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食材明細主料瘦肉(適量)土豆(三個)胡蘿蔔(一根)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁小炒的做法步驟1、瘦肉切丁,放入油,鹽,蠔油,生抽,澱粉拌均勻醃製15分鐘。2、土豆,胡蘿蔔切丁,在開水...
“昨天下班發現小區門口有個大爺賣自家種的毛豆,便想起在一家信陽菜館吃過的炒毛豆,便想自己試試。😁😁😁”食材明細主料毛豆(一杯)豬肉丁(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)味精(適量)油(適量)青辣椒(各一個)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)紅辣椒(適...
“這道小炒清爽適口有蔬菜特有的香味加上嫩滑的雞胸肉葷素搭配營養均衡了哦~”食材明細主料茭瓜(適量)毛豆米(適量)雞胸肉(150g)輔料榨菜(50g)青辣椒(少許)配料鹽(適量)玉米油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小炒三...
食材明細主料去骨雞腿肉(300g)輔料胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)豌豆粒(150g)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)料酒(少許)醬油(少許)糖(少許)蠔油(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞丁小炒的做法步驟1、胡蘿蔔和黃瓜洗淨切丁。2、...
“這是小朋友特別愛吃的一道菜。材料呢,我採用的是裡脊肉。滑嫩可口。配菜除了我們常見的西芹和胡蘿蔔,還加了千葉豆腐丁。特別特別的美味。”食材明細主料裡脊肉(一塊)西芹(一根)胡蘿蔔(半根)大蔥(一截)雞蛋(一個)輔料色拉油(二匙...
食材明細主料肉丁(適量)木耳丁(適量)萵筍丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)玉米片(適量)輔料精鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四素炒肉丁的做法步驟1、備好四素:木耳切丁、萵筍丁、蘿蔔丁、玉米片。再...
食材明細主料辣椒(3個)肉丁(100克)輔料胡蘿蔔(5克)花生油(5克)食鹽(0.5克)生抽(5克)雞精(0.5克)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁炒辣椒的做法步驟1、辣椒和豬肉。2、辣椒切小圈,胡蘿蔔切片。3、切的豬肉忘了單獨拍,哈哈,黃瓜彎的...
食材明細主料米飯(適量)雞蛋(兩個)青辣椒(一個)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)香蔥(一顆)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁蛋炒飯的做法步驟1、瘦豬肉剁成肉泥。2、雞蛋打入碗中。3、雞蛋液打散調均勻。4、炒鍋燒熱加少許...
“今天宅在家裡沒有啥食慾,想著做點清口小菜。”食材明細主料豆角(500g)杭椒(1個)豬肉(100g)輔料生抽(5ml)花生油(適量)鹽(適量)蔥(適量)芝麻油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁豆角小炒的做法步驟1、豆角洗淨切丁2、杭椒蔥...
“秋燥加上空氣質量經常不好,這個時節是屬於需要潤肺的季節,蓮藕清熱生津潤肺,黑木耳清腸排毒,而且黑色主腎,黑木耳對補腎很有幫助,彩椒含豐富的維生素C和胡蘿蔔素,其中β-胡蘿蔔素在油脂的作用下能轉化為維生素A,維生素A對於...
“清理冰箱存貨,利用現有食材炒制,不過爽脆清口也蠻好吃滴”食材明細主料蓮藕(適量)胡蘿蔔(適量)芥菜梗(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)藕丁小炒的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨2、...
“【菇の美食】菇是一個零食控,是一個肉食控,愛吃薯片之類的零食,更愛吃菜……菇喜歡把菜當零食吃,啥時候吃完飯有些剩菜,沒關係,別急著倒掉,別急著收進冰箱,等下等菇看電視的時候,會解決掉的。春末夏初的時候,菇最喜歡做的事,就...
“香香辣辣,鹹鮮出味,拌飯好菜;”食材明細主料茄子(適量)小米椒(適量)紅椒(適量)臘腸(適量)青豆(適量)玉米(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小米椒臘肉炒茄丁的做法步驟1、備料:紅...
“豌豆翠綠,小米辣紅豔,下飯神器。”食材明細主料豌豆(適量)紅菜椒(半個)肉丁(適量)小米辣(4個)輔料蠔油(2勺)油(少許)鹽(少許)蒜末(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小米辣肉丁炒豌豆的做法步驟1、瘦肉切丁,加生抽、生粉、鹽和油...
“小炒雞丁,簡單的美食。把雞跟簡單的炒一下,幹香酥脆,老少皆宜。用土雞來製作,味道更佳。”食材明細主料雞腿兒(二個)輔料甜椒(半個)青椒(一個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料色拉油(二匙)豆豉(半匙)豆瓣醬(半匙)醬油(半匙)白糖(少許)雞精(少許)白...
食材明細主料魚肉(200克)輔料紅羅卜(適量)青瓜(適量)蒜薹(適量)小青菽(適量)火腿腸(適量)香菇(適量)玉米粒(適量)配料味精(適量)糖(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚丁小炒的做法步驟1、魚肉切成丁用料酒、鹽淹半個小時。...
“茄子吸油是大家經常遇到的問題,喜歡的還好,想吃清淡點很多人就不知道怎麼辦了。我同事大兵就是這樣的典型。他和我說了他的故事。大兵北方人,很喜歡吃茄子炒辣椒,喜歡把茄子切絲,辣椒切圈,加上大鹽的鹹味,就是一頓美餐。但...
食材明細主料南瓜(適量)薰豆腐(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒雙丁的做法步驟1、備薰豆腐,紅辣椒,南瓜。2、將豆腐,南瓜,紅辣椒切丁。3、先炒薰豆腐,。4、將豆腐煎二分鐘煎入...
食材明細主料臘肉(適量)鹹豆角(適量)輔料青椒(適量)配料油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒臘肉丁的做法步驟1、臘肉切丁,辣椒切丁,豆角切段。2、先將肉丁倒時鍋裡煸至出油,。3、再放進鹹豆角,青椒炒...
“喜歡黃瓜的清香,喜歡那翠綠的顏色,配上些紅的黃的,五彩繽紛,色香味俱全!多美好的生活!”食材明細主料黃瓜(1根)瘦肉(50克)什錦玉米粒(50克)輔料水澱粉(適量)蔥薑蒜(適量)配料鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
食材明細主料洋蔥(適量)芹菜(適量)蒜薹(適量)雞肉(適量)輔料生抽(適量)油(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)蠔油(適量)味精(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)丁丁小炒的做法步驟1、所有材料洗乾淨。2、全部切成丁,雞肉用鹽和澱粉...
“脆嫩爽口,香甜濃郁的小炒藕丁,非常下飯哦😊。”食材明細主料藕(1節)青辣椒(1個)幹辣椒(3個)輔料植物油(10g)鹽(5g)生抽(1勺)蒸魚豉油(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)小炒藕丁的做法步驟1、下飯菜。2、食材準備好。3、藕切小...
食材明細主料瘦肉(一塊)輔料黃瓜(小根)玉米(一個)油(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒彩色肉丁的做法步驟1、備好所有材料。2、黃瓜切小丁。3、玉米切粒。4、瘦肉切小丁,並用少許鹽、十...
“牛肉是我比較喜歡的一種食材,隔三差五就會做上一頓。今天做的牛肉丁簡直是下飯的絕配。不知不覺又多吃了一碗飯。。。”食材明細主料牛肉(250克)洋蔥(適量)杭椒(2根)紅辣椒(1根)輔料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(少量)生抽(少許)玉米澱粉(...
食材明細主料紫皮茄子(1個)青紅椒(各1個)洋蔥(半個)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)蔥段(適量)黃豆醬(1勺)料酒(1勺)老抽(1勺)花椒(20粒)調料汁:蒜末(適量)香醋(2勺)香油(1勺)薑絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)小炒茄丁的做法步驟1、紫皮茄子...
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