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“吃過許留山的咖哩什錦,一直念念不忘,那一小碗的分量對我來說實在是太少了,解饞的最好方法就是自己動手,做上滿滿一大鍋,橫著吃,豎著吃,總之就一次吃個夠。就是沒有賣到牛百葉,就用蟹柳代替了,味道超級棒!”食材明細主料蟹柳(半...
食材明細主料米飯(適量)咖哩粉(適量)輔料火腿(適量)香菇(適量)蝦皮(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩什錦炒飯的做法步驟1、米飯準備好,蝦皮洗淨,火腿、胡蘿蔔、香茹切丁。2、小火,鍋裡放適量橄欖油,倒入除米飯...
“昨天下午收到的試用套裝今天呢先來試試咖哩吧因為呢是第一次做咖哩飯咖哩放的不是太多試用顏色很淡不過就是放了兩塊就那都辣的很啊還有牛肉粉和烤肉醬等兩天再來上傳試用報告吧!”食材明細主料雞肉(適量)輔料土豆(適量...
“繼續義大利美食。今天,做的這款義大利開胃前菜,屬於簡約版的。之所以叫做簡約版,是因為大炒勺偷懶,沒自己製作派皮,而是用上一週在超市裡買的現成的印度飛餅來製作的。這也是為了照顧那些不善於製作酥皮的朋友們,供大家來...
“婆婆和公公旅遊去了,第一次小媳婦要自己做晚飯咯想了半天2個人就2菜一湯,半素半葷吧,韭菜炒蛋、咖哩牛腩、大醬湯。四點去買了菜貌似晚了些,牛腩煲的不夠嫩,終於明白媽媽們為什麼要那麼早去買菜了╮(╯▽╰)╭我的處女秀...
“所用食材調料跟據個人喜好加減。”食材明細主料雞翅(3個)金針菇(50克)香菇(10克)白菇(30克)雞腿菇(30克)滑子菇(30克)乾貝(20克)蟲草花(10克)玉米(1/2棵)輔料鹽(2克)姜(1塊)紅酒(10ml)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)什錦茹煲的做法步驟1...
食材明細主料雞肉(1/4只)輔料馬玲薯(1粒)紅蘿蔔(半條)豆腐(2小片)腐竹(適量)番茄(1粒)洋蔥(1粒)配料椰漿粉(1包(用半杯水拌勻))咖哩粉(2湯匙)雞精粉(適量)幼鹽(適量)咖哩(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雜錦咖哩雞的做法步驟1、雞肉洗淨切小件備...
食材明細主料冷飯(350克)杏鮑菇(120克)豬肉(80克)輔料胡蘿蔔(一根)鹹蛋(一個)配料咖哩粉(適量)鹽(適量)味精(適量)黃酒(適量)澱粉(適量)咖哩(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)什錦咖哩炒飯的做法步驟1、把豬肉切成丁,加少許的鹽,味精,黃酒,澱粉,醃製備用2、...
“古有“牛肉補氣,功同黃芪”之說,牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,有“肉中驕子”的美稱,含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復...
食材明細主料牛肉(300克)土豆(380克)茭白(3株)輔料桂皮(適量)大料(適量)調料咖哩塊(2塊)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)咖哩(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖哩三煲的做法步驟1、食材:牛肉(已清洗切塊焯水)、土豆(已清洗去皮)...
“四步做出來的美味非常簡單的一道菜其實素什錦完全可以按照個人喜好放置不同的食材”食材明細主料香菇(適量)家常豆腐(適量)黃花菜(適量)素腸(適量)木耳(適量)平菇(適量)大白菜(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工...
“現在,素食越來越受歡迎,不管是越來越多的素食主義者,還是越來越多想要減肥變瘦變美的年輕男女,都逐漸學著吃素。🎈吃素不僅能讓我們的身體更健康,而且一些小動物們家禽們也可以得以生存。所以,讓我們變著法子做更加美味的...
“沒有腐竹,想想豆筋和腐竹應該是同一種東西的不同形式,那就用豆筋來代替吧。豆筋比較耐煮,也比較有嚼勁,不似腐竹那般柔軟易爛,可以和雞塊一起煮。本想用高壓鍋,比較省時。不過那個煲字讓人最終想到了電飯煲。其實這電飯煲...
“媽媽的咖哩土豆從來都是切絲的,但因為看漫畫或是食譜大多都是切塊的。原來我媽媽是個急性子,等那些塊狀土豆熟是一件比登天還難的事情。於是我找了個機會露兩手給媽媽看看,哈哈,看她一直吃覺得好高興。希望還能做更多好...
“一人一鍋,乾淨衛生。”食材明細主料咖哩湯底(80g)輔料土豆(1個)胡蘿蔔(少許)西蘭花(少許)麵筋(少許)火鍋丸子(少許)油麥菜(少許)調料蔥花(少許)咖哩(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩什錦小砂鍋的做法步驟1、將土豆、火鍋丸子、胡蘿...
“煲完這鍋湯,我有點犯難了,不知道什麼給這鍋湯起個名字了。食材搭配的有點多,想來想去,就叫什錦煲吧。此湯匯多種原料口味為一休,口感濃郁清鮮。原料不受侷限,最好選擇一些沒有特別味道,顏色淺的食材。可根據季節與價格變換...
食材明細主料土豆(4個)姜(50g)牛腩(1200g)輔料啫喱(2茶匙)桂皮(少許)冰糖(1湯匙)八角(2個)鹽(1茶匙)陳皮(半個)醬油(小半碗)五香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖哩牛腩煲的做法步驟1、牛腩洗淨切塊、飛水。2、熱鍋冷油放牛腩、八角、桂皮...
食材明細主料粉絲(適量)咖哩(適量)輔料胡蘿蔔(一根)青椒(一個)小蔥(適量)姜(適量)大蒜(適量)鹽(適量)咖哩(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖哩粉絲煲的做法步驟1、準備食材,胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀,青椒切片,蔥,姜蒜切末。2、粉條提前用冷水泡...
食材明細主料雞翅根(330克)毛豆肉(75克)胡蘿蔔(80克)土豆(140克)輔料咖哩塊(2塊)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)咖哩(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩什錦雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗焯水)、毛豆肉(已淘洗)、胡蘿蔔(已清洗去皮切...
“天氣漸冷,煲類的菜就換著花樣上桌了,暖暖的,食材隨意搭配,美味鮮。”食材明細主料肉丸子(適量)胡蘿蔔(適量)山藥(適量)輔料蝦米(適量)板栗(適量)調料油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)什錦煲的做法步驟1、準備好所有...
食材明細主料雞上脾(3件)輔料雞湯(1.5杯)咖哩粉(2湯匙)黃姜粉(1茶匙)糖(1/2茶匙)生粉(1湯匙)油(1湯匙)生抽(1茶匙)鹽(1/2茶匙)咖哩(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薯仔咖哩雞煲的做法步驟1、將雞脾洗淨斬件,加鹽,糖,拌入調味醃10分鐘.薯仔洗...
“咖哩咖哩,熱情奔放火辣辣秋高氣爽滿目金黃,餐桌上也少不了鮮亮的美味,一道熱情奔放火辣辣的咖哩什錦飯,夯實飽足,亦飯亦菜,尤為合適。每當一鍋香噴噴的咖哩土豆飯做好時,大人小孩都會從屋子各個角落尋味而至,飯粒上流淌著濃...
“喜歡在廚房鼓搗的廚娘,也許都有個共同的愛好,不會看著那些美麗的衣裳就拔不動腿,而是但凡發現新奇一些的鍋具就想收入囊中。這段時間美食天下的塔吉鍋試用如火如荼。趁著店主現在做特價的時機趕緊先入手了一個。這不,試...
“簡單的素咖哩,其實做法很像燉菜,就是把各種菜處理後一大鍋的燉煮至入味,酸辣可口,配飯正好,沒有肉味道也很好哦,”食材明細主料胡蘿蔔(100g)蛋皮(兩個蛋)冬瓜(70g)咖哩醬(適量)鹽(適量)輔料豇豆(100g)土豆(100g)秋葵(80g)紅辣椒(數根)色拉油...
食材明細主料牛肉(適量)粉絲(適量)蔥花(一根)輔料咖哩(5克)玉米澱粉(3勺)調料鹽(少許)咖哩(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖哩牛肉粉絲煲的做法步驟1、成品圖來一份,簡單而又美味哦。2、粉絲提前浸泡,備用。可以用開水浸泡,節約時間,牛...
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