2、枸杞芽切碎,蛋打散。3、熱鍋冷油將枸杞芽炒至斷生。4、將蛋液緩緩倒入炒斷生的枸杞芽上。5、待蛋液凝固,調入...
食材明細主料枸杞芽(適量)雞蛋(適量)輔料大豆油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)枸杞芽煎蛋的做法步驟1、準備好食材。2、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離。3、枸杞芽洗淨,入開水中焯一會,撈起。4、焯好的枸杞芽切碎。5...
“枸杞芽又叫枸杞頭,是初春時節枸杞長出的嫩梢和嫩葉。採摘了枸杞嫩芽後下面的老莖會不斷再發出新芽。淺綠的嫩芽最為鮮嫩,轉為深綠的顏色就變老了。枸杞芽的食用從古就有,初入口略帶苦味,而後味微甘,就是春天的味道,春天吃...
“雨水過後,氣溫回暖,柳樹和香椿樹發芽,田間地頭各種野菜開始冒頭。沒錯,又到了吃“鮮”的時節。這個時節各種野菜正鮮嫩,成了家家戶戶飯桌上的常客。《紅樓夢》中的探春和寶釵愛吃一種野菜——油鹽炒枸杞芽。枸杞芽到底是...
“枸杞芽這東西,也許是太嫩了吧這個時候,越吃越愛了。這次拿來打湯,簡單方便美味。至於傳說中的的清肝明目之類的功效就忽略不計了,畢竟好吃是王道。”食材明細主料枸杞芽(適量)瘦肉(適量)輔料姜(幾片)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味...
“計劃今年的院子裡的枸杞不讓它長大了,就一直讓它提供嫩芽來吃好了。這是採了第二茬嫩芽啦。”食材明細主料枸杞芽(一小把)木耳(一小把)雞蛋(1個)輔料食用油(小許)調料紅椒末和蒜末(小許)食鹽(1g)白醋(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗...
“春天,老媽摘了好多好多枸杞芽,焯水後裝袋冷凍儲存,可以在其他時節繼續品嚐到春天的美味!把枸杞芽取出化凍加蔥薑辣椒粉翻炒下,又是一道家人大愛的快手美味!”食材明細主料枸杞芽(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)辣椒粉(適量)鹽(適...
“春天的盛宴,各種野菜都可以去味,枸杞芽兒就是一道春天的菜餚。”食材明細主料枸杞芽兒(200g)輔料蔥花(1勺)調料鹽(適量)生抽(2勺)醋(2勺)白砂糖(2勺)辣椒油(3勺)芝麻油(2勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌枸杞芽兒的做法步驟1...
“枸杞芽就是春天裡枸杞新發的嫩葉,枸杞葉具有解熱、止咳、化痰等功效,抵抗力低的人可以常食。”食材明細主料枸杞嫩葉(適量)輔料大蒜(適量)配料鹽(辣椒油)生抽(雞精)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌枸杞芽的做法步...
“院子裡的枸杞芽今天又摘了一茬,正好煮的羊肉還有一些,直接做個羊肉湯。營養又美味哦。”食材明細主料枸杞芽(1把)熟羊肉(200克)羊肉湯(200克)輔料陳醋(小許)雞精(1克)小蔥(1棵)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞芽羊肉湯的做...
“春時野菜香,春天的味道,熗拌枸杞芽!枸杞芽嫩莖葉食用,涼拌、熱炒、煲湯均可,味道鮮美,營養豐富,常食有與枸杞子類同的保健功能,無副作用。枸杞葉子有降壓作用和保肝作用,對人體還有免疫促進作用。枸杞葉和花朵具有較高的營養...
“廣東人愛煲湯出名的了,用枸杞根煲湯是現時新興的湯譜材料,是枸杞葉的根部,枸杞子是果實;枸杞根又稱"地骨皮",能清虛熱、肺熱咳喘、消渴、癰腫、惡瘡......枸杞根還具有降脂、降壓的作用,枸杞根湯喝起來帶著枸杞葉特有的...
“古醫著《本草綱目》稱枸杞芽為天精草,性味苦甘涼,入心肺脾腎四經。《食療本草》認為它“堅筋耐老、除風、補益筋骨、益人去虛勞”。《日華子本草》認為它“除煩益智、補五勞七傷、壯心氣、去面板骨結間風、消熱毒、散...
“春天來了,枸杞葉嫩得不像樣,平時我都叫她枸杞葉的,不得不改口叫枸杞芽了,肥嫩清翠的,太幸福了。親戚給摘了把給我們,一部分被我煮了碗麵,一部分打湯,越吃越愛這個菜。”食材明細主料枸杞芽(適量)麵餅(一塊)輔料雞蛋(一顆)調料油(適...
“枸杞芽到底是什麼呢?“枸杞”我們並不陌生,大多數時候預設是指“枸杞子”,就是植物枸杞的果實,人們食用和藥用的枸杞子大多數都來自於寧夏。但枸杞並非只產於寧夏,植物枸杞全國各地都有。咱們今天吃的枸杞芽,就是植物枸杞...
食材明細主料枸杞芽(適量)豬肝(適量)瘦肉(適量)輔料薑絲(少許)調料鹽(少許)麵粉(少許)白醋(少許)生粉(少許)油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肝瘦肉枸杞芽湯的做法步驟1、枸杞芽摘好泡洗乾淨備用。2、豬肝,切片,放麵粉,鹽抓洗幹...
食材明細主料枸杞嫩芽(適量)肉片(適量)輔料薑絲(少許)油(少許)鹽(少許)醃料胡椒粉(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞嫩芽肉片湯的做法步驟1、準備:枸杞嫩芽,非常嫩,自己種的。2、摘好,泡洗乾淨瀝水備用。3、瘦肉切...
食材明細主料枸杞芽(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒粒(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹熗枸杞芽的做法步驟1、新鮮枸杞芽需要提前摺好洗淨滴乾水2、幹辣椒和花椒粒準備好3、熱鍋冷油,油熱後轉小火,放入辣...
“春時野菜香——枸杞芽炒雞蛋,鮮香味美。枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養肝明目、軟化血管等保健功效。食療功效:補肝益腎,生津止渴,祛風除溼,活血化瘀。治虛勞發熱,煩渴,目赤昏痛,...
“春天是一個萬物復甦的季節,春分之後各種草木都開始冒出嫩芽。香椿芽和枸杞芽是這個時節特有的野生蔬菜,比很多常見的蔬菜更受歡迎。枸杞芽是初春時節枸杞樹發出來的第一批嫩芽,這時候的枸杞芽葉子新鮮翠綠,純野生植物,營...
“枸杞葉煮豬肝,清肝火明目功效。煮法簡單、方便,口感清淡!”食材明細主料枸杞葉(200g)枸杞子(20顆)瘦肉(100g)肉丸(6個)豬肝(200g)輔料番薯粉(少許)鹽(少許)蠔油(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)食用油(少許)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)枸...
“春天是吃野菜的時候,清火解毒,清明節採摘剛剛好,有點微苦,但是很爽口。枸杞芽具有養肝明目,保護肝臟,補虛益精功效。”食材明細主料枸杞芽(一把)輔料熟芝麻(少許)辣椒麵(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)醋(少許)白糖(少許)原味(口味)拌(工藝...
“採了一把枸杞芽,放鴿胸肉涼拌來吃。燙過的野菜只有一點,有放了點黃瓜絲,湊夠了一盤。”食材明細主料鴿胸肉(1個)枸杞芽(1把)輔料黃瓜(60g)調料蒜薹(2根)食鹽(半克)雞精(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞芽拌鴿胸肉的做法...
“枸杞芽為枸杞的嫩莖葉,略帶苦味,後味微甜,很爽口。枸杞芽是蔬菜也是藥材,枸杞芽味甘、苦、性涼,入肝、脾、腎經。具有明目、降血糖、安神降燥的功效。1、明目枸杞芽中含有豐富的胡蘿蔔素,進入機體可合成維生素A,有利於為視...
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