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“90年代引入長江流域生長,現主產福建、山東、雲南和臺灣。佛手瓜形如兩掌合十,有佛教祝福之意,因此稱之為“佛手”、“福壽”、深受人們喜愛。佛手瓜清脆多汁,味美可口,營養價值較高,既可做菜,又能當水果生吃。佛手瓜在瓜類...
食材明細主料牛肉(適量)佛手瓜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉片炒佛手瓜的做法步驟1、準備材料.2、佛手瓜去皮洗乾淨切片.3、牛肉切成片,放小半勺鹽,半勺醬油,半勺料酒抓...
食材明細主料佛手(400克)輔料幹木耳(25克)豬肉(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(少許)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木耳肉片炒佛手的做法步驟1、佛手洗淨切片2、肉切片3、木耳泡發洗淨撕塊兒4、油熱先炒肉至...
食材明細主料雞腿(1只)佛手瓜(1個)薑絲(適量)澱粉(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)佛手瓜炒雞肉的做法步驟1、雞腿肉去骨去皮切片,加鹽、料酒、生抽、澱粉、薑絲拌勻醃製10分鐘...
食材明細主料滷肉(適量)佛手瓜(適量)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滷肉炒佛手瓜的做法步驟1、佛手瓜去皮切片。2、滷肉切片。3、鍋中放少許油,下入滷肉翻炒,烹入料酒、生抽...
“清甜爽口,葷素搭配,營養加分。”食材明細主料佛手瓜(半個)瘦肉(少許)輔料蒜末(少許)油(少許)鹽(少許)醬油(少許)生粉(少許)胡椒粉(少許)胡蘿蔔(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)佛手瓜絲炒肉片的做法步驟1、佛手瓜削皮切成絲,胡蘿...
食材明細主料佛手瓜(1個)紅黃彩椒(各半個)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)彩椒炒佛手瓜的做法步驟1、食材:佛手瓜、紅黃彩椒(已清洗)。2、將佛手瓜清洗清洗、去皮。3、放在案板上切開去核。4、再切成片...
“一直以來,我對小炒的認識都有誤區,不喜歡做小炒。吃肉就要大塊大塊的肉,吃素就要整盤整盤的素,極小把肉和素結合起來做小炒。其實小炒有小炒的好,胡蘿蔔羊肉小炒,青椒牛肉小炒等等,都是很經典的家常菜,常常吃吃,挺好呢。今天...
食材明細主料裡脊肉(適量)冬筍(適量)佛手瓜(適量)輔料蔥(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬筍佛手瓜炒肉片的做法步驟1、裡脊肉切薄片,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分...
“家庭小炒,鹹香適中,晚餐一道家常下飯菜!”食材明細主料肉片(適量)佛手瓜(一個)萵筍(一根)大蒜(幾片)輔料玉米油(適量)鹽(2克)生抽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉片萵筍佛手瓜的做法步驟1、肉片,大蒜去皮切塊片。2、瓜去皮...
食材明細主料佛手瓜(1個)豬肉(50g)輔料小蔥(1顆)生薑(3片)調料老抽(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)佛手瓜炒肉的做法步驟1、食材洗淨切好備用。2、熱鍋冷油放入肉片炒至變色。3、放入蔥姜炒出...
食材明細主料毛豆(200克)佛手瓜(1個)韭黃(245克)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)韭黃毛豆炒佛手瓜的做法步驟1、食材:毛豆、佛手瓜、韭黃。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將韭黃清洗清洗撈出。4、...
食材明細主料佛手瓜(1個)雞胸脯肉(350g)輔料油(適量)清水(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)香油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)佛手瓜雞肉片湯的做法步驟1、佛手瓜洗淨去皮切片,雞胸脯肉洗淨切片備用。2、熱油鍋,下雞肉...
食材明細主料紅椒(115克)佛手瓜(275克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒炒佛手瓜的做法步驟1、食材:紅椒、佛手瓜2、將紅椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成塊,待用。4、將佛手瓜清洗一下、...
食材明細主料牛裡脊肉(適量)佛手瓜(適量)洋蔥(適量)輔料姜(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)佛手瓜炒牛肉的做法步驟1、牛裡脊肉切絲,加鹽、料酒、生抽、水澱粉、油拌勻,醃製10...
“家常小炒,少油少鹽,鹹香回甘。”食材明細主料佛手瓜(兩個)胡蘿蔔(一根)輔料蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒佛手瓜片的做法步驟1、胡蘿蔔,切片。2、佛手瓜洗淨去籽後,切片。3、少油,煸炒胡蘿蔔。4、放...
食材明細主料佛手瓜(1個)臘肉(100克)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒佛手瓜的做法步驟1、材料:佛手瓜1只,臘肉100克,蔥、鹽、食用油適量。2、臘肉沖洗後蒸熟。3、佛手瓜剖開去內瓤。4...
食材明細主料佛手(適量)輔料精肉(適量)胡蘿蔔(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)佛手炒肉片的做法步驟1、肉、佛手、胡蘿蔔切片,(胡蘿蔔少切當做配菜,喜歡吃的就多放點)。2、鍋下油,將蔥薑末炒出香味,加入肉翻炒...
“肉片滑嫩,香味濃郁,佛手瓜的清脆,鹹中略帶微麻,紅椒的清甜,讓你感覺原來佛手瓜也能做得這麼好吃。”食材明細主料肉(四兩)佛手瓜(兩個)輔料紅椒(半個)調料鹽(適量)紅燒汁(少許)花椒油(少許)香油(少許)雞汁(少許)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十...
“微辣,佛手瓜鮮脆,臘肉鹹香。”食材明細主料佛手瓜(半個)臘肉(適量)小米椒(適量)輔料玉米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)麻椒(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)佛手瓜炒臘肉的做法步驟1、佛手瓜,臘肉,小米椒。2、佛手瓜...
食材明細主料瘦肉(適量)蘑菇(適量)佛手瓜(適量)輔料澱粉(適量)蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇佛手瓜炒肉片的做法步驟1、瘦肉切片,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2...
“晚上做的菜,廚房的燈好黑。拍得都不好看。”食材明細主料肉片(適量)佛手瓜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒佛手瓜的做法步驟1、肉切成片,拍點蒜蓉。2、佛手瓜切絲。3、起鍋下油燒...
“牛肉蛋白質含量高且優質,脂肪含量少,做得好一樣很美味,就像今天這道快手小炒菜——牛肉炒佛手瓜,牛肉入味有嚼勁,佛手清香嫩脆,紅黃甜椒又增加了色彩,真是簡單又好吃的下飯菜。家常菜沒有固定搭配,隨手取材,稍一搭配就是好菜...
食材明細主料佛手瓜(305克)醬肉(135克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬肉炒佛手瓜的做法步驟1、食材:佛手瓜、醬肉2、將佛手瓜清洗一下、去皮。3、放在案板上切開去核。4、切成片,待用。5、將醬肉放...
“葷素搭配,健康飲食。”食材明細主料豬瘦肉(300克)佛手瓜(600克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(2克)胡椒粉(2克)蔥(15克)紅蘿蔔(50克)原味(口味)未知(難度)瘦肉炒佛手瓜的做法步驟1、佛手瓜去皮去心,切薄片,紅蘿蔔去皮切薄片。2、豬肉切片醃製備...
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