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“春天來了,來朵花歡迎春天的到來”食材明細主料園白菜(一個)紫甘藍(一個)黃瓜(一個)胡羅卜(一個)蔥(一個)平菇(適量)輔料鹽(少許)芝麻油(少許)花生油(少許)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小花拼之胡羅卜卷的做法步驟1、準備原料,園白...
“常用各類果蔬製作麵點,無色素新增劑,色澤豔麗,健康美味,搭配不同的造型,賞心悅目,增加食慾。”食材明細主料普通麵粉(500克)熟胡蘿蔔泥(290克)酵母(5克)輔料枸杞(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔花捲的做...
“中國在食品上加以雕刻,歷史悠久,大約在春秋時已經岀現。食品雕刻是一種用烹飪原料,雕刻成各種動植物、人物、花卉、風光建築等各種圖案與形態來美化菜餚裝點宴席的一種的技藝,對刀工的要求很高,同時需有一定的美術功底。...
“胡羅卜就要配合肉吃才好”食材明細主料胡羅卜(適量)麵粉(適量)輔料鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡羅卜餅的做法步驟1、準備原料2、胡羅卜切絲,麵粉加清水打成稀麵糊,加少許鹽3、胡羅卜絲放入稀麵糊...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料韭菜(適量)食用油(適量)食鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨2、擦成絲3、豬肉切條4、韭菜洗淨,分兩部分5、韭菜白跟胡蘿蔔絲...
“水晶草莓、水晶紫薯都失敗了,想是沒有加鹽的問題,就想再用胡羅卜試試,這次不做原味的,做成鹹口的。”食材明細主料胡羅卜(適量)澄粉(適量)輔料鹽(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水晶胡羅卜的做法步驟1、胡...
“胡羅卜適合和油脂一起食用”食材明細主料胡羅卜(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡羅卜蛋卷的做法步驟1、準備原料2、胡羅卜切絲,雞蛋打散,加入少許鹽3、胡羅卜絲放蛋液裡拌勻4、熱...
“青椒胡蘿蔔花捲簡單易做,潔白喧軟不失筋道,一層一層的撕著吃鹹香可口,點點青紅顏色非常漂亮,脣齒留香,營養豐富!”食材明細主料麵粉(400克)酵母粉(4克)青椒(80克)胡蘿蔔(90克)香油(10克)鹽(適量)輔料水(230克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)...
“胡蘿蔔營養豐富,用來製作麵點,色澤金黃,蓬鬆暄軟,健康美味。”食材明細主料普通麵粉(500克)熟胡蘿蔔泥(290克)酵母(5克)椰子粉(30克)輔料食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔椰香花捲的做法步驟1、將胡蘿蔔蒸熟,用...
“胡蘿蔔汁代替水和麵,不僅顏色鮮豔奪目,還營養豐富。”食材明細主料麵粉(適量)輔料胡蘿蔔汁(適量)紅薯面(適量)調料酵母(適量)純淨水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔汁花捲的做法步驟1、麵粉加酵母和胡蘿蔔汁攪拌...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)輔料瓜子仁(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔黃瓜拼盤的做法步驟1、胡蘿蔔洗乾淨2、如圖切片3、擺盤4、取一片胡蘿蔔,用模具切出一個五角星,放中間部位5、擺瓜子仁6、黃瓜切...
“早餐拌一款素拼冷盤:胡蘿蔔豆芽素拼,清爽開胃,方便快捷”食材明細主料胡蘿蔔(一個)豆芽(適量)青菜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)糖(適量)乾紅椒(適量)油潑辣子(適量)麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔...
食材明細主料中筋麵粉(500g)輔料胡蘿蔔(20g)酵母(5g)泡打粉(8g)水(250g)鹽(5g)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔花捲的做法步驟1、將麵粉加入發麵配料,發酵兩個小時。麵糰發酵好後摞團趕成片抹點油,灑上鹽,胡蘿蔔,捲起用快子壓...
“用蔬菜汁做多彩的麵條,看起來就很有食慾,今天是介紹個不用榨汁機做蔬菜汁面的辦法。”食材明細主料麵粉(500克)胡羅卜(三根)其他(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡羅卜汁面的做法步驟1、胡羅卜洗淨。2、上鍋蒸。為了蒸的...
食材明細主料麵粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)酵母粉(適量)原味(口味)未知(難度)香煎小花捲的做法步驟1、麵粉加酵母粉溫水和麵,發酵至兩倍大,取出排氣2、擀開3、均勻撒上油鹽五香粉4、捲起來,切成多個小塊5、平底鍋中放少...
食材明細主料麵粉(200克)胡蘿蔔(適量)輔料酵母(二分之一小勺)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔玫瑰花捲的做法步驟1、胡蘿蔔去皮擦成末2、和麵粉,酵母活成麵糰,比平時的發麵稍硬一點我大概用了200的麵粉,140的胡蘿蔔3、...
食材明細主料雞蛋(兩個)胡蘿蔔(半個)西蘭花(半朵)輔料食用油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋胡蘿蔔燒西蘭花的做法步驟1、西蘭花掰成小朵放水裡洗淨。2、洗淨的西蘭花放沸水裡焯一下。3、胡蘿蔔...
食材明細主料麵粉(適量)胡羅卜(一根)輔料鹽(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎胡羅卜託的做法步驟1、胡羅卜去皮、切絲2、胡羅卜絲撒上面粉,拌勻3、加入少許鹽,加水攪拌成稀麵糊4、熱鍋,少許油潤鍋,倒入胡羅卜...
“為我家小朋做的果汁。本打算做胡蘿蔔蘋果汁的,但小朋友說想嚐嚐其他味道的,所以以找出了冰箱中的火龍果,嘗試了新的搭配,小朋友很是喜歡。”食材明細主料胡蘿蔔(1根)火龍果(180克)輔料水(適量)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)其他(工藝)十...
食材明細主料帶皮五花肉(500克)胡蘿蔔(2根)青蒜苗(2根)輔料郫縣豆瓣(2茶匙)油(適量)配料糖(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡羅卜炒回鍋肉的做法步驟1、初加工:五花肉冷水下鍋煮熟,用筷子一下扎透即可,切片待用;胡羅...
“這個花捲加了胡蘿蔔泥,非常鬆軟好吃,吃不出胡蘿蔔的味道。我沒有放鹽和其他調料,原味的花捲就很好吃。也可以放上鹽和花椒粉等,做成其他口味的花捲。”食材明細主料中筋麵粉(600克)胡蘿蔔泥(180克)清水(160克)輔料酵母(4克)油(適...
食材明細主料胡蘿蔔(一個)輔料辣椒蒂(適量)青辣椒(適量)清淡(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔拼盤的做法步驟1、取胡蘿蔔一個,洗淨,(以個人習慣刮或不刮皮)我是薄薄的刮掉一層的,放在案板上面,去頭,因為我買的蘿蔔比較大,切下...
食材明細主料麵粉(500g)酵母(6g)水(250-270g)輔料蔥(適量)鹽(適量)香油(適量)食用小蘇打(少量)蔥香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常花捲的做法步驟1、揉成麵糰,等待發酵。2、有蜂窩狀就發好了。3、揉回原來大小。4、擀成麵餅。(越薄...
“我習慣用老麵肥加上牛奶發麵,蒸出來的麵食奶香、面香味很好,現在用老麵肥發麵的不多了。關鍵是用鹼的量不好掌握。包子的餡料都提前炒制了,既入味又很香。”食材明細主料麵粉(適量)肉餡(適量)雞蛋(適量)輔料胡蘿蔔(適量)牛奶(適...
“我從來也不知道花捲是怎麼做的,今天就自己學做一下,與外面賣的不一樣!”食材明細主料麵粉(100克)輔料胡蘿蔔(適量)白糖(8克)酵母(1克)水(適量)食用油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)胡蘿蔔小花捲的做法步驟1、準備所需材料...
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