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“蛋撻花樣吃法,香酥好吃,配上奶油,加上酸甜的水果,棒棒噠。”食材明細主料蛋撻皮(3個)輔料黃桃肉(少許)草莓(2個)調料奶油(適量)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋撻水果甜點的做法步驟1、備蛋撻皮,從冰箱取出來解凍15分鐘。2、...
食材明細主料雞蛋(2個)純牛奶(250g)蛋撻皮(15個)輔料野生黑葡萄乾(適量)調料白砂糖(少許)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜心蛋撻的做法步驟1、準備好烤箱一個,蛋撻皮。2、然後把調製好的蛋撻心倒入蛋撻內。3、放入烤箱內,大約...
“葡式蛋撻,又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻。港澳及廣東地區稱葡撻,是一種小型的奶油酥皮餡餅,屬於蛋撻的一種,焦黑的表面為其特徵。”食材明細主料展藝蛋撻皮(15個)展藝蛋撻液(400ml)輔料草莓(適量)芒果(適量)甜香(口味)烤(工藝)半...
“蛋撻的美味讓人回味無窮,家裡買了一箱花牛蘋果,想著用來做蛋撻味道會不會很特別呢,於是參照好友@春末夏初的做法,想不到做出來非常好吃,酥脆的外皮,嫩滑的蛋撻肉混合蘋果的香甜,吃到停不下來…這款蛋撻並沒有用到淡奶油,而...
“甜味來自天然水果和椰棗,這種做法比單吃水果味道要好,特別是搭配一些比較酸的水果和不甜的水果。撻皮所含的油脂可以讓水果中的脂溶性維生素更易被身體吸收。平時飲食中,儘量用食材的天然甜味代替糖,世界衛生組織建議,每...
“精緻小巧的蛋撻在烤箱中有著神奇的變化,起先蛋撻液會慢慢凝固、整個鼓起來,然後蛋香混合著奶香四處洋溢,等到它慢慢塌陷,這時便已經烤制完成啦。”食材明細主料雞蛋黃(1個)蛋撻皮(6個)牛奶(37g)淡奶油(55g)低筋麵粉(8g)糖(15g)輔料...
食材明細主料蛋撻皮(9個)淡奶油(80g)牛奶(80g)雞蛋(1個)蛋黃(1個)輔料白糖(25g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常版蛋撻的做法步驟1、所有蛋撻液的食材放在容器中。2、攪打均勻。3、過篩。4、將調好的蛋撻液倒入蛋撻皮八分滿...
“蛋撻也是孩子的最愛,前幾年到超市買個蛋撻要5元,現在也是3元多,自己烤蛋撻即省錢了,也用不著吃那些新增劑。今天給孫子把蛋撻裝飾了一下,小東西沒等我做完就等不得了,哈!”食材明細主料撻皮(6個)蛋黃(2個)白糖(15克)牛奶(150克)低...
“葡式蛋撻,天氣冷後,非常適合做酥皮類的點心,別等到夏天再遺憾,要經常做酥皮點心來過手癮解饞。冬日裡,吃個剛出爐的熱蛋撻,幸福感要爆棚了”食材明細主料低筋麵粉(120克)高筋麵粉(15克)糖(4克)鹽(1克)水(58克)黃油(20克)黃油裹入用(65...
“聖誕快到了,小朋友最開心的節日,既有禮物收,又有聖誕大餐,既然這樣,那就讓他開心得更徹底一些吧,送他一份充滿聖誕氣氛的水果撻,而且草莓是他的至愛,巧克力餅底也是他的至愛,讓他感受到被愛濃濃的包圍,我想他看到一定會很開心...
“印象中蛋撻是甜味居多,但是鹹味也是很不錯的,今天兩種都安排,喜歡那種吃那種~都有著酥脆的外皮,香濃的餡料,兩種我都很喜歡,真的太好吃了。新手小白必學的入門食譜,超簡單,零失敗!”食材明細主料撻皮(12只)淡奶油(100g)輔料牛奶(9...
“要數所有水果中最喜歡的那肯定是芒果,一種原產印度的常綠喬木。芒果具有益胃、解渴、利尿,能降低膽固醇,有利於防治心血管疾病,有益於視力,能潤澤面板,是女士們的美容佳果。但是每天吃芒果最好不要超過200克,因為芒果是富...
“這道菜背後的故事~:蛋糕不僅鬆軟,具有奶香味,還可以加入多種堅果,放些可可粉,綠茶粉等,還可以做出各種顏色的美味蛋糕,無論早晨,晚上,還可以當做宵夜,而且也可以作為大家的小茶點,今天我做的這款蛋糕,裡面放上些核桃,再配上些水果...
食材明細主料梨子(1個(可用其他水果))蛋黃(2個)蛋撻皮(10個)輔料牛奶(125ml)白砂糖(2勺(或葡萄糖))蜂蜜(2匙)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水果蛋撻的做法步驟1、準備材料2、蛋黃用打蛋器打碎3、水果切丁(可用其他水果,我用的是雪...
食材明細主料高筋麵粉(用於蛋撻皮)(220克)低筋麵粉(30克)鹽(3克)白糖(5克)黃油(40克)黃油(裹入用)(180克)輔料淡奶油(100克)牛奶(85克)白糖(2勺)吉士粉(1勺)煉乳(1勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香甜蛋撻的做法步驟1、先來做蛋撻皮,先把高...
食材明細主料蛋撻皮(20個)純牛奶(100ml)雞蛋(2個)輔料白糖(適量)蔓越莓(適量)青棗(1個)橙(1個)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水果蛋撻的做法步驟1、水果,蔓越莓切丁備用(水果可以根據自己喜好新增,我家裡只有這幾樣了,就先用著吧,非...
“精緻小巧的蛋撻在烤箱中有著神奇的變化,起先蛋撻液會慢慢凝固、整個鼓起來,然後蛋香混合著奶香四處洋溢,等到它慢慢塌陷,這時便已經烤制完成啦。”食材明細主料雞蛋(1枚)牛奶(37克)淡奶油(55克)低筋麵粉(8克)蛋撻皮(6個)火龍果(適...
“卡仕達醬真的搭配什麼都會很好吃!!隨便的烤個撻皮,搭配卡仕達醬,再放點水果點綴一下,一款好看又好吃的甜點就輕鬆完成了。”食材明細撻皮低粉(200克)黃油(100克)雞蛋(1個)細砂糖(60克)鹽(1小勺)輔料牛奶(150克)蛋黃(2個)細砂糖(30克)玉米...
食材明細主料西米(適量)白糖(適量)鮮桃(適量)牛奶(適量)白涼粉(適量)輔料山楂片(適量)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)西米水果甜點的做法步驟1、鍋中放水燒開放西米煮至半透明中間有一個小白點,關火蓋上鍋蓋悶4/5分鐘。2、悶好...
食材明細主料雞蛋(4個)淡奶油(125克)純牛奶(63克)白砂糖(38克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香甜蛋撻的做法步驟1、容器內加入淡奶油、純牛奶、白砂糖。開中火攪拌至白砂糖融化。關火,奶液放涼至30度左右。2、將3個雞蛋蛋...
食材明細主料牛奶(100ml)淡奶油(100ml)雞蛋(4個)蛋撻皮(18個)輔料白砂糖(60g)菠蘿(1個)草莓(4個)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)美味水果蛋撻的做法步驟1、準備食材2、將牛奶,白砂糖,淡奶油混合在一起,攪拌均勻,使白砂糖全部融化3、...
食材明細主料蛋撻皮(6個)芒果(1個)輔料雞蛋液(適量)芝麻(少許)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋撻皮芒果酥的做法步驟1、冷凍的蛋撻皮取出,室溫放幾分鐘就會軟化。如果是做蛋撻不用軟化,因為這個後面要對摺所以需要軟化一下...
“蛋撻(空氣炸鍋自制)”食材明細主料蛋撻皮(適量)雞蛋(適量)牛奶(一盒)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)蛋撻的做法步驟1、先製作蛋撻液,把牛奶、雞蛋和白糖準備好。2、把白糖雞蛋牛奶混合在一起。3、進行攪拌,直...
“好早前買的塔皮一直都沒有做,一直偷懶著。昨天清理冰箱看到還有一包塔皮沒有動過,正好有奶油沒一口氣做了22個兒子和LG都不客氣吃了好多,妞兒就品嚐了一個。我問她你為什麼不吃,她似乎有些委屈的對我說,媽媽你們吃吧。我...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這是一道很常見的甜點。現在在外面我們可以見到很多蛋撻,有多種口味,眼花繚亂。但是最大的問題便是其中的新增劑,可能會導致我們不健康。這道水果蛋撻,既...
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