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食材明細主料小平魚(四條)輔料麵粉(少許)花椒(適量)八角(適量)蔥(適量)鹽(適量)白糖(適量)黃豆醬油(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)紅燒小平魚的做法步驟1、新鮮小平魚去腮去鰭去內臟。2、切花刀。3、...
食材明細主料小平魚(1斤)輔料蔥薑蒜(適量)八角(1個)乾紅辣椒(5個)調料生抽(20ml)料酒(30ml)白糖(10g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒小平魚的做法步驟1、小平魚去除頭部和內臟,清洗乾淨蔥切段,姜去皮切片,大蒜切片,八角準備。2、...
“所謂“一平二快三鰨鰢”中的一平就是說最好吃的魚是平子魚,二是快魚,三是鰨鰢,即比目魚。平子魚肉厚味美,營養豐富。乾燒平子魚簡單易做,是家常菜之一。”食材明細主料平子魚(適量)輔料蔥薑蒜(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝...
“兩種小海魚一起紅燒,味道不錯哦。”食材明細主料小平魚(適量)小黃魚(適量)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)白糖(適量)大料(適量)鹽(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)紅燒黃魚平子魚的做法步驟1、主要原料...
食材明細主料小河魚(適量)輔料醬油(適量)醋(適量)生薑(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)蒜末(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒小河魚的做法步驟1、小河魚清洗乾淨。2、準備薑絲、幹辣椒段、蒜末。3、鍋中燒熱油,放入小河魚,煎定...
“福州本地不論是池塘或水庫,很多很多這種浮游在水面上的小魚,它們成群結隊地游來游去;我實在不能準確的用普通話翻譯出它的名稱,且叫它小野魚吧!星期天帶著兩個孩子去水庫釣魚,整整一上午,除了煮的這幾條,大概還有10來條用鹽...
食材明細主料平子魚(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒平子魚的做法步驟1、主要原料。2、平子魚洗淨,在魚身上劃幾刀,便於入味。3、炸香大...
“紅燒鯽魚是在我家餐桌上出現次數最多的一道葷菜。原因是我跟老公都喜歡吃,老公以前怕鯽魚的刺太多而對它又愛又恨,呵呵,現在是完全接受了,就是再多刺也要吃它個乾乾淨淨。這種小一些的鯽魚,我經常都煎得脆一些再燒,魚頭的...
“天津是沿海城市,所以天津人對海鮮很是偏愛,日常餐桌上自然少不了魚蝦之類的菜餚。”食材明細主料平魚(一條)輔料紅燒醬油(兩小勺)生抽(兩小勺)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醋(兩小勺)白糖(一小勺)八角(一個)蔥香(口味)燒(工藝)一小時(耗...
“乾燒平魚,是魯菜中的官方菜,寓意很多,主要就四個字:太平盛世,呵呵。平魚不但有寓意,還有食療作用,它包含不飽和脂肪酸,能降低膽固醇,潤澤面板,美容養顏,不錯吧,今天就做做這道菜。我買的是一條金邊鯧魚,這魚比其它鯧魚沒有那麼腥...
食材明細主料平魚(1條)雞蛋(1只)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)八角(適量)配料醋(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒平魚的做法步驟1、1、準備配料2、準備配料3、2、平...
食材明細主料小雜魚(1000g)輔料白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)紅燒醬油(適量)豆鼓(適量)郫縣豆瓣醬(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)蔥(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒小雜魚的做法步驟1、小雜魚洗淨瀝乾水分2、調料備好3、...
“我們這地方有個說法,面板不好的人都吃些鯊魚,可以改善面板的問題。還有孕婦水腫的,多喝些鯊魚湯,可以消水腫。”食材明細主料小鯊魚(1只)輔料油(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)姜(3塊)蒜(4顆)紅椒(各適量)鹽(適量)味精(...
“具體不知道叫什麼魚🐟,但是我覺得這個菜譜適用所有魚類”食材明細主料魚(1條)輔料蔥(2根)姜(一小塊)蒜(2瓣)紅辣椒(半個(想吃辣的可以多放))調料糖(1勺)蠔油(1勺)醬油(3勺)豆豉油(1勺)料酒(1勺)水(半碗)味精(適量(可不用))食用油(適量)澱粉(適量...
“鮮香味美的乾燒平魚是魯菜的官方菜譜,此魚肉質細膩,味道鮮美,乾燒成菜,味最清腴,鮮嫩可口。平具有海洋魚的營養特點:富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。平魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效,對消...
“很喜歡吃魚,油炸的,紅燒的,還是清蒸的,等等做法都愛吃!下午沒什麼睏意就不睡覺了,把前幾天做好的菜上傳上來。這是紅燒式的做法,簡單,家人很喜歡吃。”食材明細主料小黃魚(數條)輔料麵粉(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)麵粉(適量)鹽...
食材明細主料小鯧魚(4條)西紅柿(一個)培根(幾片)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)輔料老乾媽(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(5毫升)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚在盒馬鮮生買的已經去除了內臟。2、油鍋燒...
食材明細主料小白魚(500g)輔料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)紅燒醬油(適量)蔥(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒小白魚的做法步驟1、小白魚洗淨瀝乾水分。2、鍋中倒入多一點的油燒至...
食材明細主料小魚(1斤)輔料乾紅辣椒(3個)蔥(適量)八角(1個)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(20ml)料酒(30ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒小魚的做法步驟1、小魚粘麵粉挨個炸好。2、鍋中放油小火炸八角出香味。3、放蔥薑蒜炒...
“平菇是大家都比較喜歡吃的菌類,放在鍋炒一下,軟軟鮮鮮,比魚湯還鮮。平菇口感脆爽,有驅風散寒、舒筋活絡的功效。平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用,能增強機體免疫功能。平菇除了可以用來做湯,還可以用來炒著吃...
“好幾天沒有吃魚了,今天午餐燒平魚,鮮香美味,味道棒極了。”食材明細主料平魚(6條)輔料蔥(15克)姜(4片)蒜(6瓣)八角(1個)花椒(20粒)麵粉(20克)食用油(15克)蔓越莓果(40克)調料冰糖(3塊)生抽(15克)郫縣豆瓣醬(1勺)甜麵醬(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(...
食材明細主料小黃魚(適量)輔料姜(適量)小辣椒(適量)蒜(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)麵粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒小黃魚的做法步驟1、小黃魚讓店家殺好,拿回家洗淨瀝乾。2、姜,蒜,小辣椒切好。3、瀝乾...
“年年有魚,年年有餘。春節的餐桌上少不了魚,平魚肉質細嫩,營養美味,而且刺少,好吃好做還好拾掇,今天我來分享一款燒平魚。”食材明細主料平魚(一條)雞蛋(一個)輔料蔥(一段)姜(幾片)料酒(一勺)醬油(兩三勺)鹽(少許)糖(適量)食用油(適量)水(適量...
“平魚,在海魚裡算得上數一數二的了,排名比目魚靠前的啊!”食材明細主料平魚(4條)輔料甜麵醬(適量)蔥薑蒜(適量)醬豆腐(一塊)紅糖(4-5勺)生抽(適量)鹽(適量)老抽(適量)大料(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常紅燒平魚的做法...
平魚一直是人們餐桌上的最常見的一道美食。魚肉中富含豐富的礦物元素、蛋白質、維生素A以及多種維生素,它性溫、暖胃非常適合老人、孩子、孕婦食用。食用平魚對於提高記憶力和大腦的思考力十分重要。平魚肉嫩少刺,很適...
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