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“之前做了道鹹魚茄子煲,家人不太喜歡鹹魚的味道,所以今天自己研究了個瘦肉茄子煲,更受歡迎”食材明細主料茄子(2根)瘦肉(200g)輔料幹辣椒(適量)小米椒(3個)青辣椒(2個)生薑(小塊)大蒜(4瓣)小蔥(2根)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)豆瓣醬(1勺)鹽(適...
食材明細主料茄子(2個)輔料臘肉(適量)豆瓣醬(1勺)蔥(適量)大蒜(適量)鹹香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉茄子煲的做法步驟1、茄子切段2、鍋中倒入油炸茄子3、撈出瀝乾油4、裝盤備用5、鍋中留油爆香蒜薑辣椒6、加入豆瓣醬炒勻...
食材明細主料長茄子(適量)豬肉餡(適量)輔料姜(適量)紅辣椒(適量)香蔥(適量)大蒜(適量)水澱粉(適量)生粉(適量)配料生抽(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞粉(適量)料酒(適量)高湯(適量)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)肉丸茄子煲的做法步驟1...
“中藥太子參煲無花果瘦肉湯,此湯清潤醇和,有健胃理腸、益氣潤肺的功效,太子參無花果瘦肉湯太子參性平,味甘,入脾、肺經,具有益氣健脾,生津潤肺之功效。由於其性味平和,不燥不熱,廣泛用於方劑和飲食療法上,常用於脾虛體倦,食慾不...
“茄子在東北真的是經常吃到的青菜之一,但是茄子一般要好吃必須經過油炸,這道茄子煲也不例外,經過炸制的茄子真的很香,粉絲吸收了肉味和茄子的鮮香更是好吃的很。寒冷的冬天來一鍋熱乎乎香噴噴的端上桌,配著白米飯吃真的是...
食材明細主料瘦肉(85克)梅乾菜(35克)茄子(3根)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)梅乾菜瘦肉炒茄子的做法步驟1、食材:瘦肉(已清洗切絲)、梅乾菜(已提前浸泡清洗)、茄子。2、將茄子...
“每道美食都有自己獨特的味道,茄子好吃但是很多朋友不知道該怎麼做。這道醬燜茄子煲是女兒最愛吃的,今天教會大家吧。”食材明細主料圓茄子(2個)輔料豬裡脊(適量)雞蛋(1個)調料黃醬(1塊)料酒(2勺)白糖(1勺)蠔油(1勺)雞精(1勺)醋(1勺)蒜(4...
“這是一道我很喜愛的土耳其傳統菜餚。”食材明細主料羊肉(500克)洋蔥(1個)西紅柿(1大個)青椒(2根)紅辣椒(1根)長茄子(2根)蒜(2瓣)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)番茄醬(1勺)色拉油(適量)酸鹹(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄子羊肉煲的做法步驟...
“茄子豆腐煲,營養豐富又暖身!”食材明細主料茄子(2根)豆腐(半塊)輔料肉末(150克)調料黃豆醬(1大勺)蒜蓉醬(半勺)蒜末(適量)生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)肉末茄子豆腐煲的做法步驟1、豆腐控幹水分,切...
食材明細主料白茄子(適量)肉末(適量)輔料鹽(適量)玉米油(適量)香蔥(適量)薑末(適量)尖辣椒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)高階(難度)砂鍋肉末茄子煲的做法步驟1、白茄子洗淨去蒂。2、肉末選用肥一點的更香,蔥薑末尖辣椒備好。...
“😞”食材明細主料茄子(適量)輔料醋(適量)鹽巴(適量)肉糜(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)蒜香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄子煲的做法步驟1、把茄子洗乾淨,然後把它們切成大概就是手指頭這樣長的一塊一塊兒的然後加入一些鹽巴撒...
“茄子怎麼做都喜歡吃,這次沒有切掉茄子皮,保留了更多的營養~口感也沒差哦~”食材明細主料五花肉(一塊)茄子(兩條)輔料蔥姜(適量)小蔥(適量)配料老乾媽豆瓣醬(適量)醬油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料茄子(2個)輔料蒜粒(適量)蔥花(適量)小米椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子煲的做法步驟1、茄子洗淨。2、茄子切條狀。3、加鹽拌勻靜置15分鐘左右。4、蒜粒生抽蠔...
食材明細主料肉糜(適量)輔料茄子(適量)粉絲(適量)調料鹽(適量)蒜(適量)小米辣(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子肉末粉絲煲的做法步驟1、肉糜解凍茄子切條粉絲泡發(家裡沒龍口...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料茄子(2個)豬腿肉(100g)輔料小米椒(3個)大蒜(3粒)姜(1片)調料植物油(5g)鹽(1g)生抽(2勺)老抽(少許)蒸魚豉油(1勺)澱粉(2勺)蠔油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)肉...
“我不喜歡飯店吃的那種茄子煲。油特別多。特別鹹。但是我家先生喜歡那樣吃。今天我做的適合自己吃的。他說這樣差一點味道。我說下次做你的。”食材明細主料茄子(適量)肉末(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)老抽(適量...
“一款補血又補氣的“元氣大補湯”-「蓮子百合瘦肉煲」,同時具有美容養顏、清熱涼血、寧心安神之功效,包你熬夜也能美美噠!”食材明細主料幹蓮子(60g)瘦肉(300g)百合(30g)紅棗(10g)輔料姜(5g)鹽(2g)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
“最喜歡吃茄子的,這次來道砂鍋茄子煲”食材明細主料線茄(200g)粉條(80g)豬肉(100g)菜椒(1個)輔料鹽(5g)料酒(5g)生抽(6g)澱粉(2g)豆瓣醬(1勺子)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)砂鍋肉茄子煲的做法步驟1、茄子切好2、切成長條3、加入3...
“現在是吃茄子的季節,肉末茄子和蒜泥茄子是上桌率最高的兩道菜,我家的食肉小子當然是只吃肉末茄子的,今天改用砂鍋燒了一鍋肉末茄子,口味比用炒鍋炒的濃郁一些。茄子先用水焯熟這樣就不會吸油,雖然營養會流失一些,但可以避...
食材明細主料粉絲(50克)瘦肉片(適量)茄子(3根)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)色拉油(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)瘦肉片茄子炒粉絲的做法步驟1、食材:粉絲(已泡軟)2、瘦肉片3、茄子4、在瘦肉片中加點料酒、鹽、生抽、色...
食材明細主料茄子(適量)豬肉(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)辣椒(適量)配料油(適量)黃豆醬(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉碎茄子煲的做法步驟1、切條2、油炸到變軟3、要想茄子好吃,有不能省4、姜蔥蒜辣椒用油爆香鍋5...
食材明細主料茄子(1個)雞肉(200克)輔料蔥(15克)姜(10克)蒜(5瓣)紅椒(1個)香菇(3個)配料花生油(20克)料酒(20克)醬油(15克)白糖(10克)鹽(3克)水(200克)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞肉茄子煲的做法步驟1、先把茄子洗淨。2、把茄子削去皮。3...
“又是一道下飯菜”食材明細主料肉糜(適量)番茄(適量)茄子(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉糜番茄茄子煲的做法步驟1、原料2、肉糜加入料酒鹽生粉拌勻3、茄子切條番茄去皮切丁蔥蒜切末4、起油...
“外婆說想吃啥就點啥!太棒了,今天俺們思念起久違的茄子煲了。家裡還有中午燉排骨的現成肉骨頭……咱們就開動吧!”食材明細主料手撕肉(100克)茄子(300克)(適量)輔料大蔥(1段)洋蔥(1塊)李錦記蒸魚油(1勺)大蒜(3個)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘...
“今天分享的是一道【肉末茄子煲】,晚點吃也沒關係的,重要的是越放越入味呢!”食材明細主料茄子(適量)豆瓣醬(適量)甜椒(適量)料酒(適量)老抽(適量)蒜末(適量)油(適量)輔料肉末(適量)蔥(適量)西紅柿(適量)醬油(適量)生粉(適量)米醋(適量)白糖(適量)姜...
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