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“作為一個吃貨加視覺黨,如果收到這樣一束花,你會不會心花怒放?”食材明細主料低粉(200克)雞蛋(6個)糖(200克)黃油(50克)牛奶(80克)淡奶油(200克)色素(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花束蛋糕的做法步驟1、牛奶和黃油隔水融...
“紫甘藍黃瓜日本豆腐沙拉,夏天到了,到了大家吃各種拌菜的時候了。選取紫甘藍黃瓜日本豆腐做搭配,再配上沙拉醬,番茄醬,黑胡椒醬和檸檬汁,脆爽,可口,解膩,有助於消化,有營養,能量少,還減脂。”食材明細主料紫甘藍(3片)黃瓜(1根)日本豆...
“海綿蛋糕有很多種配方,但是我很喜歡這個加了糖漿的,口感綿潤,蓬鬆柔軟,放兩天口感都不會覺得幹、散、硬。加入杏仁粉更是使得這款蛋糕風味大增,蛋香、奶香、杏仁的果香,零食加餐,甚至裱花、擠上奶油霜做成靚靚的cupcake宴...
“用了一整天的時間做好的蛋糕,晚上光線不行了,只好等第二天拍攝,結果一冬天都沒怎麼下雪了,第二天又下起了大雪,於是又等了一天,圍邊的淡奶油都放得收縮了,原本做時候排得很緊密的。花束的周圍應該再多一圈花,怕掉下來不敢嘗...
“用沙拉汁做菜,除了簡單,美味,還很健康哦~~清甜爽脆的蘆筍,淋上濃郁鮮香的沙拉汁,再花小小的心思擺個盤,既美觀又美味的菜式就完成了喲~~~”食材明細主料蘆筍(適量)洋蔥(半個)輔料沙拉汁日式口味(適量)配料鹽(適量)橄欖油(適量)原味(...
“為了廣民的健康,請提倡減鹽油活動,以蔬菜為中心,一天450g平均分為三餐,最好的醫生是自己,最健康的是廚房。”食材明細主料生菜(四塊)白蘭瓜(一個)輔料迷你西紅柿(四個)胡蘿蔔(六片)黃瓜(一根葡萄)紫甘藍(一小塊)西蘭花苗(一盒)葡萄(一小...
“花束飯糰美美噠,裡面有淡菜肉,胡蘿蔔,香乾,還有香噴噴的米飯,來一個試試吧”食材明細主料千層(兩大張)胡蘿蔔絲(一碟)淡菜肉(一碟)香乾絲(一碟)熱米飯(一碗)輔料鹽(適量)味精(適量)小蔥(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)千層飯糰...
““這個蛋糕好花哨。”“不是給女人的麼?女人就要花一點嘛。”純屬狡辯。自始至終都沒有明確的想法,更談不上構思,徹頭徹尾胡拼亂造了一個蛋糕。應該是送生日的吧。真不知道送給女人的蛋糕應該是什麼樣子。好像女人大多...
“玫瑰花象徵著愛情,不管是黃玫瑰,還是粉玫瑰、紅玫瑰,亦或是其它顏色的玫瑰,據說不同顏色代表著愛情的不同階段及寓意。今天特意做了玫瑰花束蛋糕,不僅僅是因為喜歡玫瑰花,更主要是因為在美天的年度美食大賽上看到美食大咖...
食材明細主料黑魚魚片(適量)輔料豇豆(適量)胡蘿蔔(少許)澱粉(少許)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花束魚片的做法步驟1、買的現成的黑魚魚片,五片左右圍起來,做成玫瑰花的樣子。2、開水上鍋,中火蒸8分鐘,關火後燜5分...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘主料戚風蛋糕胚:適量奶油:適量粉紅色素:適量輔料水果:適量蠟紙:適量具體步驟將冷凍的盒裝布丁室溫軟化布丁切成丁狀8寸戚風蛋糕用蛋糕分層器分層,淡奶油打...
“把玫瑰花饅頭插真花裡玩玩,送給大家,祝大家情人節快樂!”食材明細主料麵粉(700g)輔料胡蘿蔔汁(適量)紫薯泥(適量)溫水(適量)酵母(7g)白糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玫瑰花饅頭花束的做法步驟1、三種顏色麵糰和好室溫...
“拉花蛋糕,是我根據拉花咖啡找來的靈感,第一次嘗試運用到蛋糕上,效果不錯~”食材明細主料低粉(70g)輔料砂糖(70g)配料雞蛋(2個)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拉花蛋糕的做法步驟1、全蛋加入砂糖,打蛋器打發2、打發至蛋糊滴...
“草莓季節不可錯過的高顏值美食。”食材明細主料蛋清(60克)細砂糖(37克)低筋麵粉(37克)杏仁粉(8克)黃油(40克)輔料食鹽(1.5克)香草精(幾滴)淡奶油(200克)白砂糖(20克)草莓(3個)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草莓花束餅乾的做法步驟1...
“五一假期,一直陰雨,出不了屋子,就在家裡繼續做玫瑰花饅頭,這次把家裡能有顏色的食材都用上了,可以湊成一束多彩美麗的玫瑰花束了。””食材明細主料麵粉(400克)紫薯(2個)玉米麵(100克)山糜子(100克)輔料酵母粉(5克)白糖(40克)西紅柿(1...
“一款練習玫瑰花裱花的蛋糕^_^當然很漂亮很有春天的感覺,所以取名春田花花~小俗即是大雅希望這款美美的蛋糕給大家帶來好心情”食材明細主料蛋黃(3個)低粉(60g)糖(40g)蛋白(3個)玉米澱粉(適量)輔料淡奶油(300g)糖(適量)甜味(口味)烘焙...
“昨天的員工生日蛋糕,看到名字以為是個女生,心血來潮就做了個花束生日蛋糕,結果做好之後,被告知那是個男生,哎,這個如何是好?花束蛋糕早就想要做了,主要是簡單方便,新手都可以操作,抹面無能的更要選擇了,不在乎你的抹面技巧,只要...
“春暖花開,又到了賞櫻時節。櫻花熱烈而純潔,如果沒空外出賞櫻,用美食留住春的氣息也是極好的,用酸奶和淡奶油輕輕鬆鬆欣賞櫻花的靜美~(*^_^*)~,在櫻花季,除了賞櫻花,親手製作一款櫻花蛋糕,也是我們迎接春天的方式,它註定是春天...
“現在正值草莓季,大家可以親自到草莓園摘新鮮的草莓,然後做一束美美的草莓花呢!既有心思又能滿足吃貨的胃!”食材明細主料新鮮草莓(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)情人節草莓花束的做法步驟1、草莓洗淨。2、放在...
食材明細主料蛋清(250g)低筋麵粉(100g)玉米油(55ml)白糖(80g)牛奶(55ml)輔料澱粉(20g)鹽(2g)檸檬汁(1ml)可可粉(8g)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花色蛋糕的做法步驟1、蛋清加1克檸檬汁,50克白砂糖分三次倒入用電動打蛋器打發成硬性...
“鮮花,只能看,而且總是有凋謝的一天。巧克力花束,你可以將它們統統吃進肚子裡,讓濃濃情意轉化為絲絲香甜,永記心頭,簡單又不乏心意,甜蜜的巧克力花束一定會打動她的芳心。”食材明細主料白色巧克力(200g)輔料紅色巧克力(100g)甜...
“詩心作為一雙兒女的媽媽,雖然戀愛已經好像是很久以前的事情了,但是,對於初戀的那份感覺,回想起來依然是怦然心動、記憶深刻,也許,這是因為那是我唯一的一次戀愛,也是我的婚姻。這個小小的花束蛋糕,出自一個90後小夥的雙手,目...
“西蘭花、沙拉醬再搭配了草莓,做成一束可以吃的花,不僅味道很贊,看起來更漂亮。西蘭花含有大量的維生素,且熱量較低,它可以飽腹,又不會產生多餘的熱量,也是減脂食材首選。”食材明細主料西蘭花(半朵)雞蛋(2個)小番茄(3個)草莓(5顆)...
“由於“白色情人節”起源於歐洲,所以歐洲人對過“白色情人節”已有一定的歷史,並已形成了相當成熟的習俗。相傳,2月14日,男孩送女孩給禮物(一般為玫瑰花和巧克力)。經過一個月的考慮和考察,到了3月14日,如果女孩回贈男孩禮物...
“裱花的經驗非常少,儘管已經學習烘焙很久了。。。所以,請忽略我那不平整的抹面吧。。。材料:蛋糕體:雞蛋5個,低筋麵粉95g,玉米澱粉8g,玉米油60g,牛奶40g,細砂糖90g抹面:淡奶油300g,糖粉30g,藍色素少許,蜜紅豆適量裱花奶油霜:黃油10...
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