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“平菇燉的腱子肉剩下一半肉,切成片,一部分用來燉冬瓜湯,一部分做涼拌菜。”食材明細主料腱子肉(80g)黃瓜(半根)輔料番茄(1個)調料食鹽(1g)臘八醋(3g)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜番茄拌腱子肉的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、...
“傳統的涼拌青瓜加上少許的番茄,帶給你的不只是色澤上的視覺衝擊力,還有些許味蕾上的震顫;不是譁眾取寵,而是味覺上的提升。”食材明細主料青瓜(300克)輔料番茄(100克)調料蒜泥(10克)鹽(3克)白糖(2克)味精(1克)生抽(1勺)陳醋(2勺)花椒油(2...
“黃瓜拌番茄,曾經是兒時夏季的最愛。曾幾何時瘋傳黃瓜不能和番茄同食,讓這道菜退出了餐桌。現在可以很負責任的說這是謠傳,大可放心食用。”食材明細主料黃瓜(1根)番茄(1個)輔料蒜(適量)醋(適量)鹽(適量)香油(適量)芝麻醬(適量)酸甜(口...
“我的瘦身菜。如果吃了不出門,就放大蒜,如果需要出門工作,約會啥的,就不放大蒜哦。”食材明細主料黃瓜(半根)烏雞蛋(2個)輔料黃金番茄(2個)調料大蒜(幾顆)食鹽(半克)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜番茄拌煮蛋的做法步驟1、...
“最好吃的是番茄燉牛腩,因為牛腩軟爛呀。可是隻有牛腱子肉呀,就用清燉的牛腱子來做吧。”食材明細主料番茄(300g)熟牛腱子肉(200g)輔料燉牛腱子的湯(適量)食用油(半匙)調料蔥姜(小許)食鹽(半克)香菜(一棵)雞精(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時...
“老公很瘦但是特別愛吃牛肉,我每週都會變換方法,給她做牛肉吃,這個是在一家小店吃的,他說好吃,回來後我一回想那味道,就自己做了,他說跟飯店的沒差。”食材明細主料牛腱子(700克)輔料老滷料包(1個)大蔥(1棵)大姜(5克)大蒜(20克)大料(2...
食材明細主料黑魚(300克左右)番茄(2個)大蒜(4-5瓣)輔料香菜(2顆)配料油(適量)鹽(適量)生抽(10ML)十三香(1克)胡椒粉(1克)料酒(10ML)香油(幾滴)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄魚的做法步驟1、準備材料。2、魚切掉頭。3、把魚頭...
“我最喜歡的韭菜吃法,就是涼拌韭菜。頭茬韭菜,鮮嫩芳香,用生抽這麼一拌就很美味。這次放點肉跟它搭配。”食材明細主料韭菜(100g)腱子肉(80g)輔料小米辣(小許)調料食鹽(小許)雞精(1g)陳醋(2g)生抽(5g)紅油(1匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時...
食材明細主料西紅柿(150g)黃瓜(100g)雞蛋(3個)輔料鹽(4g)蔥莖白(5g)蒜片(5g)料酒(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜番茄炒蛋的做法步驟1、食材備好2、西紅柿去皮切成塊,黃瓜也切成小塊3、雞蛋打入碗里加點料酒攪勻4、鍋裡倒...
食材明細主料西紅柿(適量)黃瓜(適量)輔料蔥(適量)配料味精(適量)油(適量)鹽(適量)白糖(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄黃瓜條的做法步驟1、西紅柿、黃瓜、蔥。2、黃瓜切條。3、西紅柿切塊。4、起鍋熱油,爆香蔥花。5、放...
“是不是經常番茄燒茄子?試試拌的吧,風味特別很好吃喲。”食材明細主料茄子(5條)聖女果(7個)香菜(2棵)輔料蒜(3瓣)薄荷葉(3片)紅酒醋(1小勺)鹽(適量)橄欖油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)番茄拌茄子的做法步驟1、備好材料。2、...
食材明細主料番茄(適量)黃瓜(適量)雞蛋(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄黃瓜炒蛋的做法步驟1、番茄在沸水中燙一分鐘去皮。2、黃瓜切片,番茄去皮切小塊。3、雞蛋磕在碗中,加鹽、料酒、少...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時拍黃瓜拌豬腱子肉是一道家常的涼拌菜,豬腱子肉有肉膜包裹的,腱子內藏著肉筋,硬度適中,可以提高人體免疫力,常食可以補中益氣,調理脾胃,強健筋骨。黃瓜味甘,甜...
“假期回老家帶回來的黃瓜西紅柿,再不吃完黃瓜就糠了。繼續吃黃瓜,加番茄為了顏值,鴿胸肉可以換成別的葷食。”食材明細主料鴿胸肉(1個)黃瓜(1根)輔料番茄(1個)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜番茄拌鴿胸肉...
“夏日專屬小清涼,嘗一口夏天的味道。腱子肉拌黃瓜豆芽,家常菜,清涼爽口,營養好吃。”食材明細主料牛腱子肉(1小碟)豆芽(1袋300克)黃瓜(1根)輔料辣椒(半個)香菜(1綹)香蔥(2根)大蒜(3瓣)調料油(少許)醬油(少許)香油(少許)糖(少許)醋(少許)鹽(少許)酸...
食材明細主料黃瓜(適量)肘子(適量)輔料紅椒片(適量)食鹽(適量)大蒜(適量)醋(適量)生抽(適量)雞精(適量)白糖(適量)香油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肘子肉拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨,拍一下,切塊2、涼透的大肘子,剔一些肉下來3...
“春節期間滷製各種肉類,感覺是南、北方共同的飲食習慣,節前將各種肉滷製好後,低溫冷藏好後,待過節時家裡來客人,切上一大盤滷類拼盤,既充實肚子,也是非常好的下酒菜。節日期間因來訪客人多,廚房是最繁忙的場所,因此為了節省時...
“昨天平菇燉的腱子肉,把肉切片片來燉冬瓜湯。”食材明細主料腱子肉(約80g)冬瓜(400g)輔料平菇肉湯(適量)調料食鹽(1g)香菜和蒜苗葉(小許)醋(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腱子肉冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜洗淨去皮。2、切...
食材明細主料番茄(一個)輔料黃瓜(一小段)雞蛋(一個)配料鹽(一小勺)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄黃瓜蛋湯的做法步驟1、製作所需材料。2、將番茄,黃瓜切片。3、雞蛋打入碗內,調散。4、鍋燒熱,加油,將番茄炒一下。...
食材明細主料黃瓜(2根)熟牛腱子(一塊)輔料蒜末(適量)糖(適量)香油(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)生抽(一點)蠔油(適量)醋(適量)醬香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛腱子拌黃瓜絲的做法步驟1、黃瓜切細絲。2、熟牛肉也切細絲,蒜末適量。3、所有...
“說到燉牛腱肉,總會覺得是件需要漫長等待的事,如何在難得偷閒的週末享受小火慢燉的滋味呢?想到了壓力鍋,但完全靠壓出來的肉爛卻不夠入味,筋鬆卻不夠粘滑,所以就嘗試著結合壓力和慢燉兩種做法,效果還算不錯,寫出來一起看看。...
食材明細主料腱子肉(適量)黃瓜(適量)紅尖椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)陳醋(適量)雞精(適量)蠔油(適量)花椒(適量)大料(適量)姜(適量)蒜(適量)熟白芝麻(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)涼拌腱子肉的做法步驟1...
“這道菜也可以叫蒜泥腱子肉,用的白玉黃瓜,口感太好了。”食材明細主料腱子肉(適量)白玉黃瓜(1根)輔料純淨水(若干)調料大蒜(1瓣)食鹽(1g)雞精(1g)生抽(小許)陳醋(小許)蒜香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腱子肉拌黃瓜的做法步驟1、腱子...
食材明細主料黃瓜(適量)茄子(適量)麵粉(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)大蒜(適量)陳醋(適量)藤椒油(適量)香油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸茄子拌黃瓜的做法步驟1、茄子洗淨切滾刀狀,倒入一點鹽和五香粉攪拌...
“鄰居回老家帶了一些自家種的番茄和黃瓜給我,收到立馬就做了這道湯。”食材明細主料番茄(2個)黃瓜(1/2個)瘦肉(1塊)輔料小蔥(2根)豬油(1小塊)鹽(少許)料酒(少許)紅薯澱粉(1勺)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄黃瓜肉片湯的做法步...
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