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食材明細主料梅乾菜(一大碗)肥肉(少許)臘肉(少許)蝦皮(少許)瘦肉(多點)蔥(少許)輔料糖(一勺)鹽(一勺半)味精(一勺)料酒(少許)其他(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃岩賣鼓頭的做法步驟1、準備好原材料:梅乾菜,肥肉,瘦肉,臘肉,蝦皮,蔥把梅乾菜開水...
螃蟹是公認的食中珍品,不但味道奇美,而且營養豐富,富含豐富的蛋白質,維生素,氨基酸。鮮活的螃蟹清蒸最美味,紅彤彤圓鼓鼓的,看著就很誘人。蟹黃豐滿,肉質鮮嫩,蒸螃蟹看似簡單,要想蒸出來的螃蟹鮮美沒有腥味,不斷腿不流黃。掌握以...
相信世界上的很多人不瞭解巖米吧。但巖米的營養成分豐富,對吃用的人補充大量的水分、礦物質、維生素、碳水化合、膳食纖維有很大作用。相信很多人都會關心這樣的一個問題:到底哪些人群適合食用巖米?哪些人群不符合食用巖...
說到什麼美食全國人皆知又好吃,小龍蝦這個選項肯定是前排的。投資商們對小龍蝦更是愛慕十足。小龍蝦的知名度已經享譽海外了,在國內各地小龍蝦已經是無處不見的美食了。小龍蝦店的生意是應接不暇,在浙江台州,黃岩小兵龍蝦...
蜂蜜的種類有很多其中巖蜂蜜就是一種,生命是巖蜂蜜呢,巖蜂蜜就是純野生生長在種巖蜂產的蜜,種巖蜜比較出名,市面有許多假貨,大家購買的時候要注意預防,巖蜂蜜是有著高質量的營養價值的,現在小編就帶大家來具體瞭解瞭解它。一...
好。因為圓鼓鼓的說明榴蓮果肉飽滿。1、挑選榴蓮時要先看外觀,外表要好看且均勻的,果殼的顏色黃一些比較好,這樣的榴蓮味道就好。越突的地方果肉就越多,所以圓鼓鼓的的榴蓮好。最好是買裂開的榴蓮,這說明榴蓮已熟透,但是要...
“這款巧克力熔岩蛋糕,非常甜美。特別是切開蛋糕瞬間,濃香的巧克力緩緩溢位,給人特別的驚喜。做法也不難,只要有最簡單的原材料:黑巧克力,黃油,低筋麵粉,雞蛋即可。在週末的早上,現烤一個美味異常的巧克力熔岩蛋糕,配上同樣香濃...
“熔岩蛋糕又名心太軟,低調的外表下包裹著香濃的巧克力,一切開“心”就會流露出來,卻是一款已經完全熟透的蛋糕哦”食材明細主料低筋麵粉(30g)黃油(80g)黑巧克力(86g)細砂糖(12g)咖啡粉(3g)香草精(3滴)朗姆酒(3滴)雞蛋(1個)開水(25g)鹽(1g)其...
“蟹子的做法有很多種,清蒸是最出味的做法,能夠讓蟹子的鮮美闡明的淋漓盡致。橙黃的蟹色、香甜的蟹肉、金黃的蟹膏金黃,慢慢咀嚼,讓人沉迷其中.....”食材明細主料巖頭蟹(適量)輔料料酒(適量)配料香醋(適量)薑末(適量)香油(適量)原...
食材明細主料燒賣(適量)輔料油(適量)醬香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃金燒賣的做法步驟1、準備蒸好的燒賣。2、鍋中下油。油溫五成熱。關小火。3、下入蒸好燒賣。放進去時。有點水會起泡泡,小心點。4、然後翻面,炸。需要...
水果這種東西應該是很多人都非常喜歡吃的一種東西,因為他們不僅吃起來口感非常的好,而且裡面的營養價值也非常的高,有的人就非常的喜歡吃黃岩蜜橘,那麼黃岩蜜桔什麼時候成熟的呢?一、黃岩蜜桔什麼時候成熟黃岩蜜橘這種水...
“目前網路比較紅的一款,特別簡單的西點,叫做巖燒乳酪,其實就是吐司片,塗抹乳酪醬,烤一下,雖然製作簡單,但是吃著真的心動,喜歡的看看:”食材明細主料吐司片(6片)淡奶油(100克)輔料奶油乳酪(100克)白砂糖(40克)黃油(35克)蛋黃(1個)甜味(口味...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃瓜:1根豆鼓:適量輔料青椒:半個紅辣椒:半個油:適量鹽:適量具體步驟1.準備黃瓜1根.2.把青紅椒切好.豆鼓準備好.3.黃瓜去皮洗淨切條.4.熱油鍋.5.下青紅...
1、用微波爐蒸,將冷凍的饅頭放入飲用水中浸泡一下,在放入微波爐高火加熱兩分鐘即可。蒸好的饅頭,口感鬆軟可口。若是冷饅頭,則不用浸泡,直接將其放入微波爐加熱即可。2、將饅頭放入蒸格上,鎘水蒸熱即可。饅頭可以直接冷水下...
湯圓。正月十五又叫元宵節,在這一天,全國人民都吃湯圓,由於南北方的差異問題,各地的叫法不同。北方叫元宵,南方叫湯圓。南方的湯圓是用麵糰包裹住餡料,北方的元宵是把餡料粘上水,放在江米麵上滾成的。不管元宵還是湯圓,大部分...
“這小黃魚價格相差好多,原因就是野生的和海邊圍塘養的。但也是物有所值呀,口感那是差好多的。今天做的這道菜用的就是野生的小黃魚,這小黃魚的肉,用鼓油水煮最鮮美、最嫩了。”食材明細主料小黃魚(三條)輔料姜(一小塊)配料鹽...
“彩鼓-是義大利開胃菜。一般藉助圓形,方形,心形,三角形等的模具做成的冷盤。此成菜色澤鮮明,層次感強,有葷有素,又很喜慶,是節日一道很受歡迎的開胃菜。在口感方面,因為有了黑葡萄乾的酸甜,風味更為獨特,很好吃。”食材明細主...
“最近流行蛋黃燒賣,自己做的更好吃也更實惠。”食材明細主料餃子皮(半斤)豬肉(100g)糯米(300g)蛋黃(9個)雜菜(1小碗)輔料香蔥(1顆)鹽(1匙)蠔油(1勺)老抽(1勺)白砂糖(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋黃燒賣的做法步驟1、豬肉加香蔥...
“這款原來想要做出來層層疊疊的效果,應該是層次很分明,有種羽毛或層巖的效果,烤出來後效果不理想,若是使用150度的油來炸,才能出那樣的效果,烤是不行的。看到最後結果,實在不知道這叫什麼,像三塊岩石放在一起”食材明細主料...
食材明細主料豬夾心肉(750g)冬筍(700g)草頭(150g)燒賣皮(900g)輔料雞蛋(2只)鹽(適量)生抽(少許)蠔油(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮮肉冬筍草頭燒賣的做法步驟1、熱氣蘇北夾心豬肉,洗淨切成大塊。2...
食材明細主料黃桃(1500克(去皮和核))冰糖(240克)輔料涼水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制黃桃罐頭的做法步驟1、準備好黃桃和冰糖2、黃桃清洗乾淨去皮和核3、切成大塊4、加入漠過黃桃的水,大火煮開5、加冰糖,撇去浮...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃骨魚:400豆鼓:適量姜:適量蔥:適量蒜頭:適量輔料醬油:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.把魚清理乾淨,切塊2.姜拍一拍,切細條,豆鼓與蒜頭拍一拍,切碎混合剁蓉3....
“巧克力熔岩蛋糕也稱為"巧克力心太軟",是著名西式甜點之一。割開蛋糕裡面的巧克力會流出。在美國很多餐廳都有這樣的甜點,但實在甜死人。這次我做的版本減少甜味另外加入點新設計,希望大家喜歡。”食材明細主料黑巧克...
“過年回家,跟姐姐學到了福建芋頭燒賣的做法,回來後小試一下,沒想到成功了.”食材明細主料芋頭(300克)小麥澱粉(適量)輔料肉泥(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)香蔥(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)開水(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)十三...
食材明細主料黃花魚(適量)青椒(一個)豆鼓(少許)輔料姜(少許)蒜頭(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒豆鼓炒黃花魚的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、熱鍋放油,油量比平時炒菜要多一點,放處理好的小黃花魚煎制。3、要煎至...
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