有關自制酸菜怎麼做好吃的精選大全
“我喜歡吃酸菜，可以各種煮法，但外面賣的酸菜聞一股化學防腐劑的味道，酸菜我喜歡自己做。天氣好，到市場看到新鮮實惠的芥菜，買幾斤回來做！”食材明細主料芥菜（隨意）輔料鹽（適量）開水（適量）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制酸...
食材明細主料青菜（適量）泡菜壇（一個）輔料鹽（適量）花椒粒（適量）冰糖（適量）白酒（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制酸菜的做法步驟1、材料準備好。2、將青菜用刀從上往下對破切開。3、將切過的青菜放在太陽光下晾晒5到7天。4...
“自制的更衛生，吃得更放心！”食材明細主料白菜（1棵）輔料食鹽（適量）涼開白（適量）酸鹹（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制酸菜的做法步驟1、白菜扒開洗淨切絲2、白菜絲加適量鹽用手揉勻醃製10分鐘3、菜絲變軟變蔫出水，將水分瀝去...
“它是百吃不厭，又讓人念念不忘的味道，它可以是下飯的小菜，也可以是硬菜裡不可或缺的靈魂伴侶”食材明細主料芥菜（1把）鹽（適量）輔料熱開水（適量）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制酸菜的做法步驟1、新鮮的芥菜清洗乾淨。2、...
“喜歡吃酸菜又擔心在外面買到的太多新增，那就跟著我一起做吧！這種自然發酵的酸菜，爽口清脆，非常下飯。”食材明細主料青菜（4斤）輔料鹽（2匙羹）其他（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制酸菜的做法步驟1、新鮮青菜。（兩廣叫芥菜，沒有...
“這款鹹菜是很久就做好的，只是因為天氣寒冷，讓我變得懶惰無比，我們南方最冷的時候比北方零下都冷，也沒有暖氣，衣服洗好不甩幹就會結冰的呢。先來張我晒菜的圖，嘿嘿！是不是很美那！這個菜我們這裡叫菘菜，葉子扯掉只用菜梗醃製，出...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料白菜：600輔料鹽：適量清水：適量具體步驟1.白菜用清水洗乾淨，控幹水，切成細絲，撒上鹽；2.用手揉搓白菜，讓鹽的味道均勻地滲透到白菜上；3.將搓好的白菜倒入無油...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青菜：1000輔料小紅椒：15個蒜：1整個姜：20鹽：適量具體步驟1.小青菜洗淨後，杆葉分開，葉子可以做酸菜，杆子切1cm左右的小段。2.姜蒜尖椒切碎。3.把切成段的杆...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：適量酸菜：適量輔料料酒：適量味精：適量小辣椒：適量鹽：適量蛋清：一個蔥花：適量薑片：適量蒜片：適量花椒粉：適量胡椒粉：適量具體步驟1.草魚洗淨，去掉腹部的黑膜，片...
“酸奶對人體有諸多的益處：酸奶中含有大量的“活性乳酸菌”，鈣質和豐富的維生素B族，不但能健胃、促進體內的新陳代謝、改善膚質、減少便祕，更能活化免疫系統、降低膽固醇、減少婦女疾病等，可謂是最天然的保健食品。（喝酸奶...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料春菜：500輔料鹽：適量醋：適量具體步驟1.春菜清洗乾淨，擇去黃葉2.鍋裡煮開一鍋水，放入春菜燙3.燙到春菜變翠綠就行4.燙好的春菜夾出裝入盆5.鍋內水放鹽...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天給大家推薦一款愛吃醃菜的朋友不能錯過的美味——酸爽自制土酸菜，酸菜中含有豐富的有機酸和植物酵素，營養豐富，而且便於菜品的儲存，來一罈自制的土酸...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白菜：500輔料鹽：適量具體步驟1.白菜洗淨，去掉壞葉2.切成細絲3.邊切細絲邊撒鹽，醃製十分鐘4.不斷的用手揉搓出水5.將白菜中的水分擠出去，塞進罐頭瓶中，...
“一直很喜歡喝酸奶。可總擔心這樣那樣的新增劑。週末抽空試了一下，比較成功哦…”食材明細主料純牛奶（500ml）伊利益生菌酸奶（150克）輔料蜂蜜（適量）白糖（適量）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制酸奶的做法步驟1、將酸奶...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料酸菜：適量，主要做餡豬肉：適量麵粉：適量輔料鹽，醬油，味精，糖：適量具體步驟1.麵粉中慢慢倒入溫水和勻，然後保鮮膜包住醒15分鐘左右2.豬肉剁碎3.和所要的酸菜...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料包芥菜：600輔料鹽：適量具體步驟1.芥菜買回來洗淨晒3天2.砂鍋晾乾放入晒好的芥菜3.撒適量鹽4.燒適量開水5.開水倒入砂鍋內6.蓋上一層膠袋7.蓋上蓋等五...
酸菜是可以吃的一款美食，很多人都喜歡自己做酸菜吃，所以文章就為我們介紹了怎樣自制酸菜，做法步驟文章介紹的比較詳細，喜歡吃酸菜的人可以看看，經常做這款美食來吃對於身體健康也是比較好的喲，大家可以多吃這款美食。怎樣自...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞婆筍切成小圈圈，酸菜切碎，蒜瓣剁碎；2.坐鍋燒紅，先將雞婆筍撒少許鹽煸炒幹水氣盛出；3.坐鍋燒油，先下蒜末煸香，跟著下雞婆筍不停的煸炒；4.跟著...
“大學四年在南京上的，南京人是喜歡吃酸菜魚的。老媽是個地道的四川人，她說四川的酸菜魚多是白湯的，但是南京的酸菜魚是紅湯的。我跟老媽在家琢磨了一下中和了兩地的口味做了一道北方人也會很喜歡的酸菜魚，呵呵悄悄的告訴...
“隨著天氣漸漸燥熱,新鮮、冰涼的酸奶特別讓人喜愛，尤其是自制酸奶，吃起來別有一番風味，而且自己掌控制作全過程，絕對無新增。”食材明細主料牛奶（2盒）輔料菌粉（一小包）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制酸奶的做法步驟...
“週末時光，美美自制幾瓶酸奶，準備迎接美好下一週的開始。”食材明細主料純牛奶（1000ml）白糖（50g）輔料酸奶發酵菌（1g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制好酸奶的做法步驟1、準備好自制酸奶的原料，純牛奶，酸奶發酵劑和白糖...
“我們家人喜歡吃魚，老公又喜歡釣魚，最多的時候釣了10幾條回來，沒辦法，夏天魚就成了我家餐桌上的常菜。我們都很喜歡酸菜魚，東北沒有四川那種酸菜，於是我就用東北酸菜試了一下，家人覺得味道還不錯，湯很鮮可以泡飯吃。拿來和大...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魚洗淨後將魚肉片下，切成魚片，魚片加鹽並裹上蛋清、生粉上漿。魚頭、魚骨裝入另一碗中備用。2.酸菜、蔥洗淨、切成段。老薑洗淨切片。泡...
“夏日的炎熱抵不過一口美味的酸奶，閒暇之餘，自制一碗送入口中透徹心扉，安全健康而又美味方便。”食材明細主料純牛奶（1000ml）白糖（45g）輔料酸奶發酵劑（1g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制酸奶的做法步驟1、準備好做酸...
“在家做米線所有材料自己定，想加多少加多少。安逸。”食材明細主料米線（3兩）酸菜（適量）雞蛋（一個）輔料姜（2片）蒜（1瓣）花椒（少許）雞精（適量）鹽（適量）高湯（一碗）小蔥（一顆）油（適量）香油（少許）胡椒（適量）白糖（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...
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