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食材明細主料石花菜(適量)輔料黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)香菜(2-3根)木耳(2-3朵)花生米(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)辣椒油(適量)生抽(三勺)香油(適量)醋(適量)蠔油(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌石花菜的做法步驟1、所...
食材明細主料石花菜(100克)淡菜(690克)輔料剁辣椒(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)陳醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)淡菜拌石花菜的做法步驟1、食材:石花菜、淡菜(已洗淨)、剁辣椒。2、將淡菜下入清水鍋中,加適量的...
食材明細主料石斛花(一把)基圍蝦(100克)輔料番茄(小許)香菜(小許)食鹽(小許)陳醋(3克)蠔油(5克)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)石斛花拌基圍蝦的做法步驟1、我自己種的鐵皮石斛開花啦。2、一次一把洗淨。3、基圍蝦煮熟。4、過冷...
食材明細主料青瓜(250克)石花菜(110克)調料鹽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜拌石花菜的做法步驟1、食材:青瓜、石花菜。2、將青瓜清洗清洗、去皮。3、放在案板上切成粗一點的絲。4、放入大碗...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料石花菜:適量芹菜:少許輔料香油:適量雞精:適量鹽:少許生抽:適量醋:適量薑末:適量蒜末:適量具體步驟1.石花菜用40度左右的溫水泡2個小時,洗淨瀝乾放入一大碗中。2...
“石花菜陝南盛產涼粉也是陝南人的最愛,陝南人最愛用豌豆做涼粉,因為靠近四川所以做法很像四川涼粉。和陝南人學做加了石花菜的這種拌涼粉,正好年夜飯大魚大肉吃多了,來這個爽口菜吃吃也不錯哦!”食材明細主料石花菜(30g)涼...
會。石花菜涼拌時,焯水的時間不宜過長,以免影響石花菜的質地和口感。石花菜泡發時,將石花菜放在盆子中新增適量的涼水,浸泡20分鐘即可。石花菜可以單獨涼拌,也可以新增辣椒、絲瓜等食材一起涼拌,口味會更加豐富。涼拌後的石...
需要。石花菜泡發後,進行焯水處理,這樣能減少石花菜一定的腥味。泡發石花菜時,將石花菜放在冷水中,浸泡20分鐘即可。泡好的石花菜,可以用於製作涼拌石花菜、紅油石花菜、石花菜果凍、石花菜涼粉等美食。石花菜泡好後,需要盡...
“石花菜涼粉是青島有名的小吃,有一年還列入青島十大小吃,真正的石花菜涼粉很難吃到,除非自己做,家庭製作略顯複雜,基本都是酒店製作,外地來的朋友也是必點石花菜涼粉;近日在農貿食材見到一家賣涼粉的,涼粉裡的凍菜隱約可見,天...
石花菜可能大家聽起來比較陌生,可能你也吃過但不記得它叫什麼。其實我們經常吃的冷盤中就有這種石花菜。它的口感跟海帶有點像,脆爽的,吃起來也很美味。而且用它來做菜也是非常的方便。那麼石花菜是什麼呢,它可以怎麼做,如...
食材明細主料雞蛋(4個)輔料面鹼(4克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌石蛋的做法步驟1、雞蛋4個2、面鹼4克3、雞蛋打散用漏勺過濾一下4、把雞蛋殼洗淨5、裝入蛋殼上壓力鍋蒸18分鐘6、熟了扣扣的非常有彈性7、卻半8、...
“涼拌海石花果凍原料:黑籽海石花15G清水1500G香菜適量小紅辣椒3-4個熟白芝麻適量薑末15G蒜末2瓣調味料:色拉油40G香油適量薑末15G蒜末2瓣生抽適量蠔油適量白糖適量做法:1先把黑籽海石花取出泡在清水中30分鐘或者更長時...
食材明細主料裙帶菜(適量)石花菜(110克)輔料剁辣椒(適量)調料鹽(適量)零卡糖(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裙帶菜拌石花菜的做法步驟1、食材:裙帶菜、石花菜、剁辣椒。2、取適量的裙帶菜用...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料石花菜:250輔料香油:1糖:3白醋:6香菜:少許黃瓜:50姜:3大蒜:5辣椒油:10花椒油:1蠔油:15鹽:2具體步驟1.將石花菜倒入碗中。2.清洗乾淨。3.黃瓜洗淨切細。4.把石...
“黃花含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素及磷、鐵等礦物元素,是席上珍品,具有清炎、清熱、止血、利尿、通乳、健胃等輔助療效。涼拌黃花風味獨特,口感脆爽,是一道絕佳的開胃小菜。”食材明細主料新鮮黃花(兩大把)黃瓜絲(少...
準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料石花菜:50輔料大蒜:適量鹽:適量味精:適量色拉油:適量白砂糖:適量紅辣椒:適量醋:適量小蔥:適量具體步驟1.取50克石花菜。2.用清水泡發,將近一個小時。3.將石...
需要。石花菜泡好以後,進行焯水處理,能去除一定的腥味。浸泡石花菜時,將石花菜放在涼水中,浸泡15分鐘即可。浸泡石花菜時,使用的水溫不宜過高,以免影響石花菜的品質。石花菜泡好以後,可以用於製作石花菜果凍、石花菜涼粉、涼...
食材明細主料石花菜涼粉(適量)黃瓜(適量)輔料大蒜(適量)小菜(適量)配料鹽(適量)芝麻醬(適量)辣椒油(適量)雞精(適量)醋(適量)醬油(適量)香油(適量)熟花生米(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌石花菜涼粉的做法步驟1、原料圖2、大蒜切末...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料石花菜:200輔料油:適量鹽:適量雞精:適量芝麻油:適量生抽:適量陳醋:適量白砂糖:適量具體步驟1.石花菜用涼水浸泡15分鐘,至石花菜泡開,然後洗淨瀝乾水分。2....
“石花菜又名海凍菜、紅絲、鳳尾等,是紅藻的一種。它通體透明,猶如膠凍,口感爽利脆嫩,既可拌冷盤,又能製成涼粉。石花菜還是提煉瓊脂的主要原料。瓊脂又叫洋菜、洋粉、石花膠,是一種重要的植物膠,屬於纖維類的食物,可溶於熱水...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海石花:適量輔料鹽:適量醋:適量糖:適量雞精:適量蒜末:適量白菜絲:適量具體步驟1.海石花,一兩一大包,是做瓊脂的主要原料。2.用涼水或溫水泡兩個小時,千萬不可用...
準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:1根幹石花菜:15輔料油:適量蒜:適量麻油:適量鹽:適量蠔油:適量生抽:適量糖:適量辣椒油:適量香油:適量具體步驟1.黃瓜切成絲,蒜切成末,先放在一個容器裡2.石...
“早上公園裡辦了一個集市,我買了點石花菜,涼拌。”食材明細主料石花菜(適量)輔料香菜(適量)調料小米椒(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌石花菜的做法步驟1、主要原料。2、石花...
食材明細主料海藻(適量)海石花(適量)輔料食醋(一勺)食鹽(一小勺)香油(一勺)生抽(適量)蠔油(兩滴)老乾媽(一勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海藻海石花的做法步驟1、取適量海石花和海藻用涼水清泡十分鐘。2、把泡好的海石花和...
需要。石花菜涼拌之前進行焯水處理,可以減少一定的腥味。石花菜焯水的時間不宜過久,以免將石花菜煮溶,從而影響石花菜的品質。石花菜泡發時,可以將石花菜放在盆中,新增適量的清水,浸泡20分鐘即可。儲存石花菜時,可以將石花菜...
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