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食材明細主料紫貝菜(500克)輔料蒜(一個)配料鹽(一小勺)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香紫貝菜的做法步驟1、製作材料。2、將紫貝菜摘去老葉及老梗洗淨,瀝乾水。3、將蒜切片。4、鍋燒熱,放入適量的油,放入蒜炒香...
“春天了,紫背菜也嫩了,這個菜,好像都不是特意種的,地角長了棵,淋菜的時候順便澆一把就有得摘了。”食材明細主料紫背菜(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜炒紫背菜的做法步驟1、紫背菜洗...
食材明細主料紫貝菜(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒紫貝菜的做法步驟1、清洗乾淨,瀝乾水分。2、熱鍋冷油,油溫九成加薑絲,爆香後加入紫貝菜,大火迅速翻炒。3、最後加鹽翻炒均勻即可出鍋。...
“扇貝是大海的一大產物,一般是近海城市餐桌上一道必不可少的美食。隨著交通發展迅速,運輸業發達,我們隨手可以在家門口超市買到特別鮮美的海鮮。就是這些鮮美的海鮮使我們可以研究出各種各樣的美食。扇貝是我很喜歡的一...
“夏季飲食清淡為主,但是營養也很重要。夏天炎熱的確會造成胃口不好,選擇吃清淡的瓜果蔬菜當然不錯。可是我身邊不少人都抱著這種想法,乾脆肉類就不碰了,清淡得有點過頭了。這是對“清淡飲食”的誤解。夏天失水和體溫升高...
“青口貝,學名叫貽貝;南方叫青口,在渤海地區及北方又稱其海虹,乾製後則為淡菜。肉質鮮嫩,味道甘美,營養豐富;可蒸、可煮,也可剝殼取肉與和其它食材小炒,為平民化的海鮮品種。它富含蛋白質和人體生命活動所必需的各種氨基酸、不...
“貽貝所含蛋白質、碘、鈣和鐵都比較多,但所含脂肪很少,所以吃貽貝是不會發胖的哦,但有一點要注意,不易多食,特別是血脂高的人更不能多食。”食材明細主料貽貝(260克)輔料大蒜(20克)幹辣椒(2個)麵包糠(10克)燒烤料(15克)玉米油(少許)鹹...
“春節茶點,蒜香貝貝南瓜,香甜軟糯、蒜味濃郁、低卡飽腹。”食材明細主料貝貝南瓜(1個)輔料鹽(適量)大蒜(6粒)橄欖油(1勺)調料黑胡椒粉(1勺)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香烤貝南瓜的做法步驟1、貝貝南瓜洗乾淨取瓤切成八...
“紫角葉具有降壓保肝、緩潤滑腸、清熱解毒、潤澤面板的作用,是一種具有保健價值的特色蔬萊。”食材明細主料紫角葉(300克)蒜頭(半隻)輔料食用油(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香紫角葉的做法步驟1、準備的...
食材明細主料紫貝菜(適量)小龍蝦(適量)輔料黃瓜(適量)調料川香料汁(適量)麻辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫貝菜小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦去頭清洗,瀝乾水分。2、紫貝菜清洗乾淨,瀝乾水分。3、黃瓜去皮切丁。4、熱鍋熱油,油溫...
“餐館的老闆娘給了一些新鮮扇貝,還把調好味的蒜蓉醬裝了一碗給我打包好,回家把扇貝洗淨放入泡好的粉絲在加入蒜蓉醬用烤箱烤著吃。”食材明細主料扇貝(8片)粉絲(1小把)蒜蓉醬(8大勺)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香扇...
食材明細主料紫豇豆(155克)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香紫豇豆的做法步驟1、食材:紫豇豆(已折段清洗)、蒜(已切碎)2、將紫豇豆下入沸水鍋中焯開3——4分鐘後撈出。3、起鍋倒油燒熱,下入...
食材明細主料紫甘藍(1個)輔料芝麻醬(40克)蒜(5瓣)鹽(2克)香油(10毫升)醋(20毫升)味精(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香紫甘藍的做法步驟1、將紫甘藍洗淨。2、切成細絲。3、用熱水淖一下。4、將蒜瓣洗淨。5、蒜臼子裡放鹽...
“新鮮的茄子看起來真好,買了兩個,原想炸了再燒,想想油太大,孩子感冒著,還是不吃油炸過的吧。直接炒吧,油少了也不好吃,想起前些時間網友分享的方法,先將茄子幹炒,之後再入味兒,似乎要好很多,試一下看看。”食材明細主料紫茄(適量...
食材明細主料鳥貝肉(適量)輔料蒜蓉(適量)蒜蓉辣醬(適量)調料油(少許)胡椒粉(少許)米酒(少許)姜(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣蒜蓉鳥貝肉的做法步驟1、冰鮮的鳥貝肉需解凍。2、然後從側面剪開清洗乾淨,需多洗幾遍。3、...
“這個紫菠菜顏色漂亮,口感比綠色的要好吃,我也非常喜歡這美美的顏色。”食材明細主料菠菜(適量)幹豆皮(適量)輔料蒜末(適量)鹽(適量)生抽(適量)花生油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香紫菠菜乾豆皮的做法步驟1、幹豆皮...
“春天一到海產品非常豐富,特別肥美。物美價廉的白貝就是首選;除了營養價值豐富以外,味道還相當鮮美。紫菜的藥用價值體現在抗腫瘤和抗輻射上,主要是因為它含硒特別豐富。我們都知道硒是人體非常重要的微量元素,它的含量越...
食材明細主料紫背菜(適量)輔料蒜末(適量)調料油(少許)生抽(少許)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香紫背菜的做法步驟1、自己種的紫背菜清洗一下。2、撈出來瀝水分。3、電煮鍋裡水燒開放少許油。4、放入紫背菜燙三兩分鐘。...
食材明細主料紫青菜(245克)輔料蒜末(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香紫青菜的做法步驟1、食材:紫青菜、蒜末2、將紫青菜洗淨。3、放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末熗鍋。5、接著,合入...
食材明細主料紫包菜(小半個)綠包菜(一小個)輔料蒜(適量)調料橄欖油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)蒜香紫綠包菜的做法步驟1、食材,紫綠包菜,蒜。2、紫綠包菜洗淨切絲。3、起鍋放橄欖油下入蒜末煸炒出香...
“紫貝天葵葵屬於藥膳同用植物,既可入藥,又是一種很好的營養保健品。具有活血止血、解毒消腫,抗衰老等功效,對兒童和老人具有較好的增強機體能力的保健功能。”食材明細主料紫貝天葵(400g)輔料蒜蓉(適量)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝...
食材明細主料扇貝(6個)紅椒(1個)粉絲(1把)食鹽(1/2小勺)蒜(1頭)小蔥(2棵)橄欖油(1湯勺)輔料檸檬汁(數滴)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香烤扇貝的做法步驟1、將扇貝用刀片出,去掉黑色的沙包洗淨。用刷子把扇貝殼裡外都刷淨備用。...
“在我的概念裡,紫貝菜並不是紫貝天葵,紫貝天葵好像生長在廣東肇慶,這種植物用來泡水喝,甜甜酸酸的。而紫貝菜剛是一種可用來烹飪的植物,屬於蔬菜類吧。我家院子外種了不是很多的這種植物,由於雨水充沛,摘過之後不久又瘋長了...
“營養大補的海鮮湯,絕對夠味!”食材明細主料乾貝(20g)蝦仁(20g)墨魚乾(50g)紫菜(3張)蝦皮(20g)輔料蔥花(適量)薑絲(適量)配料食用油(20g)料酒(20g)食用鹽(10g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜墨魚乾貝湯的做法步驟1、食用油燒開後用...
“樓頂種的紫貝菜絕對無公害綠色蔬菜,鮮嫩,簡單一燙,調料一拌,輕鬆上桌。”食材明細主料紫貝菜(適量)輔料蒜頭(適量)油(適量)蠔油(少許)糖(少許)醋(少許)生抽(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌紫貝菜的做法步驟1、紫貝菜,很美很...
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