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“酸甜開胃,大人孩子都喜歡。”食材明細主料雞胸脯肉(1塊)白胡椒粉(1茶匙)料酒(1茶匙)澱粉(1勺)雪梨(1個)豌豆粒(30克)輔料番茄醬(1湯匙)白糖(1茶匙)果醋(1茶匙)老抽(半茶匙)食鹽(1茶匙)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪梨雞丁的做法步驟1...
食材明細主料雪耳(1朵)鴨梨(2個)胡蘿蔔(2根)豬骨(500g)輔料蜜棗(3粒)北杏(5克)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪梨雪耳湯的做法步驟1、雪耳泡發,去蒂撕小塊。2、胡蘿蔔去皮切小塊。3、鴨梨去皮去籽切塊。4、北杏洗淨。5、豬骨飛...
食材明細主料雞胸肉(400克)胡蘿蔔(50克)青椒(30克)花生米(100克)輔料色拉油(30克)精鹽(4克)五香粉(3克)味精(3克)料酒(10克)白糖(少許)生抽(少許)蔥末(3克)薑末(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)宮保雞丁的做法步驟1、將雞胸肉清洗乾淨,切成...
“宮保雞丁是一道傳統的漢族名菜,因帶麻辣,屬川菜系。家常做法比較隨意,根據自己的喜好新增食材、調整口味。這道菜做出來酸甜、微辣,藕挺脆的。”食材明細主料雞脯肉(1塊)花生米(適量)藕(1塊)胡蘿蔔(少許)輔料蔥花(少許)辣椒(1個)青...
食材明細主料雪梨(一個)雪蛤(5克)枸杞(5克)冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雪梨燉雪蛤的做法步驟1、雪蛤用水浸泡10小時左右。2、雪梨去皮切成小塊。3、把雪蛤、雪梨、枸杞、冰糖一起放入燉盅中4、加入適量水,以浸...
食材明細主料雪梨(5斤)輔料羅漢果(2個)冰糖(適量)川貝(適量)紅棗(10個)姜(適量)甜味(口味)煲(工藝)一天(耗時)高階(難度)雪梨膏的做法步驟1、準備好材料2、雪梨刨成絲3、有條件的還可以把雪梨再用果汁機打爛,川貝用機器打碎4、紅棗去核,姜切...
食材明細主料雞丁(100g)黃瓜(100g)花生米(50g)輔料蔥(100g)調料鹽(少許)醬油(少許)醋(2湯匙)蜂蜜(1湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常宮保雞丁的做法步驟1、雞肉切丁放料酒加少許鹽醃製20分鐘。2、花生米炸熟涼涼。3、碗中放...
“雪梨膏,是以鴨梨或雪花梨為主要原料熬製而成的飲品,常用於治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便乾燥悶、咳吐白痰等呼吸道病症。雪梨膏過去是宮廷內專用的藥品,直到清朝由御醫傳出宮廷,才得以在民間流傳。自古以來,在我國民...
“宮爆雞丁是經典名菜,其特色是辣中有甜,甜中有辣,雞肉的鮮嫩搭配花生米的香脆,入口酸甜酥香辣,肉質滑脆!”食材明細主料雞胸肉(1塊)紅蘿蔔丁(適量)青椒丁(適量)幹辣椒(適量)蒜末(適量)蔥段(適量)去皮花生米(適量)生粉(1湯匙)雞蛋清(1個)醃雞...
“冰糖雪梨止咳糖漿水,清火潤肺效果都是很好的。”食材明細主料雪梨(2只)老冰糖(適量)輔料清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪梨湯的做法步驟1、梨子。2、切成薄塊。3、養生鍋加水。4、加入冰糖大火燒開轉中小火2...
“女兒今天有些咳嗽,她奶奶說吃點藥吧,我說有個小偏方,蒸雪梨試試吧。效果應該不錯的。”食材明細主料雪梨(1個)輔料花椒粒(20粒)配料冰糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸雪梨的做法步驟1、雪梨一個2、花椒粒20粒3、...
“立秋之後雖然天氣還熱,但是秋天的乾燥已悄悄的來了,這種天氣不仿多喝些潤燥的湯水吧!雪梨雪耳水好處多多,可以為身體補充水份,又能夠止咳化痰,價錢也親民,日常可以多煲雪梨湯水或滋潤糖水來滋潤養生。”食材明細主料雪梨乾...
食材明細主料雞丁(一斤(半成品))輔料火腿腸(兩根)鹽(5g)醬油(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞丁的做法步驟1、火腿腸切片。2、冷鍋熱油。3、放入雞丁。4、放入醬油耗油。5、放入火腿片。6、放入蔥花點綴。7...
“因為要持續喝羅漢果茶,新買的電燉盅有三個燉碗,兩小一大,就燉了一個羅漢果茶,媽媽最近老花眼嚴重了,還有一個就做了枸杞雪梨雞蛋羹,用雪梨做輔料,也清潤,好吃,不用加水和加糖。眼睛視萬物的功能是依賴於五臟六腑的精氣,特別是...
“會一口爆汁的小甜餅~”食材明細主料雪梨(1/2個)低筋麵粉(35g)輔料雞蛋(2個)白糖(15g)泡打粉(15g)植物油(1勺)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪梨餅的做法步驟1、雪梨去皮切丁。2、盆中打入雞蛋。3、加入白糖和泡打粉拌勻。4、...
“這是一週前做的了,由於沒有時間更新,就給耽誤了,今天抽空給補上。宮保雞丁由由雞丁、幹辣椒、花生米等炒制而成,其雞肉鮮嫩,花生酥脆,再加上辣椒的香辣,真是欲罷不能。”食材明細主料雞胸肉(250g)黃瓜(1根)紅辣椒(適量)花生(1碟)輔...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞腿洗淨後去骨切粒,然後用鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃2小時。2.紅蘿蔔去皮洗淨後切粒。3.雪梨去皮去核切粒後用淡鹽水浸著備用,以避...
宮保雞丁作為一道耳熟能詳的美食,不僅僅得益於絕妙的食材搭配綻放出的美妙口感,而且還因為其經典簡易的烹飪方法使其傳遍大江南北。宮保雞丁作為一種美味佳餚,是值得學習的,在家宴中也是一道拿得出手的美食,今天我們就來看...
食材明細主料雪梨(一個)輔料百合(適量)冰糖(三顆)枸杞(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪梨盅的做法步驟1、雪梨洗淨2、從梗那頭靠上一點把雪梨切開3、用勺子把梨核掏掉4、在雪梨裡面加入冰糖百合和枸杞5、把切掉的部...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雪梨:1個雞腿:2只輔料蒜末:適量紅蘿蔔:1根料酒:適量生油:適量生粉:適量蔥末:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.雞腿洗淨後去骨切粒,然後用鹽、生粉、料酒、生抽、...
“食材:雞肉切丁,辣椒切絲,蒜切片。調料:鹽,食用油,醬油,味精,調味鮮,白酒。方法:1、鍋裡燒油,倒進切好的雞丁,2、翻炒片刻,調入白酒去醒,3、再加入精鹽炒勻,調入醬油直至把雞肉炒熟。4、加入辣椒和蒜片,5、在辣椒上加適量的鹽炒勻,6...
“獨創的大“雞”大“梨”~~造型美觀,味道香甜,做法也很簡單滴~~大家一起來哦~~”食材明細主料雞大腿(一隻)生菜(兩片)雪梨(一隻)可樂(300克左右)輔料水澱粉(半勺)配料醬油(一大勺)鹹甜(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)可樂雞腿拼雪梨...
“立秋之後上海近日來連日高溫,這秋老虎果然歷害呀,咱想個法子找了個既營養又消火補充體內水分的法子-雪梨雞蛋羹.”食材明細主料雪梨(500克)雞蛋(2)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪梨雞蛋羹的做法步驟1、雪梨去皮...
“這款湯主要是潤肺養顏,喝下去清甜不膩,特別適合秋天飲用哦!”食材明細主料雪梨(2只)烏雞(1/2只)輔料紅棗(6粒)百合(10g)蜜棗(3只)南北杏(適量)無花果乾(5只)玉竹(20g)陳皮(1塊)調料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雪梨烏雞潤肺湯...
食材明細主料雞腿(2個)輔料熟花生(適量)蔥(適量)蒜(適量)辣豆瓣醬(適量)玉米油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)家常辣子雞丁的做法步驟1、食材,新鮮雞腿洗淨去骨。2、切丁,用料酒,蠔油,鹽,雞粉,辣椒粉,胡椒粉,蛋清,澱粉抓勻醃製。3...
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