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“潮汕人的吃魚最愛的做法,先煎再煮!”食材明細主料紅杉魚(2條)輔料姜(適量)小米辣(1個)芹菜(適量)調料鹽(少許)水(少許)普寧豆瓣醬(少許)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎煮紅杉魚的做法步驟1、將小米辣,姜,青菜準備好。2、然後將...
食材明細主料海魚紅杉魚(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)魚香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎鹹紅杉魚的做法步驟1、買回來的紅杉魚,用鹽醃製15分鐘(這個步驟像圖片那麼小的魚基本入味,後面不用加鹽了),然後洗乾淨。2、姜爆香...
食材明細主料紅目鰱魚(4條)輔料生薑(1塊)花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎煮紅目鰱魚的做法步驟1、紅目鰱魚買來不去魚鱗,只清理乾淨魚腸,把魚洗淨,生薑去皮拍扁2、熱鍋熱油,放入紅目鰱,兩...
食材明細主料紅杉魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)魚香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燜小紅杉魚的做法步驟1、小紅杉魚去內臟,洗淨,加入鹽放冰箱醃製半小時2、鍋里加入少量油,加熱煎至兩面金黃3、準備薑絲,蒜米4...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魚去腸肚後洗乾淨,擦乾水分,在魚身上劃2-3刀,用少許鹽略醃。2.燒熱鍋,過冷油,留少許油在鍋內,將魚放鍋內慢火煎,一面熟透再煎另一面。3.用少...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅杉魚:2條輔料油:適量姜:適量白醋:適量生抽:適量鹽:適量具體步驟1.魚去內臟洗淨2.把姜放魚肚子裡醃一下3.先下油煎4.煎好翻面煎另一面5.放點醋去腥6....
“今天做的是番茄煮紅杉魚之前沒想到番茄和魚的味道能夠搭配的好,只是出去吃飯的時候看到選單上有這道菜,回來就自己弄弄,果然味道不錯。用煎好的魚和番茄煮,味道很鮮香,魚肉吸收了番茄的味道,很好吃。”食材明細主料番茄(2...
“上個月把家裡幫忙多年的鐘點工辭掉了,其實她做得很好,我一直很滿意,但感覺她對我家太過熟悉,近期家政出事過多,咱不能有害人之心,防人之心還是得有點。空檔期就只能自己動手,和領導分工明確,他擦地板,我擦傢俬、、、、男女搭...
食材明細主料紅杉魚(一條)蔥(10g)蒜(5g)醬油(5g)鹽(5g)糖(5g)輔料老豆豆辣醬(50g)姜(10g)辣椒(5g)料酒(5g)胡椒粉(5g)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)豆豉紅杉魚的做法步驟1、蔥薑蒜切末,油五成熱,魚雙面煎黃2、下姜蒜炒香,再下老豆豆辣醬3、...
“我不愛吃肉,就愛吃魚,魚是我家餐桌上三天兩頭出現的食料,和淡水魚相比,海魚出現的比例更高,好在深圳還算好買海魚。前兩天去魚檔買魚,因為常去買,和老闆挺熟,每次過去他都會介紹哪幾種魚較新鮮。那天的紅杉魚,我看起來好小,還...
食材明細主料紅杉魚(1條)輔料薑片(適量)油(適量)蔥段(適量)蒸魚醬油(適量)醃料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎紅杉魚的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,魚要用鹽抹身,醃製30分鐘,之後,再用廚房紙吸乾水分。2、熱油,下薑片...
“紅衫魚為鹹水魚,食用方法頗多,可用來清蒸、煎、配合蕃茄燜煮,或煲湯均可,其肉質嫩滑。網上最推薦的一種做法,就是用番茄來搭配燜煮,番茄酸甜清香又醒胃,可與牛肉、豬肉、鮑魚、魚類等多種食材共烹,做出多款家常的美味。它可...
“作為海邊出生的我,對海產品是念念不忘呢,今天推薦一道香煎紅杉魚,超級美味哦~”食材明細主料紅杉魚(4條)輔料姜(4片)番茄醬(適量)玉米油(4ml)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎紅杉魚的做法步驟1、根據食材的種類和分量,備好...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅杉魚:400輔料蒸魚豆豉油:適量紅辣椒:適量鹽:適量蔥末:適量油:適量生粉:適量薑末:適量白糖:少量具體步驟1.魚去除魚鱗、魚腸等後洗乾淨,擦乾水分,用少許鹽...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.因為買回的紅杉魚是鹽制過(鹹)的,所以要先拿姜塊淡鹽水泡上(一是容易把多餘的鹽份漂出來,二是讓魚肉返鮮);2.準備蒜泥,豆豉剁碎;3.漂好的魚切段...
食材明細主料紅杉魚(一條)大西紅柿(一個)輔料姜(一大塊)小蔥(3根)調料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)料酒(一大勺)麵粉(一大勺)澱粉(一小勺)魚香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿燒紅杉魚的做法步驟1、西紅柿切塊,姜切絲,小蔥切段...
“簡簡單單的紅燒魚~貓兒,在哪裡,哈哈~”食材明細主料紅杉魚(2條)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料豆豉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒紅杉魚的做法步驟1、買回來的魚洗乾淨,兩面抹上鹽,淹5分鐘左右(這個步驟很重要哦,...
“海魚的肉質鮮美,營養豐富,可以多吃。今天菜場裡的紅杉魚很新鮮,所以蔥香紅杉魚就成了我家餐桌上的主菜了。”食材明細主料姜(一塊)蒜頭(兩顆)香蔥(四條)紅杉魚(一條)輔料白糖(兩匙)蒸魚豉油(適量)鹽(少許)花生油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紅杉魚:適量輔料蒜泥:適量辣椒粉:適量醬油:適量雞精:適量淡鹽水:適量豆豉:適量油:適量水:適量醋:適量蔥花:適量具體步驟1.因為買回的紅杉魚是鹽制過(鹹)的,所以要先...
食材明細主料紅衫魚(3條)輔料辣椒(5克)薑絲(5克)芹菜(5克)鹽(1克)雞粉(1克)生粉水(15克)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎煮紅衫魚的做法步驟1、準備好原料。2、鍋洗淨不能有鹹質再燒熱鍋再下油,待油溫升高再捉住魚尾三條一起下鍋...
食材明細主料紅杉魚(2條)輔料西芹(1根)調料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芹燜紅杉魚的做法步驟1、去內臟的紅杉魚洗淨瀝乾,冷鍋冷油,放入魚,中火煎。2、西芹生薑切好。3、魚兩面煎黃,移到...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紅杉魚:1條輔料蒜:適量料酒:適量姜:適量生抽:適量香菜:適量油鹽:適量具體步驟1.將紅杉魚洗淨後兩面都打上花刀;2.加入鹽,薑片和料酒醃製十五分鐘;3.再拿起用筷...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅杉魚:400輔料薑蓉:半勺蒸魚豉油:1勺水:1勺水澱粉:半勺糖:適量油:1勺蔥花:1勺紅椒碎:半勺具體步驟1.魚去除魚鱗、魚腸等後洗乾淨,擦乾水分,用少許鹽略醃10分鐘...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料豆鼓:10紅杉魚:3條輔料油:適量鹽:適量料酒:適量生抽:適量白胡椒粉:適量薑絲:適量五香粉:適量具體步驟1.把紅杉魚處理乾淨,用淡鹽水泡一下2.加入五香粉3.再加...
“紅杉魚,又叫紅哥鯉,是鹹水魚,肉質厚實,刺少,可以清蒸,燜煮,香煎,特別是煎至金黃,皮焦肉嫩很鮮甜的。我們一般喜歡香煎。”食材明細主料紅杉魚(2條)輔料蒸魚豉油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎紅杉魚的做法步驟1、紅衫...
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