有關自制五仁月餅怎麼做的精選大全
“五仁月餅是中國傳統糕點之一,全國各地都有自己的五仁月餅。皮薄餡大,味美可口,綿軟帶酥,有多種果仁香味。”食材明細主料中筋麵粉(175克)梘水(5克)轉化糖漿(120克)花生油(55克)五仁餡(500克)輔料玉米油(少許)熟粉(少許)雞蛋黃(1個)甜香(...
食材明細主料麵粉(200克)轉化糖漿(160克)食用油(50克)梘水(4克)輔料五仁餡(35克*26個)配料雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)廣式五仁月餅的做法步驟1、餅皮原料(約做26個50克月餅的量)2、轉化糖漿內依加入梘水攪拌均勻3...
“五仁月餅餡一直是我的最愛,這兩年我發現家裡人也越來越喜歡五仁餡了,索性自己動手做起來!一直以來我做美食很少按照傳統做法走,基本上都是自己覺得怎麼好吃就怎麼做,今天這款五仁月餅餡也是,找了幾種自己喜歡的乾果,搭配起...
“月餅是久負盛名的中秋節美食,月餅圓又圓,象徵著家人團圓和睦。古代月餅被作為祭品供月於中秋節,據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝,北宋之時在宮廷內流行,後流傳到民間,月餅與各地飲食習俗相融合,被中國南北各地的人們所喜愛...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白芝麻:120核桃仁:120南瓜子仁:120黑芝麻:120瓜子仁:180輔料玫瑰糖:30熟糯米粉:360冬瓜蜜餞:180水:240白酒:30白糖:240玉米油:90具體步驟1.將糯米粉放入炒鍋...
“備受爭議的五仁月餅,自己拌的五仁餡料真材實料,家人非常喜歡。用萌萌噠卡通月餅模具改變形象,小朋友也愛不釋手呢!”食材明細主料中筋麵粉(240克)奶粉(10克)花生油(60克)轉化糖漿(180克)梘水(4克)輔料五仁餡料(800克)甜味(口味)烤(工藝...
“方子量比較大,做了40g個,請根據需要調整用量。”食材明細主料中筋麵粉(800g)糖(40g)麥芽糖(40g)玉米油(360g)小蘇打(4g)開水(304g)花生(適量)核桃(適量)杏仁(適量)瓜子(適量)南瓜子(適量)冰糖(適量)葡萄乾(適量)桔子糖(適量)植物油(適量)涼開水(適量)...
食材明細五仁餡料共780克(自己喜歡的隨意搭)芝麻(適量)核桃(適量)南瓜子(適量)花生(適量)葡萄乾(適量)蜜棗碎(適量)輔料熟糯米飯(300g(烤箱170℃烤10分鐘))清水(200g)色拉油(60g)調料白砂糖(120g)月餅皮普通麵粉(400g)糖漿(300g)色拉油(100g)梘水(4g)...
“首次做月餅,好開心哦。還是第一次做,除了糖漿不是親手做好,其他的樣樣都經自己手做成,因為糖漿很關鍵,心裡急著想做出月餅,就買了現成的轉化糖漿。這是五仁餡的,甜度剛好。月餅模是50克的,買了卡通花片,女兒好喜歡呢。”食材...
“第一次做的冬蓉月餅總覺得有缺憾。有許多待改進的地方。所以趁熱打鐵做了這個五仁月餅。月餅已經做好好幾天了,這兩天因為忙著準備回家過節的東西,東逛逛,西買買,根本沒時間傳上來。今天又下雨了,趁空整理一下傳上來與大...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:250ml粘米粉:70澄面:60色拉油:30ml糯米粉:70白糖:三勺輔料五仁餡:適量具體步驟1.冰皮料2.牛奶和油混合,加入白糖攪拌均勻3.粉類過篩混入牛奶液4.攪...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時這道五仁自來紅月餅是一道非常不錯的美食,這道美食十分常見有很多人都特別喜歡吃,所以如果你家裡有人特別喜歡吃這道美食,那你就一定要學會怎樣製作這道菜...
食材明細主料麵皮:轉化糖漿(260g)玉米油(40g)梘水(3g)奶粉(15g)麵粉(350g)輔料餡料:糯米粉(180g)葡萄乾(90g)白酒(15g)核桃(60g)水(120g)夏威夷果(60g)瓜子(90g)白糖(120g)黑芝麻(60g)白芝麻(60g)糖桂花(15g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五仁月餅的...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麵粉:250轉換糖漿:100鹼水:1:3花生油:50輔料花生粹:50瓜子仁:50核桃仁:50黑芝麻k:10金桔皮:中國話一小嘬白砂糖:140具體步驟1.花生仁,瓜子仁,核桃仁,桔絲加入花...
“跟媽媽一起製作五仁月餅,中秋快到了哦”食材明細主料麵粉(250克)糯米粉(40克)白糖(70克)豬油(90克)輔料花生杏仁(40個)瓜子仁(12勺)芝麻(3勺)椒鹽粉(10克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五仁月餅的做法步驟1、上面的是酥外皮,下面...
“做月餅總是感覺很神祕的,有點和戚風蛋糕一樣,害怕失敗。其實沒啥關係,我的想法就是既然喜歡DIY,做的好了就拿出去顯擺顯擺,做的不好看,那就自己消化了,總而言之沒有新增劑、防腐劑之說,是健康的食品。”食材明細主料低粉(20...
“50克的月餅,皮15克,餡35克。新手也可以皮20克,餡30克。這個量,餡可以做不到20個,皮可以做20多個。具體根據你皮的薄厚決定。餡料“核桃、腰果、杏仁、瓜子仁、花生、黑芝麻、葡萄乾、蔓越莓”食材用量共300g”食材明細五...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黑芝麻:7小麥麵粉:180核桃:5個豬油:45白芝麻:7水:40ml花生仁:30杏仁片:10輔料低筋麵粉:90白砂糖:10蛋液:5糯米粉:15具體步驟1.準備好杏仁片,花生仁,核桃去皮。2...
“月餅其實是9月中旬就做了,一直沒髮菜譜。今天中秋,發個月餅應應景😄這是我第一次做月餅,很是笨拙。做好的月餅回油有點慢,三天才回油,餅皮還是有點硬,吃起來還可以。畢竟,自己做,餡料選的都是好的,難吃不到哪去😁”食材明細...
“2013可過得真快,轉眼仲秋在即!仲秋佳節,一家人團團圓圓坐在一起吃月餅是兒時難以忘懷的記憶,那時只吃月餅邊和皮不吃餡兒的,只因為裡面有那紅色的綠色的餡兒不喜歡吃,,,現在自己調餡,做自己喜歡的,和家人一塊分享!...
“五仁的餡料不是絕對的,放自己喜歡吃的堅果,做自己喜歡的口味,自己做,無新增,好吃美味中秋節快樂!”食材明細主料中粉(300克)奶粉(15克)糖漿(225毫升)輔料瓜子仁(150克)花生(290克)核桃仁(120克)黑芝麻(150克)糯米麵(500克)白糖(380克)白酒(40...
“正月十五北方人都是吃餃子,我家每年這一天餃子、湯圓都吃,今年我們家改變了以往的習慣,改成吃湯圓和月餅了,正是因為2012年中秋節我女兒結婚,沒有來得及做月餅,過節期間,家人都說好久沒做月餅了,也都饞了,都喜歡我做的五仁月...
“掐指一算,距中秋還有不到10天了,所以趁著中秋前月餅做起來😀😀😀說到月餅,讓人印象最深刻的當屬五仁月餅了,這幾年五仁月餅爭議很大,有人愛有人恨,個人覺得最傳統的就最經典,所以決定做五仁月餅😄😄在月餅造型方面打破傳統...
“中秋要到了,我也跟著學做月餅了,還激動的,數著量著,明明準備好了五仁,以為少了一樣,又去準備些蜜棗,不過,加進去也不錯。看看家裡買回來做麵包的杏仁片,也正好用上了,呵。根據喜歡好可自由搭配,而且都是香香又甜甜,用它來做廣式...
“傳統的五仁月餅是家裡人的最愛,不會像豆沙,蓮蓉那麼甜膩,裡面堅果放得多,會越嚼越香距離中秋還有段時間,提前來嚐鮮”食材明細月餅皮材料中筋麵粉(150克)轉化糖漿(113克)梘水(2克)花生油(40克)餡材料熟花生(40克)葡萄乾(40克)核桃仁(4...
熱門標籤
-
五彩菌菇湯的做法步驟
錦珍蝦段怎麼做好吃
槐花雞蛋煎餅怎麼做
油菜蕻鴨血煮年糕的最正宗做法
梅香檸檬鴨的做法
韭菜鴨蛋卷餅的家常做法
燈椒黑木耳炒麵筋
紅薯味增湯
雞片核桃仁怎麼做好吃
愛心慄蓉小小酥的做法步驟
豆腐蒸臘魚的做法
毛豆麵拖蟹的最正宗做法
椰青糖水
流心咖啡冰皮月餅怎麼做好吃
東北家常炒豆腐
核桃白灼荷蘭豆
白貝節瓜湯的做法步驟
培根芝士風琴土豆怎麼做
土豆筍葉麥飯的家常做法
多彩牛肉串
冷吃豆腐的最正宗做法
雪人蛋糕的做法步驟
幹炸小白條怎麼做好吃
綠豆筒子骨湯的家常做法
烤鴨炒椒
醬香雞爪的家常做法
棒棒雞的最正宗做法
淮山百合枸杞的做法
小白菜魚丸湯的家常做法
苦瓜煲腩肉的做法
巧做蛋糕
紅樹林果海鮮煲的做法
肉嵌鯽魚怎麼做好吃
自發綠豆芽怎麼做
甜玉米炒胡蘿蔔的家常做法
蟲草花枸杞兔肉湯