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“平時比較喜歡吃豆子,滷點豆子吃,就當是小零嘴,平時喝玉米糊糊的時候加點豆子也是很美味的哦😊”食材明細主料黃豆(適量)黑豆(適量)花生豆(適量)輔料鹽(適量)味極鮮(適量)五香粉(適量)雞精(適量)花椒皮(適量)香葉(適量)八角(適量)料酒(適量)鹹...
食材明細主料鴨翅(適量)鴨腳(適量)鴨腎(適量)鴨肝(適量)鴨脖(適量)輔料小紅辣椒(適量)配料冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)五香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷水鴨雜的做法步驟1、材料:鴨雜。2、所需香...
食材明細主料滷腎(適量)輔料紅蘿蔔(適量)香芹(適量)圓椒(適量)蒜頭(適量)色拉油(適量)配料海鮮醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)雞粉(適量)酒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜錦炒滷腎的做法步驟1、滷腎切片,紅蘿蔔,香芹,圓椒均切條,...
“每次做飯剩下的菜,一點一點數量不多,品種豐富,今天就來一個雜蔬燉豆腐,最好吃的還是家常菜,隨意搭配不浪費,最重要的還營養豐富。”食材明細主料滷肉(適量)豆腐(適量)海鮮菇(適量)油菜(適量)黃豆芽(適量)粉皮(適量)輔料花生油(適量)大料...
“飯糰,是日本的傳統食品,主要食材是米飯,主要配料是魚片等。製作者可根據自己的喜好新增配料,亦可根據個人喜好製作成多種樣式的飯糰。家裡正好做了一鍋滷肉,那就來個滷肉飯團吧!”食材明細主料紅粳米(100克)大米(50克)糯米(50...
“食材家常,做法簡單,滷好的豆腐、豆皮結、雞腿都非常入味~~~喜歡的朋友可以試試!””食材明細主料豆腐皮(2張)北豆腐(500克)雞蛋(5個)雞腿(3個)輔料老湯(適量)桂皮(1小段)八角(2粒)幹辣椒(適量)白芷(2片)香葉(3片)老抽(適量)生抽(適量)食鹽(適量)...
“大沈每天下班,最愜意的事就是小酌上幾兩。小酒當然少不了配小菜,大沈最喜歡熟食店裡的鴨爪。這年頭,外面的新增門讓人不敢在外面多買現成的熟食吃了。自己動手,豐衣足食,滷上一鍋雜的,各其所好,全家歡喜。”食材明細主料雞...
“一大鍋雞雜啊,雞爪子,雞心,雞肝,雞胗,就差雞腸子、雞頭雞脖子了。一邊看老電影,一邊啃,吃得搖頭晃腦這叫一滿足啊!自己做,經濟實惠,乾淨衛生,口味隨自己的喜歡做,想辣就辣,想淡就淡。滷一鍋“下水”真解饞,用10斤雞翅也不換,從小到...
“逛菜場無意發現有拆分賣鴨子的地方,就買了些鴨肫,鴨子,鴨肝的,平時這些都是賣熟菜裡的,今天就自己動手熬一鍋滷汁,做一些滷菜。”食材明細主料鴨肫(6只)鴨肝(6只)鴨爪(10只)輔料蔥(適量)姜(適量)十三香(20克)鮮辣粉(5克)香料(適量)料酒(適...
“好多粉絲問我,怎麼最近的文章都夜裡更新,在這裡先謝謝各位親關心,這幾天家裡有事,白天沒時間,所以有些菜都是晚上做好,早上拍的,夜裡的時候找個時間整理髮上來。那麼什麼樣的美食更適合這樣的時間做呢?滷!做法倒是更省事,兩兒...
食材明細主料黑豆(25g)黃豆(20g)花生(15g)赤豆(5g)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜豆豆漿的做法步驟1、把豆子泡發。2、裝好一定量的豆子。3、把豆子放進豆漿機裡,加水到刻度。4、蓋上蓋子,按下醇豆漿,然後豆漿...
“冬天到了,新冠每天陽性和無症狀感染者越來越染。滷上一鍋雞雜慢慢吃,又可下酒,又可當零食,醬香濃郁,Q彈筋道,味道不錯!”食材明細主料雞胗(1斤)雞心(1斤)輔料花椒(適量)大茴(2個)香葉(2個)白芷(2個)蔥(1顆)姜(1塊)紅辣椒(6個)調料五香粉(1茶匙...
“平常不下廚,都是老公很辛苦的為我做飯,今天週五老公會回來很晚,就想做點夜宵給他回來吃!”食材明細主料食物(適量)輔料水(1000克)花生油(20克)老抽(40克)黃酒(60克)冰糖(30克)黃糖(20克)鹽(8克)味精(2克)生薑(25克)八角(2克)桂皮(2克)甘草(2克)草...
“哈哈我家能做20款營養粥,,簡單健康營養豐富。”食材明細主料小米(適量)糙米(適量)大米(適量)藜米(適量)綠豆(適量)糯米(適量)紅豆(適量)花豆(適量)輔料水(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雜糧雜豆粥的做法步驟1、哈哈所有的食材...
“跟飛花學來的滷汁配方,配方來自飛花私房菜哈!難得她不藏私,把這麼好的配方公開給大家學習,這樣的一個好配方,濤媽收藏匿了,做為濤媽家的私家專用配方,要跟著濤媽一輩子啦,沒有想到這麼簡單的一道做法,做出來的滷味味道真的是...
“時時做豆腐,方法總是換來換去,發現雜錦豆腐也挺好吃,口感也好,於是就集中材料去做。此菜都是素食材料,素食者也可享用的,時不時吃些齋菜清清腸胃也挺好。”食材明細主料北豆腐(450克)水發木耳(1/2杯)水發冬菇粒(1/2杯)豇豆粒(1/2...
食材明細主料鵝內臟(適量)輔料八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(適量)生薑(適量)配料料酒(適量)香油(適量)蔥(適量)五香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷鵝雜的做法步驟1、準備好的料。2、鵝腸用麵粉,鹽,食用油抓洗三四遍。3、所有鵝雜...
“比較簡單的一道菜即下飯又不失營養!”食材明細主料豆腐乾(適量)輔料五花肉(適量)圓蔥(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)蒜仔(適量)香菜(適量)配料丹丹豆瓣醬(適量)水澱粉(適量)精鹽(適量)味素(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
食材明細主料西紅柿(1個)泡金針(適量)泡木耳(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉絲(適量)雞蛋(1個)輔料蔥(適量)水澱粉(適量)香蔥葉(適量)香菜(適量)姜(適量)蒜(適量)調料五香粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)雜蔬打滷麵的做...
“時不時去Walmart買袋裝雜豆,好多種豆子哦,有豌豆、紅豆、腰豆、利馬豆和眉豆等,為了把它們煮得綿軟,時常用電壓力鍋用多種穀物檔來煮粥,效果十分好哦,這回想玩玩新意思,煮雜豆飯試試,真的好棒哦。”食材明細主料雜豆(2/3米筒...
“這些豆豆們各有各的功效,有補血的,有補腎的,有養胃的,有健脾祛溼的,還有清熱解毒的,最適合這種燥熱的天氣了。”食材明細主料黑豆(適量)白豆(適量)紅豆(適量)綠豆(適量)荷包豆(適量)紅腰豆(適量)紅衣花生(適量)小麥米(適量)小米(適量)薏米(適...
“其實就是滷菜的一些豬皮呀,豬肝呀,肉。把他們一鍋炒。”食材明細主料滷菜(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)蒜苗(適量)油(適量)鹽(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣滷雜的做法步驟1、各種滷菜切好。2、辣椒姜蒜切好。...
“滷肉、滷蛋、滷雞腿這些小事交給電飯煲吧,電飯煲幫你一次搞定。今天用電飯煲滷了一鍋滷貨,肉皮卷、雞腿、雞翅、雞爪,還有雞蛋、也可以根據自己喜歡滷些五花肉、雞胗、甚至豆腐和蓮藕之類的素菜都可以,總之自己喜歡吃啥...
“注意!注意!這個是本寶寶自己研究的配方哦,學會的通通交費一個微笑😊哈哈。今天第一次試做非常成功,迫不及待的想分享給大家。這個味道不管是新手老手都很好掌握,特別是新手,嘗過你做的這款面之後,一定會懷疑這是我自己做的...
食材明細主料雞胗(適量)雞肝(適量)油(適量)輔料雞心(適量)雞腸(適量)香滷醃料(適量)其他(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)百米香滷雞雜的做法步驟1、雞雜洗淨備用,雞腸劃開洗2、用百米香A包將雞雜醃製10分鐘左右3、油鍋燒熱,放蔥姜,放醃...
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