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“在美食天下學習了做麵食,我也試了試,做了一款豆餅、山楂餅”食材明細主料普通麵粉(適量)紅小豆(適量)自制山楂醬(適量)輔料白砂糖(適量)發酵粉(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅小豆餅的做法步驟1、紅小豆入...
食材明細主料普通麵粉(100克)水(30克)食用油(30克)綿白糖(10克)低筋粉(50克)豬油(30克)紅豆沙(300克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆餅的做法步驟1、先製作水油皮:普通麵粉100克、水30、食用油30克、綿白糖和成麵糰。油酥:低筋...
食材明細主料低筋粉(100克)輔料轉化糖漿(140克)梘水(4克)奶粉(10克)紫薯(100克)紅豆(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高階(難度)紅豆月餅的做法步驟1、轉化糖漿。2、篩入低粉奶粉。3、攪拌均勻。4、然後合成麵糰放入冰箱醒2小時。...
“換著花樣做麵食,甜甜的發麵餅大人孩子都喜歡”食材明細主料麵粉(適量)輔料酵母(適量)鹽(適量)紅豆(適量)水(適量)甜味(口味)數小時(耗時)高階(難度)紅豆發麵小餅的做法步驟1、發好的面揉麵排氣。2、搓成長條型。3、下成小面肌按扁壓...
“因為愛喝豆漿,所以經常琢磨剩下的豆渣怎麼辦?最早是加個雞蛋炒著吃了,後來就加雞蛋,蔥花,麵粉烙蔥花餅吃。很美味!家裡新添了烤箱,就新琢磨了一款簡單易做的小餅,不需要發麵,簡單至極。”食材明細主料豆渣(適量(豆漿副產品))麵粉...
“因為最近開學了所以沒有太多時間來做吃的,發現學校門口多了一個賣紅豆餅的小攤子,非常好吃😋!今天我也做一次,很成功啊!喜歡吃酥餅的都可以試一試。”食材明細油皮中筋粉(125g)白砂糖(15g)豬油(5g)水(60g)油酥低筋粉(80g)豬油(40g)紅...
“紅豆有清心養神、健脾止瀉、補血的功效;紅豆富含葉酸,產婦多吃紅小豆有催乳的功效;紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;這款紅豆小餅是我家經常吃的一類主食...
“東北人過年都會做的小吃。”食材明細主料糯米粉(適量)輔料紅豆餡(適量)水(適量)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆餡小粘餅的做法步驟1、紅豆餡自己提前做好的裡面加入適量的白糖。2、糯米麵用適量的水和成麵糰不能太...
“北方農村過年,年味十足,過了小年就開始忙乎,殺豬、殺雞、做豆餡兒、貼窗花,而在城裡,人們也在準備年貨,做豆餡兒、包包子、餃子、買凍梨,那時沒有冰箱,外面就是一個天然的大冰箱,做好的食物放在大缸裡,可以吃一整個正月,紅豆餅...
想不想知道紅小豆是紅豆嗎,可以看看文章對於紅小豆的介紹,讓我們明白了這款美食對我們人體的重要性,這款美食屬於豆類食品,所以可以大量吃,這款美食可以做成素菜,也是可以做成葷菜來吃的一款美食,我們自己做這款美食也是比較...
“好像從來沒有見媽媽做過餅,但是來到北方一年半,吃過的餅比我前20多年吃過的餅還多得多,也愛上了這種食物。最喜歡的是學校外面賣的紅豆餅,熱麵攤的餅,黏黏的口感,一點也不油膩,裡面粉粉沙沙的紅豆,很美味。”食材明細主料紅...
食材明細主料餃子皮(270克)輔料紅豆餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸紅豆餡小餅的做法步驟1、食材:餃子皮、紅豆餡。2、取一張餃子皮放上紅豆餡,在餃子皮的邊緣抹上一圈清水。3、接著,再覆蓋上一張餃子皮,用叉子在...
“包餛飩剩餘餛飩皮,正好有煮熟的紅豆,就將紅豆攪拌成紅豆沙的成小餅,做好的餛飩皮豆沙小餅外脆裡軟可當點心,要趁熱吃哦”食材明細主料餛飩皮(50克)紅豆(50克)輔料油(適量)糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)餛飩皮紅豆泥...
“紅豆餅的好吃之處在於餅皮做的非常的薄,中間可以包裹的餡料有很多,可以自己創造任何口味,但是紅豆餡還是最經典的。做法跟之前教大家的鯛魚燒有點相似。”食材明細主料紅豆餅餅皮粉(500g)雞蛋(兩個)油(100g)鹽(4g)輔料水(500g)白...
“中秋節快到了,自己也想著做一些月餅吃吃,昨晚興趣大發,所以參照別人的做法試了一下,沒曾想做得還不錯厄.由於第一次做有點手忙腳亂,連過程都忘記拍了,只拍了成品的,分享一下啦!!!”食材明細主料麵粉(適量)輔料糖(適量)...
“學著網上朋友的做法,多加了些豆渣,給小寶準備的零食。”食材明細主料紅糖(80g)豆渣(80g)玉米油(100g)輔料低筋麵粉(250g)泡打粉(3g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖豆渣小酥餅的做法步驟1、碗裡放紅糖,豆渣各80克,玉米油100...
“減肥中用電飯鍋做的無油無糖小點心~”食材明細主料燕麥片(適量)紅薯(適量)紅豆(適量)輔料麵粉(適量)配料無糖芝麻糊(一點點)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小紅豆餅的做法步驟1、自己煮出的紅豆沙~~~紅豆提前泡12個小時,然...
“國以來還從沒自己做過早餐呢。每次去超市的時候會買一大袋子麵包片回來,每天早上就果醬吃。這陣子天氣不好,天天下雨,麵包都發黴了。幸好上次去超市買了一袋子地瓜回來,今天就早起做一下早餐吧。”食材明細主料紅薯(一個...
“紅薯——粗糧,現代人的健康觀念,是要時常的吃點粗糧,紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效,使人“長壽少疾”。”食材明細主料紅薯(160克)麵粉(60克)雞蛋(1個)輔料鹽(1克)食用油(2克)花椒粉(0.5克)蔥(1段)原味(口味)烙(工藝)十分...
食材明細主料糯米粉(200克)輔料紅豆餡(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椰蓉紅豆餡糯米小餅的做法步驟1、食材:糯米粉2、紅豆餡3、椰蓉4、將糯米粉加一些水和成糯米糰。5、接著,取糯米糰搓成長條,下劑子。6、...
“夏季來了,不想吃飯,晚上吃點小點心~”食材明細主料中筋麵粉(350g)紅豆餡(150g)芝麻(50g)花生(50g)溫水(120g)輔料食用油(50g)麵粉(50g)酵母粉(5g)調料白砂糖(50g)紅糖(50g)甜香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆餅的做法步驟1、溫水和麵(...
“家裡還有兩個土豆,突然想到做些小餅乾。因為著急,有些細節居然忘記拍照了。烤出來的小餅乾味道不錯,不是甜味的,所以多吃也不會胖。”食材明細主料土豆(500克)紅曲粉(300克)玉米澱粉(適量)輔料椒鹽粉(10克)鹽(少許)原味(口味)烤(工藝...
每當談及紅豆,很多人都會聯想到紅小豆,有很多的人都分不清楚紅小豆和紅豆這兩種豆子,因為它們都是屬於暗紅色的。但是,紅豆是紅小豆嗎?它們是一樣的嗎?下面就讓小編帶大家詳細的瞭解一下紅豆和紅小豆的區別吧.紅豆是紅小豆...
食材明細主料麵粉(300克)輔料紅小豆(250克)白砂糖(60克)花生油(適量)開水(適量)涼水(適量)甜味(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆香酥小餅的做法步驟1、先把紅小豆煮熟搗碎,然後倒入60克白糖攪拌在一起,豆餡就準備好了。2、一半開水...
食材明細油皮中筋麵粉(300g)豬油(90g)水(120g)砂糖(100g)油酥中筋麵粉(240g)豬油(120g)輔料豆沙(800g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆沙餅的做法步驟1、將油酥材料放入容器中。2、揉成麵糰後放置一邊醒面。3、油皮材料放入容...
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