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“來做一款可以帶出門的紙杯蛋糕,不發酵、不加泡打粉,靠打發蛋白使蛋糕蓬鬆起來,特別的鬆軟!細膩軟綿搭配橙汁的香濃,十分的清香美味~~~”食材明細主料低筋麵粉(60克)橙汁(30ml)雞蛋(3個)檸檬(一片)輔料橄欖油(10克)糖(20克)甜味(口味)烤...
“Q彈鬆軟飄香的紙杯蛋糕超容易製作,烘焙的入門級,很簡單也很好吃!”食材明細主料低筋麵粉(60克)雞蛋(4個)綿白糖(40克)甜牛奶(40克)玉米油(40克)輔料鹽(1克)檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紙杯蛋糕的做法步驟1、把各種...
食材明細主料麵粉(60g)玉米油(20克)白棉糖(40g)雞蛋(3個)奶粉(5g)輔料咖啡粉((或可可粉)若干)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紙杯蛋糕的做法步驟1、雞蛋的蛋清蛋黃分離,無水容器中。2、蛋黃里加入玉米油,白糖,麵粉(過篩最好),其他粉狀...
“小朋友們的最愛。”食材明細主料麵粉(適量)輔料糖(適量)調料雞蛋(適量)白醋(適量)牛奶(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紙杯蛋糕的做法步驟1、拿打蛋器打蛋白部分,到有尖角記得不要有水哦!放點糖。2、蛋黃,放麵粉,加水。...
“還是上次買的香蕉沒顧得上吃,因為天氣的原因沒幾天工夫全部熟透,不宜再直接吃,就用來做了這款小點心”食材明細主料普通麵粉(100g)玉米澱粉(50g)香蕉(1根)九三大豆油(30g)白砂糖(20g)牛奶(100g)雞蛋(1個)輔料泡打粉(1g)甜味(口味)烘焙(工...
“高顏值紙杯蛋糕。”食材明細主料低筋麵粉(105克)雞蛋(4個大約共240克)玉米油(70克)牛奶(80克)玉米澱粉(10克)輔料白醋(4滴)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紙杯蛋糕的做法步驟1、首先我們來準備材料、因為我在坑多多買菜買的...
食材明細主料低筋麵粉(120克)香橙(1只)輔料雞蛋(4只)調料綿白糖(65克)玉米油(40克)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紙杯香橙蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麵粉、香橙(已清洗)、雞蛋、綿白糖、玉米油。2、將香橙表皮用刨刀刨下來...
“其實這個應該是cupcake的配方,但是家裡沒有紙杯了,再加上我比較懶。。。。味道很好,就是脫模有點費勁,所以被我掰碎了好多。”食材明細主料黃油(100g)白砂糖(100g)雞蛋(兩個)普通麵粉(100g)玉米澱粉(25g)泡打粉(6g)牛奶(25g)輔料煉乳(...
“用酸奶代替牛奶,沒用水浴法,用戚風蛋糕的方法,細膩、香甜太受歡迎了,好在出爐前拍了張照。此配方用6.5*6.5*高4.8CM紙杯10個”食材明細主料雞蛋(4個(去殼53克))酸奶(70克)低筋麵粉(80克)白糖(40克(加入蛋白中))自制橙醬(適量)輔料玉米...
“一直都有人問我方子.很多人在網上看了方子大多數溫度都是150-180我個人是覺得有點不合理.以前我也試過.覺得容易踏.後來有一個烘培長者告訴我.正常來說.低溫起烤再轉高溫是比較容易成功的.所以現在我烤蛋糕基本是11...
“如果沒有cup,則用以下含量:黃油40克,白砂糖112.5克,橙子皮1湯匙,雞蛋一個,低筋麵粉115克,橙汁83毫升,香草精2.5毫升或者1/2茶匙,罌粟籽2湯匙”食材明細主料黃油(1/3cup)白砂糖(1/2cup)橙子皮(1tablespoon)雞蛋(1)低筋麵粉(1cup)橙汁(1/3...
食材明細主料雞蛋(2顆)砂糖(45克)低筋麵粉(50克)橄欖油(3湯匙(或食用油))輔料橙皮屑(1湯匙)果味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香橙杯子蛋糕的做法步驟1、低筋麵粉過篩2-3次。2、全蛋底下墊一盤溫熱水,打至粗泡,加入砂糖,中速打發...
食材明細主料低筋麵粉(150克)黃油(130克)細砂糖(85克)橙子泥(170克)輔料雞蛋(80克)泡打粉(4克)新鮮藍莓(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)橙香杯子蛋糕的做法步驟1、整個橙子放入水裡煮25-30分鐘。煮至熟透,筷子可以輕鬆插入!煮...
“首次將橙皮加入到蛋糕裡進行嘗試,之前擔心烤好後會有苦澀味,結果口感竟出奇的好;橙皮濃郁的清香,在口腔和鼻翼間逐漸瀰漫開來,讓你在情不自禁間已悄然愛上它………”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(100克)玉米油(25克)白糖(80克)輔料...
“昨天做了這個紙杯蛋糕,因為使用了蛋糕粉,有專業配方,所以任何人都不會失敗,簡單極了,呵呵,就叫了簡單版,很適合新手。但買蛋糕粉時要看好裡面有沒有放不應該放的東西喲!”食材明細主料蛋糕粉(200克)蛋(2個)固體奶油(50克)牛奶(100m...
“婆婆買了好多雞蛋回來,我就想做個蛋糕吧,正好解決女兒第二天的早餐問題。”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麵粉(150克)油(30ml)白砂糖(140克)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海綿紙杯蛋糕的做法步驟1、先準備好所有的...
“買回來烘培套裝一直沒用今天晚飯後閒來無事試著做一些小蛋糕當零食在美食找到方子做出來卻感覺是戚風蛋糕又有舒芙蕾的彈彈感但也還好不知是哪裡有問題在烤到8分鐘時表面就開裂了請教大神如何改進吖”食材明細主料...
“說起童年的味道,不得不想起美味的雞蛋糕,濃濃的雞蛋味加上奶香味簡直是人間美味。小時候買上幾個雞蛋糕,都不捨得吃還要留著吃好幾天,現在自己學著做想吃多少做多少。而且我是用的全蛋打發,比較省力氣,簡簡單單就做好了。...
“做蛋糕做成了開口笑的蛋糕只因泡打粉放多了,它才開口了。並不是我想讓它開口笑的。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(100克)椰粉(30克)輔料食用油(25克)黃油(25克)細沙糖(40)牛奶(60克)泡打粉(5克)椰脆(適量)蜜豆(適量)檸檬汁(適量)甜味(口...
“簡介:每一個小紙杯裡面都散發著濃濃的奶香味,簡單的蛋糕材料就能做出色香味俱全的小蛋糕,而且自己親手做的小蛋糕更有意思,這款紙杯蛋糕就是懶人福利,不需要過多步驟,尤其剛烤好還熱著的時候最好吃,包裝好了還可以送人喔!”...
“此配方用6.5*6.5*高4.8CM紙杯10個”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(80克)香蕉(1根(166克))玉米油(30克)牛奶(55克)輔料白糖(40克(蛋黃10克、蛋清30克))鹽(1克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蕉紙杯蛋糕的做法步驟1、準備好所有食...
“這次好吃君做的是紙杯蛋糕,裡面還加了香橙片、香橙屑,攪拌原料和烘烤的時候都能聞到橙子的香味兒~而且往蛋糕體中加了耐烘烤的巧克力豆,吃的時候不僅有水果的香氣,蛋糕的柔軟紮實,還有巧克力的濃郁,口感味道層層遞進,真的是...
“這是孩子今天的下午茶!操作簡單,加入橙子更具風味!快來試試吧!比一般的海綿蛋糕好吃多了!”食材明細主料橙子(1個)雞蛋(3個)低筋麵粉(100克)細砂糖(95克)鹽(.少許)玉米油(25克)鮮榨橙汁(35克)輔料橙皮(2/3個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普...
“愛上烘培,就是從這款小小的紙杯蛋糕開始。從此,我的烘培熱情也就開始一發不可收拾了。喜歡這種小小的紙杯蛋糕,是因為每次烤完蛋糕帶來的是滿屋子的蛋糕香味,沉浸在幸福中的滋味也是此時此刻了。”食材明細主料低筋麵粉...
“也跟著美天烘焙之路學做裱花蛋糕,一直喜歡,總是感覺很難,遲遲未動手。借美天活動,督促自己學做一次。當然是最簡單的,也是一款最容易操作的紙杯裱花蛋糕,沒什麼技術含量,沒有任何新增劑,蛋糕裡放了一點玫瑰醬,充滿玫瑰香,一份...
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