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“冬瓜有利尿、抗衰老、清熱解暑功效,清炒冬瓜簡單方便,口感柔嫩,色香味俱全,是減肥者與老年人的最佳蔬菜!”食材明細主料冬瓜(400克)油渣(1小碟)輔料鹽(適量)油(適量)薄荷(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣冬瓜的做法步驟...
“兒子很喜歡吃冬瓜,平時都是用肉燒的,今天家裡沒有買肉,試試用蠔油燒,味道也是很好的。”食材明細主料冬瓜(適量)輔料蒜(2-3粒)小蔥(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油冬瓜塊的做法步驟1、...
食材明細主料冬瓜(適量)輔料蔥花(適量)蒜粒(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油冬瓜片的做法步驟1、食材:冬瓜切片、蒜粒、蔥花。2、鍋中放油,放入蒜粒煸香。3、放入冬瓜片翻炒幾下。4、放入一勺...
“昨晚一個廣西的同事從家鄉靈山帶來了自己家醃製的酸黃瓜(她們家鄉話叫“瓜皮”),今天特意起了個大早,來一道炒瓜皮搭配明火白粥👇👇👇”食材明細主料酸黃瓜(適量)豬油渣(適量)輔料豆豉(適量)蒜未(適量)醬油(適量)辣豆醬(適量)酸鹹...
“冬瓜本身沒有什麼味道,用蠔油燒製冬瓜,鮮味十足,味道不錯,雖然是素菜還有肉香,簡簡單單的下飯菜。”食材明細主料冬瓜(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)蔥(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油燒冬瓜的做法步...
食材明細主料冬瓜(適量)輔料蒜片(兩瓣)調料花生油(適量)鹽(適量)蠔油(一勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮,切片,蒜片切好。2、鍋內放油燒熱,放入蒜片炒香。3、倒入冬瓜,翻炒一會。4、放鹽。5、放...
食材明細主料冬瓜(適量)輔料醬油(適量)蔥(一小段)蒜(三瓣)花生油(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬油燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮洗淨切片2、蔥切花,蒜切片3、鍋燒乾放適量花生油燒熱,放蔥蒜炒香4、冬瓜倒進鍋里加比平常...
食材明細主料黃瓜(半根)油渣(些許)調料食鹽(半克)大蒜(幾顆)陳醋(3g)白糖(小許)雞精(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油渣拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨,大蒜處理乾淨。2、黃瓜切片,大蒜切末。3、所有食材放一起。4、放食鹽。5...
“繼續拌油渣來吃。”食材明細主料旱黃瓜(一根)油渣(適量)輔料胡蘿蔔(小許)調料食鹽(1g)雞精(1g)大蒜(幾瓣)陳醋(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌油渣的做法步驟1、胡蘿蔔處理乾淨切絲。2、冷水浸泡一下。3、黃瓜洗淨...
食材明細主料冬瓜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)雞精(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬油煸冬瓜的做法步驟1、冬瓜適量,2、去皮切片,3、切好的冬瓜片放進熱油鍋裡炒勻,4、放點鹽入味,5、淋上醬油,炒熟。6、撒上味精即...
“冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。冬瓜性寒,脾胃氣虛,腹瀉便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜,月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。冬瓜與醋、紅小豆、鯽魚相剋,不要同食...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜:500肥豬肉:100紅辣椒:2個輔料油:適量鹽:適量雞精:適量味精:適量芝麻油:適量具體步驟1.冬瓜去皮去籽切塊'豬肉切塊'辣椒切成丁待用2.鐵鍋加熱燒乾'加...
食材明細主料冬瓜(315克)油條(1根)輔料蔥花(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜油條湯的做法步驟1、材料:冬瓜、油條、蔥花2、將冬瓜去皮去籽、清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將油...
“冬寒菜剩下的杆杆拿來和油渣、紅辣椒大蒜炒炒就是是一道非常下飯的菜哦。”食材明細主料油渣(50g)冬寒菜杆(100g)輔料植物油(10g)鹽(3g)紅辣椒(3個)大蒜(2顆)生抽(適量)豆豉(8顆)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)油渣炒冬寒菜杆的...
“冬瓜是一種家常的蔬菜,有利尿,減肥的功效。”食材明細主料冬瓜(300克)輔料蠔油(10克)花生油(20克)鹽(2克)大蒜(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油炒冬瓜的做法步驟1、冬瓜洗淨去皮切成薄片2、熱鍋入油炒香蒜片,如果喜歡...
“今天在家裡煉豬板油,剩了一些油渣子,這個可是小時候記憶中的美味。把它簡單的燒一燒,配上冬瓜。那美味要訣就是要把這個冬瓜燒的耙軟”食材明細主料豬油渣(一勺)冬瓜(一塊)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(少許)豬板油(半匙)味精(少許...
食材明細主料冬瓜(260克)油條(半根)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油條冬瓜湯的做法步驟1、材料:冬瓜、油條(半根)2、將冬瓜去皮去籽清洗一下。3、放在案板上切開。4、將油條放在案板上切開,待...
“辣味脆皮黃瓜,是湖南一帶的醃製菜。口感脆爽辣,我在湖南的時候,我超愛這款食材,婆婆總是沖洗了又用米水泡洗,那樣子辣味就淡很多。再用一點肉丁一炒哇哇哇,真是太香太下飯了啦。我這次回來的時候,就帶了三十多包回來,一是送...
“剩油條剩油饃什麼的,看著其貌不揚,味道可是好得很,比如刷火鍋時,比如煮皮蛋瘦肉粥時,比如蒸蛋羹時,比如做湯時,再比如燒絲瓜時,家裡沒有絲瓜了,我就換成了冬瓜,味道一點也不差啊。”食材明細主料冬瓜(適量)輔料剩油饃(適量)四季豆...
食材明細主料老南瓜(適量)豆漿渣(適量)糯米粉(適量)輔料糖(適量)配料植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油炸南瓜豆渣餅的做法步驟1、老南瓜去皮。2、蒸熟。3、掏成南瓜泥。4、南瓜泥里加進豆漿渣,糯米粉,糖。5、揉勻...
食材明細主料冬瓜(750克)輔料蒜茸(蝦皮)配料蠔油(生抽)鹽(味精)蒜香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油冬瓜排的做法步驟1、食材準備好。鍋內放少許橄欖油,8成熱,加入蒜茸炒香;2、倒入冬瓜翻炒,撒適量蝦皮;3、放適量蠔油、生抽、鹽;4...
“油渣炒菜特別好吃,我說的不是油渣好吃,而是用油渣炒出來的菜好吃。家裡除了油炸的菜餚用玉米油外,炒其他的菜我用的都是自己炸制的豬油。油渣也從來都不會丟棄,而是留著炒菜時用。”食材明細主料絲瓜(2根)輔料白肉(少許)大...
“這是一款素炸丸子,主要食材用的有廢棄的豆渣,還有壓榨冬瓜汁之後剩餘的下腳料。把這兩種食材搭配調味後,炸制了這款“冬瓜豆渣丸子”,口感味道都不錯。”食材明細主料冬瓜渣(100克)豆渣(200克)麵粉(100克)輔料蔥(適量)油(適量)鹽(...
“盛夏,人們都比較喜歡選擇清淡食物,包括冬瓜、毛瓜和苦瓜等,用來煲湯和做碟菜,兩相皆宜。”食材明細主料冬瓜(約大半磅)輔料姜(3-4片)配料蠔油(1滿湯匙)糖(適量)料酒(適量)麻油(適量)玉米澱粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時...
食材明細主料自發粉(500克)溫水(320克)油渣(100克)冬筍(一根)輔料碎米芽菜(2包)青蒜苗(4根)老抽(一勺)五香粉(少許)芝麻油(一勺)白糖(少許)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冬筍油渣包子的做法步驟1、100克油渣剁碎。2、冬筍先在開水裡煮...
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