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食材明細主料低筋麵粉(45克)雞蛋(4個(60克一個))牛奶(40克)玉米油(40克)糖(40克)肉鬆(適量)椰蓉(適量)薩拉醬(適量(香甜味))輔料檸檬汁(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)香妃蛋糕卷的做法步驟1、準備好食材。2、蛋黃和蛋清分離。3...
“在蛋糕卷里加入了香蕉,烤出來味道好極了,而且烤盤不用油紙,連刷都可以免了呢,不信,你來看看吧。”食材明細主料水(50克)香蕉(1根)雞蛋(4個)玉米油(20克)糖粉(40克)輔料低筋麵粉(65克)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蕉蛋糕卷的...
“橙蛋糕卷口感特別柔軟,溼潤綿甜,帶有清香的同時搭配上淡淡的香橙味道,吃在嘴裡有一種幸福的味道。”食材明細主料白糖(100g)橙子(5片)雞蛋(5個)色拉油(40g)糖水(60g)細砂糖(30g)檸檬汁(5滴)輔料低筋麵粉(75g)水(250g)淡奶油(200g)細砂糖(15g...
“原方來自大神八卦兔,微博搜~改良了一下,這是6個的份量~”食材明細主料白砂糖(75g(糖漿))淡奶油(75g)水(20g)鹽(2g)輔料細砂糖(15g(蛋糕))雞蛋液(72g)原味酸奶(78g)黃油(72g)低筋麵粉(115g)蘇打粉(2g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)焦糖太妃...
食材明細主料雞蛋(5個)低筋(60g)牛奶(65ml)玉米油(55ml)白糖(50克)鹽(3g)蔥花(5g)肉鬆(10g)醋(2滴)輔料沙拉醬(隨意)蔥香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香蔥蛋糕卷的做法步驟1、提前預熱烤箱上火190度下火150度,玉米油和牛奶乳化,攪拌至油星...
“【香橙蛋糕卷】我採用小四蛋糕卷規則,papa回到家兩口解決掉我拍照時切下的一塊蛋糕卷”食材明細主料低筋麵粉(40克)雞蛋(四個)糖(40克)油(40克)水(40克)輔料糖漬橙片(適量)糖漬橙皮(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香橙蛋糕...
“一直想做這款蛋糕,這個蛋糕用的杏仁糖皮,聽說比翻糖口感好多了。我做好了娃就吃了兩塊,說好吃,雖然是六寸,兩塊也不少啊!裡面蛋糕,我做的海綿蛋糕。中間夾陷是自制的樹莓果醬。”食材明細主料六寸海綿蛋糕(一份)果醬(適量)淡奶...
“去過日本的童鞋都知道東京最有名的甜品就是TokyoBanana了,不管是外國人還是日本人去東京出差或旅遊,回來的時候一般都回帶上幾盒當特產品送周圍的人。從東京機場到各大車站以及不同旅遊勝地,紀念品櫃檯第一眼見到的就...
“香蕉味的蛋糕味道相當不錯呢”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麵粉(40g)油(10g)水(10g)香蕉(70g)輔料糖(20g)檸檬汁(2滴)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香蕉蛋糕卷的做法步驟1、蛋清放到無水無油的盆裡2、蛋黃也放到無水無油的盆裡3...
“這款“日式香草棉花蛋糕卷”口感要比戚風蛋糕卷更加細膩、綿軟,有著入口即化般的輕盈,含在口中有一股淡淡的香草清香~此配方適用烤盤28*28”食材明細主料雞蛋(4枚)香草精(2滴)低筋麵粉(51g)純牛奶(50ml)鹽(1g)玉米油(41ml)細砂糖(60...
“太妃醬與核桃搭配,味道很贊”食材明細主料黃油(100克)糖粉(70克)泡打粉(2克)雞蛋(2個)低粉(100克)海鹽太妃醬白砂糖(125克)淡奶油(100克)海鹽(2克)黃油(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)太妃核桃磅蛋糕的做法步驟1、太妃醬需要...
“香妃蛋糕最近很是風靡,關於香妃的一切都受到人們的喜愛,我今天分享其中的一款,香妃古早蛋糕,古早蛋糕跟戚風蛋糕的根本區別就是烘烤方法不同,古早採用水浴的烘烤方法,使烤箱內部溼度增加,從而使蛋糕的口感更加溼潤綿密。從...
“O型卷我以前沒做過,自認為很簡單,其實真正操作起來也不是很容易做好,第一次沒成功奶油夾多了,邊邊切少了,做好以後又粗又扁,這是第二次,有點經驗了改進後勉強能過關,所以烘焙真的是磨練耐性的一件事情。慢慢修煉都能做好。...
食材明細主料戚風蛋糕(1快)輔料香芋餡(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香芋蛋糕卷的做法步驟1、戚風蛋糕一塊(過程參照菜譜)。2、邊上斜切一刀(不要切斷)。3、抹上香芋餡。4、捲起放入冰箱冷藏。5、切片成品。6、成...
“某天,只有我和女兒在家,就做了這個迷你卷,一人一份,吃著蛋糕,看著電影,很愜意哦。此配方適合8寸方烤盤”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(40g)色拉油(30g)新鮮桔子汁(40g)白砂糖(35g)輔料鹽(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)桔香蛋...
“很多時候到外面覓食,經常看到選單上有一個甜品叫做“StickyDatePudding”,這不,咱們自己也做一回!口味,價效比絕對高,而且不會那麼甜膩。這裡我也偷懶了一下,香草冰激凌是超市購買的。有機會一定加上自制icecream!而且製作...
食材明細主料低粉(120g)雞蛋(4個)淡奶油(100g)輔料糖(100g)玉米油(60g)甜橙(1個)朗姆酒(少許)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香橙蛋糕卷的做法步驟1、甜橙抹鹽搓洗乾淨切薄片,放入小鍋加糖、水煮至橙皮透明。2、把橙片撈出,用廚...
食材明細橙子片橙子(適量)糖(100)水(350)蛋黃糊橙汁(50g)玉米油(50g)低筋粉(70g)蛋黃(5個)蛋白蛋清(5個)糖(50g)白醋(幾滴)果味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)橙香蛋糕卷的做法步驟1、1個橙子,取中間部分切5個厚片。2、加100g糖、350g水煮至...
“香蕉可清熱潤腸還可以促進腸胃蠕動,預防便祕。也可以讓煩躁的心安靜下來等等······,不過大部分人吃香蕉都是直接剝皮就吃,這是最方便最簡單的吃法。而今天我給大家分享一款將香蕉和西點融合在一塊,濃郁的香蕉香氣...
“把香蕉加入到蛋糕裡是個不錯的選擇,夏天愛做酸奶蛋糕,現在冬天了,不想吃冰冷的酸奶蛋糕,就吃這個香蕉的吧,濃濃的香蕉味裡夾雜了焦糖的微苦,給普通的蛋糕增加了更誘人的滋味。”食材明細主料香蕉(1條)低粉(60g)雞蛋(4個)輔料糖(3...
食材明細主料雞蛋(4個)低粉(65g)輔料牛奶(40g)油(40g)煉奶(適量)配料香草粉(適量)白糖(70g)香草(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香草蛋糕卷的做法步驟1、原料圖。2、蛋黃加糖20g攪拌至糖融化,加牛奶和油拌勻。3、篩入低粉拌勻。4、蛋...
“酸酸甜甜的香橙,和軟糯香甜的蛋糕結合,再捲上新鮮的草莓顆粒,那該是一種什麼樣的美味啊、、、想一想,也是醉了、、把這幾種美味,完美地組合起來,一口咬下,香橙的那種獨有的酸甜、草莓的清爽脆、蛋糕的溫柔、、種種美好的感...
“因為聚集了多種水果的香味,果子酸甜,果味濃烈,百香果被人們譽為果汁之王,它也是當之無愧的果中美味之王,喝過用新鮮百香果汁製成的飲料的人很少有能忘的了它的人,如同情濃時刻不能忘懷的戀人,因此別名又叫愛情果,與...
“蛋糕卷簡單易做,口感鬆軟、老少皆宜。”食材明細主料雞蛋(4個)橙子(1個)低筋麵粉(65g)輔料油(30g)糖(50g)水(80)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)橙香蛋糕卷的做法步驟1、橙子先加鹽搓洗乾淨,切片,然後把橙子片加水,蓋過橙子片。2...
“有人說擁有了愛情和麵包還想吃蛋糕就是花心為什麼要這樣紙說嘛蛋糕和麵包都是小夏的最愛哪一個都不捨得放手啊第一次做出的蛋糕卷小夏的心情非常美麗啊”食材明細主料低筋麵粉(70g)牛奶(70ml)玉米油(25ml)蛋黃(4個)蛋清(4個)...
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