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“上週六自己買了個榴蓮,結果週日結婚多年的學生帶著孩子來看我們,又帶了一個榴蓮,學生知道我愛吃榴蓮。榴蓮一下子多了,就換個花樣吃!”食材明細主料榴蓮(300g)乳酪(200g)奧利奧餅乾(2塊)牛奶(200ml)輔料吉利丁片(10g)黃油(21g)牛奶(50...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:35乳酪:160牛奶:100奧利奧餅乾碎:100黃油:75雞蛋:5個玉米澱粉:20白砂糖:80輔料香草精:2滴奧利奧餅乾:8塊白醋:幾滴具體步驟1.將25g黃油隔熱水融化,...
食材明細主料玉米油(50克)雞蛋(4個)低粉(100克)白糖(30克)牛奶(100克)奧利奧餅乾(適量)淡奶油(200克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奧利奧蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個加入50克的玉米油,100克牛奶攪拌均勻。2、新增100...
“來一抹綠色愉悅我們的心情,來自抹茶奧利奧芝士軟歐的味覺衝擊,就等你了~”食材明細主料高筋麵粉(450克)抹茶粉(12克)鮮酵母(14克)黃油(40克)老面(150克)冰牛奶(250克)細砂糖(60克)輔料鹽(3克)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶...
“這個蛋糕磚是不用水浴法烤制的哦,既好吃又省心。下午茶來一份美滋滋的😋(食材分量是一個6寸大的量,我加倍做兩個)”食材明細主料奶油乳酪(200克)黃油(20克)砂糖(15克)玉米澱粉(5克)蛋黃(1個)淡奶油(100克)蛋糕餅底奧利奧餅乾(100克)黃...
“配料表奧利奧餅乾碎|35g,淡奶油|160g,細砂糖|25g,奶油乳酪|75g”食材明細主料奧利奧餅乾(35g)淡奶油(160g)細砂糖(25g)輔料奶油乳酪(75g)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奧利奧凍芝士蛋糕的做法步驟1、將奧利奧餅乾裝入袋子...
食材明細主料奧利奧(7塊)榴蓮(150g)酸奶(100g)輔料冰淇淋球(1個)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰淇淋奧利奧榴蓮酸奶杯的做法步驟1、奧利奧去掉中間夾心。2、將奧利奧敲碎。3、榴蓮去核切碎。4、杯中倒入酸奶。5、放入...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘提起奧利奧凍芝士蛋糕,可能很多人都覺得挺複雜的,或者看起來很麻煩,還不如去超市裡買呢,但是如果要想吃的健康,真的還不如在家裡嘗試一下吧,肯定會有意想不...
食材明細主料蛋糕材料:奶油乳酪(250克)雞蛋(1個(去殼50克))動物鮮奶油(50克)鮮奶(50克)榴蓮肉(200克)細砂糖(50克)輔料餅乾底材料:自制餅乾(90克)黃油(35克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)榴蓮芝士蛋糕的做法步驟1、將餅乾底掰碎放入...
“將模具包鋁箔紙放在水中烤,溫度要比在加水烤盤上再放個烤架(懸空隔水)烤溫度要低一些(10度)。6寸模具。”食材明細主料奶油乳酪(125g)黃油(20g)牛奶(50g)蛋黃(45g)蛋白(112g)白砂糖(30g)低筋麵粉(15g)玉米澱粉(10g)餅底黃油(30g)奧利奧碎(80...
“第一次吃到這麼爽口的芝士蛋糕,很值得分享給大家”食材明細主料奶油乳酪(120g(KIRI))檸檬汁(20g)白砂糖(35克(木糖醇))淡奶油(120g)吉利丁片(5g)輔料奧利奧餅乾(9塊)檸檬皮屑(適量)酸甜(口味)冷凍(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)檸檬奧利奧芝士蛋...
食材明細主料奧利奧餅乾(適量)奶油乳酪(125克)細砂糖(30克)酸奶(100克)苦甜巧克力(100克)輔料吉利丁片(2.5克)酸甜(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奧利奧芝士月餅的做法步驟1、吉利丁片泡入冰水中軟化;2、奶油乳酪室溫軟化打至順滑;3...
食材明細主料奶油乳酪(120克)自制無糖酸奶(80克)細砂糖(40克)吉利丁片(1片)奧利奧餅乾(40+20克)輔料黃油(20克)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奧利奧酸奶芝士蛋糕的做法步驟1、奧利奧餅乾去掉夾心,40克打成碎屑,20克掰碎備用。...
“那時候只想著要做獨一份的裱花蛋糕,全然沒想過並不是所有人都對奶油情有獨鍾。那麼,就做裸蛋糕吧,奧利奧的,只是因為近來對奧利奧系列頗有興致。沒有迷你奧利奧,最後那四塊奧利奧顯得無比巨大。也只有湊合了。。。感覺甚...
“想吃甜點又沒有烤箱?沒關係,這款奧利奧芝士蛋糕製作過程不需要烤箱,而且非常簡單快手,半小時內完全可以搞定。你只需要準備好所需要的原料,然後把所有原料混合後裝入模具裡放冰箱冷藏幾個小時。接下來的事情就是好好享受...
“新手不翻車,免打發超快手的奧利奧凍芝士條!酸甜絲滑配上奧利奧的顆粒感!冰冰涼涼!200克奶油乳酪都用完嘍,一點不浪費!模具是15*15的方盤,一盤剛剛好,絲滑不甜膩!一定要冷藏後再吃哦,冰涼口感不容錯過!”食材明細主料奧利奧餅...
食材明細主料奧利奧餅乾(適量)輔料牛奶(適量)調料酵母粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奧利奧蛋糕的做法步驟1、準備奧利奧餅乾。2、餅乾壓碎。3、夾心和餅乾分開,心加入少許牛奶攪拌。4、然後加入拌勻的糖漿和少許...
“我相信沒有幾個人能夠抵擋住乳酪的誘惑,用它做出來的美食,口感肯定不會差,今天來給大家介紹這款讓人又愛又恨的重芝士蛋糕。”食材明細主料乳酪(500g)細砂糖(80g)黃油(80g)雞蛋(4個)檸檬汁(20g)玉米澱粉(30g)消化餅乾(180g)輔料牛奶(1...
“是不是聽到名字就開始流口水了呢,其實吃起來更是細膩可人,其實這款蛋糕的製作方法非常的簡單,輕輕鬆鬆的就可以成功。是不是很想學呢?那就跟著我動手做起來吧!”食材明細主料黃油(120克)糖粉(90克)低粉(125克)雞蛋液(105克)輔料...
“相信大家都吃過奧利奧的餅乾,還記得它的經典廣告嗎,“扭一扭、舔一舔、泡一泡”,搭配牛奶一起吃非常的美味。但是,我發現了一種新吃法,這種方法更好吃哦!”食材明細主料奧利奧餅乾碎(140克)奶油乳酪(200克)輔料淡奶油(430克)糖...
“看了一期康熙來了介紹甜品,有一款奧利奧芝士蛋糕頗受大家好評,頓時起了好奇心,芝士和奧利奧都是我的最愛,想來搭配起來應該味道很正。剛好趁小假期,按想象的做了一款,臺灣的是沒吃過啦,不過自己做的這款口感超級棒,超乎想象...
“吃膩了戚風蛋糕的柔軟,海綿蛋糕的紮實,磅蛋糕的油膩,不妨試試這款不一樣口感的蛋糕。感覺奧利奧很百搭呢,做甜點怎麼都吃好,夾在蛋糕裡,有點巧克力的味道呢。”食材明細主料黃油(55g)蛋液(62g)糖(45g)低粉(55g)牛奶(40g)奶粉(15g)輔料...
“磅蛋糕最早是英國製作的,用黃油、糖、雞蛋、低筋麵粉的分量各為1磅,所以稱為磅蛋糕在基礎的磅蛋糕上稍加一些其他食材,可以變化出不同風味的磅蛋糕”食材明細主料發酵黃油(165g)糖粉(165g)全蛋液(165g)低筋麵粉(115g)奧利奧餅...
食材明細乳酪的材料全脂牛奶(1升)檸檬汁(45g)淡奶油(40g)鹽(3g)芝士蛋糕的材料乳酪(50g)酸奶(100g)香草糖(50g)奧利奧(150g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奧利奧凍芝士蛋糕的做法步驟1、前面做乳酪的步驟我就不多給你們贅述了,已...
“這是參照孟老師的奧利奧乳酪蛋糕做的。之所以叫山寨,是因為並沒有用到奧利奧,而是用了自制的加了很多可可粉而成為黑色的甜中有苦苦中有甜的曲奇。”食材明細主料奶油乳酪(150克)自制甜味酸奶(80克)低筋粉(1小勺)蛋黃(1個)輔...
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