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“過完年就想吃點素的,而且很想吃我們這裡的傳統小吃綠豆麵丸子湯,於是就動手炸了綠豆麵丸子做了丸子湯。”食材明細主料綠豆麵(120g)小麥麵粉(80g)白蘿蔔(300g)雞蛋(1個)輔料黃豆芽(適量)芹菜(適量)香菇(適量)調料五香粉(適量)姜(適量)鹽...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料水髮香菇:50水發冬筍:50綠豆麵丸子:200香芹:80黃豆芽:80輔料香菜:適量花椒:15粒八角:2個香蔥:適量辣椒油:適量鹽:3姜:20胡椒粉:2特級醬油:3醋:適量具體步驟1.水...
“鴿子是一個滋補的食材,綠豆具有清熱解毒祛暑的功效,兩者煲湯對於經常熬夜上火長痘有一定的食療效果。”食材明細主料鴿子(1只)綠豆(適量)輔料陳皮(1個)姜(3片)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鴿子綠豆湯的做法步驟1、...
食材明細主料豆腐(適量)香菇(適量)包菜(適量)肉(適量)西紅柿(適量)木耳(適量)香菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞粉(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐丸子湯的做法步驟1、肉絞成肉泥,包菜、...
“每到了這個季節就是吃白蘿蔔的黃金季節,每回炸上一大盤子,很快就會報銷光。”食材明細主料白蘿蔔(一根)輔料香菜(三棵)蔥葉(適量)綠豆麵(200克)雞蛋(兩個)花椒麵(少許)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)白蘿蔔綠豆麵丸子的做法步驟1、備好食...
“步驟:1.綠豆50克,糯米250克,提前一晚泡發2.泡發好的綠豆和糯米上火蒸35分鐘左右3.蒸熟的綠豆放入容器中,用勺子把綠豆搗碎。4.不粘鍋中,加入少許油鹽,加入搗碎的綠豆炒至微微香味5.關火倒入蒸熟的糯米,趁熱整理成小糰子壓...
“綠豆湯,除了可以直接喝,還有以做面綠豆湯麵,配上一碟小鹹菜,是我家老公的大愛,在夏天食用,還能消暑呢。”食材明細主料麵條(適量)輔料綠豆湯(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)綠豆湯麵的做法步驟1、綠豆湯加熱。2、煮至...
食材明細主料蘿蔔(一根)綠豆粉(三兩)麵粉(六兩)蝦皮(一兩)輔料蔥(適量)豆芽瓣(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)幹饅頭(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)綠豆丸子的做法步驟1、1:將蝦皮(這次我媽媽用的是鮮...
“老家過年必做的一種食物,象徵團圓,圓滿!”食材明細主料綠豆(八兩)麵粉(兩飯碗)輔料蝦仁(二兩)配料蔥末(適量)薑末(適量)鹽(適量)五香粉(適量)味精(適量)五香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)綠豆蝦仁丸子的做法步驟1、綠豆泡軟(泡到用手捏...
食材明細主料肉面結(2組)綠豆芽(155克)瓠子(1根)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)綠豆芽瓠子肉面結湯的做法步驟1、食材:肉面結、綠豆芽(已清洗)、瓠子。2、將瓠子去皮清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4...
“鴿子血熱,適合跟溫補或者涼性的食材一起做,免得補過頭了上火。夏天適合和綠豆一起燉湯來吃。”食材明細主料鴿子(1只)綠豆(2把)輔料純淨水(1500克)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綠豆鴿子湯的做法步驟1、鴿子洗淨。2、去...
“人們常說冬吃蘿蔔夏吃薑,不用大夫開藥方。這句俗語就說的是冬天吃蘿蔔,可以調理補益,對人身體有很多好處,因此有好多人喜歡蘿蔔。現在正是蘿蔔大量上市的季節,蘿蔔品種很多,做法也很多,不用什麼複雜的做法,都很好吃,快用蘿蔔...
食材明細主料綠豆(適量)幹蓮子(適量)輔料冰糖(適量)水(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮子綠豆湯的做法步驟1、準備好蓮子和綠豆,清洗乾淨2、放入電高壓鍋3、加入漠過蓮子綠豆大概10cm左右涼水4、電高壓鍋壓40分鐘5、...
“以前做炸丸子為了增加粘度都是加的麵粉,不知道還可以用綠豆麵,看到好友萬山紅做的這個炸丸子用的就是綠豆麵,於是馬上效仿,正在發愁家裡的那點綠豆麵要怎麼解決掉呢,這下派上了用場。”食材明細主料蘿蔔(380g)綠豆麵(180g)雞...
“具有靚麗的色彩,維生素含量高,酸甜開胃,有Q彈的肉丸還有有爽口的青菜,有營養還有顏值”食材明細主料番茄(500g)豬肉餡(300g)豌豆尖(200g)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)大蔥(一節)香蔥(1顆)老薑(適量)澱粉(一勺)葵花油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗...
“我家鄉有道很接地氣的美食,老百姓很通俗地叫做“炸蘿蔔丸子”——用青蘿蔔擦成細絲,用綠豆麵拌勻、調味,炸至外酥裡嫩。雖是油炸食物,口味卻清新獨特。現在有些餐館,開始將這道菜納入選單,配上一碗酸辣湯,明其名曰“酸辣蘿...
“話說兒子今天和同學去逛街,衝好咖啡倒入保溫杯中準備帶走時說;我想再帶點這個蘿蔔丸子,逛餓了吃。我有點無奈的說;好吧!我就沒再說那種“你能讓自己生活質量高點”的話,唉!逛街帶菜已是兒子的專例了,那麼多同學也就他這樣了...
“家人最喜歡吃的還是面,百吃不厭的面”食材明細主料雞肉(適量)胡羅卜(適量)豆角(適量)雞蛋(一個)香菇((水發)適量)蔥(適量)姜(適量)輔料芝麻油(適量)紅酒(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清湯丸子面的做法步驟1、...
“這是小時候,每到過年,奶奶就會做的,會炸很多,直接吃,或者煮湯炒菜都會放一些。好多年沒吃了,經常會想起,終於付諸行動,第一次做,蠻成功的,小時候的味道~~~”食材明細主料豆腐(適量)綠豆粉(適量)輔料生薑(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炸(工...
食材明細主料丸子(適量)麵條(適量)輔料高湯(適量)鹽(適量)雞精(適量)香蔥(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)丸子湯麵的做法步驟1、丸子,麵條,。2、鍋裡倒進高湯燒開,沒有高湯清水也行。3、再放進煮熟的丸子,放點鹽再次燒開。4、...
食材明細主料豆腐(適量)瘦肉(適量)西紅柿(適量)輔料水(適量)油(適量)鹽(適量)蔥(適量)生抽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)丸子豆腐湯的做法步驟1、瘦肉剁碎。加入鹽。生抽生粉攪拌均勻。然後做成丸子。2、西紅柿切片。3、豆...
“春季不容錯過的潤顏湯水。”食材明細主料綠豆(適量)蓮子(適量)百合(適量)輔料冰糖(少許)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)綠豆蓮子湯的做法步驟1、綠豆蓮子百合搭配好。2、放入清水,浸泡過夜。3、再次洗淨後,放入高壓鍋內。4...
“綠豆蓮子湯不但可以起到很好的清熱和解毒的功效,而且綠豆蓮子湯能夠提高我們人體的免疫功能,經常吃綠豆蓮子湯能起到很好的養生功效和保健的作用。電子燉鍋燉制,簡單方便。”食材明細主料綠豆(50g)蓮子(20g)輔料冰糖(15g)甜...
“簡單美味營養面。”食材明細主料細掛麵(適量)輔料丸子(適量)白菜(適量)紅蘿蔔(適量)木耳(少許)蒜(少許)香蔥(少許)純淨水(適量)調料食用油(少許)鹽(少許)老抽(少許)蔥香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)丸子湯麵條的做法步驟1、白菜洗淨,瀝乾...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料綠豆麵丸子:1碗粉絲:30香菇:4朵黃豆芽:100油菜:50輔料花椒:適量姜:適量八角:適量具體步驟1.準備食材:香菇切條、黃豆芽、油菜洗淨,備好粉絲2.綠豆麵丸子一...
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