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“圓白菜,又稱捲心菜、洋白菜,學名甘藍,是南北方常吃的一種蔬菜。圓白菜的做法很多,熗炒、涼拌、做餡,真是隨心所欲。時間短,切幾刀圓白菜,入炒鍋中扒拉幾下就成菜。其脆嫩的口感略帶微甜,受到很多人的喜歡。這是因為圓白菜的...
“粗糧這樣做,營養又豐富,讓你的早餐不重樣,簡單易學。”食材明細主料麵粉(500克)玉米麵(150克)輔料開水(適量)肉餡(適量)韭菜(適量)油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)十三香(適量)雞精(適量)雞蛋(一個)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
食材明細主料喳面(適量)辣白菜(一點)雞蛋(一個)火腿(一些)輔料鹽(一點)油(適量)蔥花(一點)生抽(一點)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣白菜煮玉米喳面的做法步驟1、玉米喳面提前用開水泡一下2、輔料切好備用3、準備好的辣白菜備用4...
“玉米麵酸菜糰子,東北特色美食,粗糧細做,營養美味,快手早餐,蒸出來的美味,好吃不上火,趁熱吃非常好吃,口感很不錯!玉米麵的營養與功效:玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等,具有降血壓、降血脂、抗動脈...
“因為是死麵的,又加了玉米麵,做好的蒸餃口感是紮實的,用東北話說就是“艮啾啾的”,不喜歡如此口感的,可以換成發麵團。”食材明細主料細玉米麵(約50克)麵粉(約200克)沸水(適量)涼水(適量)輔料白菜粉條蝦皮餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一...
“過年少不了大魚大肉,在生活富裕,營養過剩的今天,適當多吃些粗糧,更有益健康,保持一顆平常心,不胡吃海塞,規律生活,才是最重要的!”食材明細主料普通麵粉(適量)玉米麵(適量)野菜(適量)雞蛋(兩個)鱗蝦(少許)粉絲(適量)輔料蔥(適量)雞精(適量)香...
食材明細主料玉米麵(100g)麵粉(100g)輔料白菜(適量)姜(適量)酵母(2g)配料鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)油(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜餡玉米麵包子的做法步驟1、酵母加溫水泡5分鐘。2、玉米麵粉...
“平時包餃子的時候,偶爾也會買現成的餃子皮,但一般都是自己擀。在擀這個餃子皮之前,我看見家裡還剩下一點點的玉米麵,一下心血來潮,把它加進了麵粉裡。而且還加了胡蘿蔔汁來調顏色。結果先包好的餃子煮熟以後,色彩還是挺漂...
“酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的營養成份,富含維生素C、氨基酸、有機酸、膳食纖維等營養物質,由於酸菜採用的是既乾淨又衛生的儲存方法,所以含有大量的可食用營養成分,浸製的過程能產生天然的植物酵素,有保持胃腸道正常...
食材明細主料米麵(120克)圓白菜(半顆)輔料胡蘿蔔(1根)雞蛋(1只)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)圓白菜炒米麵的做法步驟1、食材:米麵2、圓白菜3、胡蘿蔔、雞蛋4、將米麵放入大盆中,倒入溫水泡軟。5、將...
“電蒸鍋版玉米麵蒸卷,吃點粗糧有益健康!今天做飯兩個灶臺都用上了,分別熬魚炒菜,為了節省時間統籌兼顧,我用了電蒸鍋來操作主食,完美出爐!😊”食材明細主料普通麵粉(適量)玉米麵(適量)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通...
水開後20分鐘。白麵和玉米麵發糕製作的時候可以選擇用麵糊,調製麵糊的時候不能一次性加入太多的水,這樣會導致麵糊出現太稀的情況,這樣是不能蒸成發糕的,蒸發糕的時候為了防止出現下陷的情況可以鋪上籠布。發糕蒸好之後可...
“天氣熱,炒熱菜實在是吃不下。真的是不知道吃什麼好了,豇豆最近吃的很多,無非就是用芝麻醬拌上吃。可是,單吃菜肚子總愛餓,於是琢磨著把主食一起做出來,又方便又好吃。尤其是蒸熟後的面放涼後吃更香。在蒸麵上澆上蒜泡的醋...
25到30分鐘。想要保證熟透的話,可以蒸夠30分鐘。玉米和白麵各的比例決定了做出來的玉米饅頭的口感,通常玉米麵是佔白麵的三分之一饅頭口感才會軟,因為玉米麵是粗糧製成的麵粉,澱粉含量低,纖維多,口感偏硬。...
食材明細主料糯米粉(60克)玉米麵(40克)輔料芝麻豬油餡(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻餡玉米麵湯圓的做法步驟1、材料:糯米粉、玉米麵、芝麻豬油餡2、將芝麻豬油餡捏成一個個小球,待用。3、將糯米粉和玉米麵倒入...
食材明細主料大白菜(155克)番茄(180克)玉米麵條(200克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)番茄大白菜玉米麵條的做法步驟1、食材:大白菜(已清洗切開)、番茄(已清洗切開)、玉米麵條。2、將玉米麵條用溫水浸泡2個...
“又是一天的早晨了,家裡有食材先給自己做了一份既簡單又營養的早餐。。。”食材明細主料麵粉(50克)玉米粉(55克)新鮮香菇(35克)白菜(105克)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇白菜玉米麵疙瘩的做法步驟1、食材:面...
“對於餃子的熱愛,那是不需要理由的,正如對於美好事物的喜愛,完全是發自肺腑且不容置疑的。去年7月份那次交通意外發生後,雖說萬幸我跟丫頭並無大礙,可是,自此,我左肘便留下了數道難看的傷疤,每每看到,便不由得自己嫌惡自己,以...
“溫暖有愛~~”食材明細主料玉米麵(適量)白麵(適量)輔料酵母粉(適量)雞蛋(適量)糖(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米白麵餅的做法步驟1、取適量酵母粉,放入碗中,加溫水。和入面中,打成糊狀。用塑料袋封好,待40分鐘...
“想吃玉米麵了,所以從超市買了點玉米麵回來。到家發現門把手上掛著一袋薺菜,老友送來的。我笑了,這真是心有靈犀,正好用蒸玉米麵疙瘩。這是小時候奶奶媽媽經常做的,現在我也來做這個菜,尋找過去的味道。”食材明細主料薺菜...
食材明細主料細玉米麵(約80克)麵粉(約150克)沸水(適量)涼水(適量)輔料大白菜(適量)豬肉餡(適量)蔥(適量)十三香(少許)蠔油(1勺)生抽(2勺)鹽(適量)熟油(3大勺)薑末(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米麵白菜豬肉蒸餃的做法步驟1、細玉米...
食材明細主料普通麵粉(適量)玉米麵(適量)野菜(適量)雞蛋(適量)粉絲(適量)木耳(適量)豆腐絲(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)香油(適量)花生油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)五香粉(適量)蝦皮(適量)薑末(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)玉米麵野...
“野菜大量上市,不吃不快!其中一種野菜叫做“麵條菜”,因其葉片扁長而得名,包餃子、蒸包子做餡是再好不過,最簡單最好吃的還是“蒸”——裹上細玉米麵和麵粉,入鍋中蒸透,蘸上自己喜歡的調味汁,美味又健康。”食材明細主料麵條...
食材明細主料麵粉(50克)玉米粉(50克)圓白菜(100克)蝦皮(15克)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜玉米麵疙瘩的做法步驟1、食材:麵粉、玉米粉、圓白菜(已清洗)、蝦皮2、在麵粉和玉米粉中加適量的清水拌勻成麵糊,待...
食材明細主料麵粉(150克)玉米麵(50克)肉末(150克)芹菜(100克)榨菜絲(1包)輔料料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芹菜肉餡玉米麵蒸餃的做法步驟1、食材:麵粉、玉米麵。2、肉末。3、芹菜。4、榨菜絲...
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