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食材明細主料菜花蛇(1500g)輔料鹽(50克)味精(50g)雞精(50g)豆瓣醬(30g)辣妹子(40g)蠔油(100g)幹生粉(5g)香麻油(5g)印度椒(50g)超辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)香辣蛇的做法步驟1、蛇宰殺洗淨,去皮,砍成4Cm長待用。2、鍋內放油,下入蛇段爆...
“一道甜醋可口,簡單易做的冷盤。”食材明細主料黃瓜(2根)輔料白糖(約6勺)白醋(約5勺)薑絲(少許)花椒(6粒)幹辣椒(少許)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛇皮黃瓜的做法步驟1、選細長黃瓜二根洗淨,先直刀切5分錢厚的片,底部不要切斷...
“蛇瓜:也叫蛇豆、蛇絲瓜、大豆角等。我用的這是自己種的蛇瓜,這兩個長75cm。去年種的長度達到1.5m。”食材明細主料蛇瓜(2根)輔料油(適量)辣椒醬(適量)醋(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蛇瓜的做法...
“#快手素菜#。看《京菜烹調280例》,發現有個菜叫“熗青白蛇”,原料就是韭菜、綠豆芽。”食材明細主料綠豆芽(200克)韭菜(100克)花椒(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(少許)白醋(適量)鹹鮮(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗青白蛇的做法步驟1...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘口味蝦你聽得多也可能吃過了,口味蛇你又知道嗎?口味蛇是一道湘菜,選用高蛋白、低脂肪的菜花蛇作為原料,膽固醇含量低,能防治血管硬化。口味蛇味道鮮香麻辣...
食材明細主料蛇豆(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)剁椒(適量)醬油(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蛇豆的做法步驟1、可惜大家見不到原型了,被俺折斷了2、清洗後切成片3、鍋內放底油加入剁椒和蔥花,把蛇豆放進去開炒4、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道香辣的口味蛇,其主要的材料是蛇,利用蒜瓣、乾紅椒、八角、桂皮、香葉等輔助調味料炒香,再倒入蛇段大火翻炒一會兒,直到每一段蛇肉都裹上汁,再利用高湯...
“開心迎蛇年!新年來臨,希望所有的朋友開心過好每一天!今天的‘小蛇’是用甜甜圈的方子做的,喜歡的朋友可以動手做一做,如果覺得看著有些不敢吃,嘻~那就給整成個圈形或是其它的形狀,炸好後可以在上面淋上朱古力漿,也是一樣的好...
蛇豆怎麼做好吃,你知道嗎?蛇豆是生活中比較常見的蔬菜之一,很多人也稱它為蛇瓜。蛇豆是葫蘆科的一種食物,表面顏色綠油油食物,吃起來肉質非常鬆軟可口。那麼,相信大家都知道什麼是蛇豆了,現在讓我們看看蛇豆應該怎麼吃吧。...
“其實之前就知道可以用非常簡便的方式做冰淇淋,就是這種用水果來做的,不過一直沒機會沒心情去動手而已。。這次試新原汁機,才終於打算試試這種水果冰淇淋。水果的首選當然是我喜歡的香蕉,超市買的時候正巧看見蛇果,這果子...
“偶爾看《京菜烹調280例》菜譜,發現一個有意思的菜,叫熗青白蛇。”食材明細主料抹茶發酵面(適量)南瓜發酵面(適量)麵粉(適量)綠豆芽(200克)青辣椒(50克)韭菜(100克)蔥(30克)青蒜(30克)輔料調和油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普...
“菜花蛇食療作用:溫肺、有益心血管、益肝、和胃、補腎、強筋、壯骨、養顏護膚、通血、消炎止痛、養陰補虛。菜花蛇肉性涼,味甘鹹。含人體必需的多種氨基酸。其中有增強腦細胞活力的穀氨酸,還有能夠消除人體疲勞的天門冬...
“家裡的陽臺上,爸爸種了許多的蔬菜,結滿了香瓜、苦瓜、絲瓜、金瓜、蛇豆、辣椒、豆角。翠綠的葉子鬱鬱蔥蔥,形成了天然的屏障,陽臺上既涼爽又漂亮。每年,我總能吃到爸爸親手種的好多新鮮菜,萵筍、芹菜、茼蒿、薺菜等等。以...
食材明細主料茄子(1根)蛇豆(2段)香腸(半個)輔料青椒(1個)紅椒(1個)洋蔥(少許)姜(3片)蒜(2瓣)配料油(1茶匙)鹽(少許)胡椒(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛇豆茄絲炒香腸的做法步驟1、準備好食材。2、茄子去皮、洗淨切絲;蛇豆去瓤、洗...
“薑辣口味蛇,是原湖南嶽陽酒店主打品牌地方特色菜系;裡面是大量的生薑片、小乾紅辣椒以及新鮮的蛇肉,放入一些作料。本道菜可以調製為三種口味:超辣、中辣、微辣。”食材明細主料蛇肉(8兩以上)輔料生薑片(適量)乾紅辣椒(適量)...
“薑辣蛇是我們本地的特色菜之一,很受美食愛好者們的歡迎。”食材明細主料蛇(1500g)輔料生薑(適量)幹辣椒(適量)味精(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)小蔥(適量)超辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薑辣蛇的做法步驟1、蛇殺好,切段2、生...
蛇瓜的吃法比較多,很多人都愛吃蛇瓜,那麼,大家知道蛇瓜的營養怎麼樣嗎,可以看看文章對於蛇瓜的介紹,讓我們更瞭解蛇瓜這款美食,這款美食是可以自己做的,並且這款美食是可以做成素菜或者做成葷菜來吃的美食,大家可以看看自己比...
“蛇瓜:也叫蛇豆、蛇絲瓜、長絲瓜等。蛇瓜和絲瓜應屬於同一大類的兩個不同品種。蛇瓜細長,長的能夠超過2米,但直徑一般要小於5cm;絲瓜短粗,長度一般要小於0.5米,再長的就老了,無法食用。我用的這是自己種的蛇瓜,長度都接近1米...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料風蛇一條:1000輔料青紅杭椒:100青紅花椒:1000各種大料:200具體步驟1.將蛇宰殺洗淨,去皮,改7釐米斷備用,皮也要2.取一隻高壓鍋下入大料,蛇段(皮),調滿口加開水上...
“蛇瓜:也叫蛇豆、蛇絲瓜、長絲瓜等。蛇瓜和絲瓜應屬於同一大類的兩個不同品種。蛇瓜細長,長的能夠超過2米,但直徑一般要小於5cm;絲瓜短粗,長度一般要小於0.5米,再長的就老了,無法食用。我用的這是自己種的蛇瓜,長度都接近1米...
“有天看到一個小販在賣蛇鯁魚和跳跳魚,還剩一點,說要15元全賣完,我看了下大概七八兩的樣子,還行。一般市場上這兩種魚賣的都還挺貴的,跳跳魚好像要幾十塊一斤。這兩種魚煮湯最好吃,鮮美無比,呵呵。把它們全買了,一起煮個豆腐...
食材明細主料活蛇(兩條)輔料幹野山椒(適量)配料辣椒粉(適量)大茴香(適量)八角(適量)草果(適量)桂皮(適量)花椒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)神級(難度)爆椒口味蛇的做法步驟1、宰殺活蛇,哈哈哈哈,第一步...
提到蛇,很多人都感覺到害怕,很難與美味聯絡起來。光想著滑溜溜的身子,吐著長長的信子,冰冰涼涼的,實在讓人無法喜愛起來。但是,愛吃的人都知道蛇肉細膩,且含有人體所需的多種氨基酸,其中有增強腦細胞活力的穀氨酸,能夠有效解除...
“蛇豆也叫蛇瓜,是夏天中人們餐桌上的常見菜品,長柱形,兩端漸尖細,尾端常彎曲成蛇狀,因為它的外形與蛇很像,才有了蛇豆這個名字。表皮淺綠色,肉鮮綠色,肉質鬆軟,口感清香。它營養豐富,是一種健康食品。”食材明細主料裡脊肉(適量...
“蛇豆角也叫蛇瓜,蔓生,株高3米左右,生長勢旺盛,分枝性強,果實長柱形,宛若蛇狀。嫩莢呈淺黃綠色,後變為白色伴有綠色條紋,成熟後以紅色為主,可供觀賞。其肉嫩質細多汁,籽粒很少;蛇豆角變白色時營養價值最高,葷、素、涼拌、作餡均...
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