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準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料馬齒莧:200輔料大蒜:10生抽:適量香油:適量雞精:5辣椒:適量醋:10醬油:適量鹽:5具體步驟1.將馬齒莧摘洗乾淨2.鍋加水燒開,放入馬齒莧3.將燙熟的馬齒莧撈出控掉水,...
“馬齒莧為馬齒莧科一年生草本植物。肥厚多汁,無毛,高10-30cm。生於田野路邊及庭園廢墟等向陽處。國內各地均有分佈。該種為藥食兩用植物。全草供藥用,有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用;種子明目。現代研究,馬...
食材明細主料馬齒菜(半斤)輔料生薑(適量)蒜瓣(適量)小米辣(適量)調料食用油(兩勺)鹽(一勺)醋(兩大勺)生抽(一大勺)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌馬齒菜的做法步驟1、半斤馬齒菜清洗乾淨備用。2、鍋裡燒開水,將清洗乾淨的馬齒菜...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮馬齒菜:500輔料大蒜:適量白糖:適量鹽:少許白芝麻:適量紅辣椒油:適量香油:少許生抽:適量具體步驟1.鍋里加入適量水燒開,加入1點鹽,放入洗淨的馬齒菜汆燙1-2...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘夏天來了,又是時候採摘春天萌芽成長起來的野菜的時候了。下班放學的閒暇時候,不妨到野外或者公園,採摘一些馬齒莧回家與黃瓜一起,做一道涼拌馬齒莧拌黃瓜...
食材明細主料馬齒莧(適量)輔料蒜(適量)醃剁椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧摘洗乾淨,控淨水。2、鍋中加水燒開,放入馬齒莧氽熟。3、將馬齒...
食材明細主料馬蹄菜(適量)輔料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)醋(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌馬蹄菜的做法步驟1、馬蹄菜擇掉幹葉清水浸洗乾淨;2、開水焯下,時間不要過長,基本上葉子都變了顏色就可以,避免破壞野菜的營養...
食材明細主料馬齒莧(適量)輔料大蒜(適量)調料生抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌馬齒莧的做法步驟1、洗淨瀝乾水分。2、水燒開焯水。3、蒜蓉加生抽加香油,淋在菜上攪拌均勻即可食用。...
食材明細主料馬齒莧(適量)輔料香蔥(適量)配料醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)紅油辣椒(適量)花椒油(適量)香油(適量)味精(適量)姜蒜泥(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌酸辣馬齒莧的做法步驟1、把挖來的馬齒莧摘洗乾淨。2、鍋中燒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料馬齒莧:300輔料鹽:適量醋:適量香油:適量蒜泥:適量味精:適量具體步驟1.準備食材,馬齒莧除去根部清洗乾淨2.鍋中水燒開,把新鮮的馬齒莧入鍋焯兩分鐘3.焯好...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料馬齒莧:一斤輔料糖:適量蒜:適量蠔油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.馬齒莧摘掉老根,用鹽水浸泡10分鐘2.洗乾淨備用3.坐鍋燒開水,將馬齒莧燙熟4.蒜切碎與...
“爽口開胃,簡單美味,時令快手菜。”食材明細主料馬齒莧(適量)輔料蒜(少許)調料香油(少許)醋(少許)鹽(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥拌馬齒莧的做法步驟1、洗淨。2、淖一下,撈出,擠出多餘水分。3、切段。4、搗好的蒜泥...
“春食野,夏吃苦,野菜吃對了就是治病防病的良藥~馬齒莧的嫩莖葉可當做蔬菜食用,有清熱利溼、解毒消腫、消炎、降壓、止渴、利尿作用,是一年之中獨有的美味。選購的時候注意,要選莖色發紅,葉水嫩的,打蔫、不脆了的不好吃。馬齒...
食材明細主料馬紮菜(一把)大蒜(一頭)輔料香醋(一匙)生抽(一匙)鹽(適量)十三香(一匙)香油(一匙)味精(一匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌馬紮菜的做法步驟1、馬紮菜洗乾淨。2、用熱水綽一下。用涼水衝一下,保持顏色鮮豔。3、剝...
食材明細主料馬齒覽(370克)輔料鹽(3克)醋(3克)生抽(5克)白糖(2可)蒜瓣(3個)食用油(10克)尖辣椒(6個)熟花生米(10克)微辣(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌馬齒覽的做法步驟1、準備食材,馬齒覽清洗乾淨,蒜瓣切碎,尖辣椒剪碎。2、燒開水,水燒...
食材明細主料牡蠣肉(100g)馬齒莧(200g)輔料白蝦(2個)調料大蒜(幾顆)食鹽(1g)雞精(1g)陳醋(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠣肉拌馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨。2、鍋燒開水。3、放馬齒莧焯水。4、煮開鍋撈出過冷水。5、蠣...
“陪爸媽去郊區山上玩,老媽還採摘了一袋子馬齒莧,這是好東西啊,回來就涼拌了~[馬齒菜]又叫馬齒莧﹑長壽菜。一般為紅褐色,葉片肥厚,為長倒卵形,因為樣子像馬齒而得名。它含有蛋白質﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黃素﹑抗壞血酸等各種營養物質。...
“春暖花開萬物復甦,走進大自然,舒展一下疲憊的身體,多吸取點泥土的芳香是多麼幸福的事兒啊!今天,在農民的指導下認識了馬齒莧,走了半小時才挖了不到半斤的馬齒莧,拿回家泡了點兒木耳,一起做了個涼拌菜,味道還不錯。馬齒莧,又稱...
食材明細主料馬齒莧(適量)輔料蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨。2、鍋內加水煮開,放入馬齒莧焯燙三分鐘撈出。3、放入盤中。4、...
食材明細主料馬齒筧(500g)輔料青椒(6個)小米椒(10個)大蒜(4顆)鹽(2勺)生抽(1勺)雞精(適量)原味(口味)未知(難度)家常涼拌馬齒筧的做法步驟1、一斤馬齒筧2、馬齒筧摘好洗乾淨3、青椒小米椒大蒜切好4、鍋里加水燒開加入馬齒筧兩分鐘後撈出...
食材明細主料馬齒莧(一小把)輔料大蒜(2瓣)調料香油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)米醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨備用。2、清水入鍋燒開,放馬齒莧。3、馬齒莧稍汆一下,撈出晾涼。4...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小辣椒:適量馬齒莧:適量輔料蒜:適量香蔥:適量茶油:適量鹽:適量雞精:適量醋:適量具體步驟1.馬齒莧開水中焯水撈出過涼待用。2.馬齒莧切成小朵放在玻璃碗中。3....
“馬齒莧生於田野路邊及庭園廢墟等向陽處。國內各地均有分佈。該種為藥食兩用植物。全草供藥用,有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用。馬齒莧焯水後有股酸澀的味道,要多泡會兒水可以減輕酸味,蒜拌馬齒莧很爽口,拌...
野菜是許多人的熱愛,小編要給大家推薦一道涼拌野菜馬齒莧,其實就是用醬汁、馬齒莧拌成的冷盤,具有豐富的營養價值,而且具有清熱涼血治痢和消熱解毒消癰的功效,野菜馬齒莧在地裡、裂縫中是隨處可見的,只需將野菜馬齒莧清洗幹...
“家常小冷盤。”食材明細主料馬齒莧(2把)輔料醋(適量)味極鮮醬油(1勺)蠔油(適量)蒜(適量)香油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨切段,蒜搗成蒜泥2、入鍋焯水3、取出用清水浸泡一會...
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