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食材明細主料永勝臘肉(適量)輔料水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煮臘肉的做法步驟1、把臘肉洗乾淨。2、放入鍋里加水淹沒即可。3、開火煮到筷子一按就可以穿透即可撈出切片食用。...
食材明細主料臘肉(300克)筍(800克)輔料鹽(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉煮筍的做法步驟1、臘肉稍稍煸下出油2、筍清理好切片,在鍋裡炒幹水份,備用。3、臘肉煸出油後放入筍片。4、放點鹽,醬油調味。...
臘肉冷水下鍋煮半小時。用臘肉煮完的湯用來煮菜,不用再另外加鹽和調料,煮好的菜香軟可口,可以蘸辣椒油吃。清洗臘肉時加入小蘇打和白醋來清洗能清洗的更加乾淨。臘肉本身就能煮出油來而且醃製的時候有許多鹽,所以在煮臘肉...
“腐竹含有多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華,是豆製品中的營養冠軍。常吃腐竹可健腦並預防老年痴呆症防止血管硬化,保護心臟,降低血液中膽固醇含量,有防止高脂血症、動脈硬化的作...
臘肉是四川湖南一帶比較流行的小吃。不過最近也流傳到了北方。於是有很多小夥伴不禁好奇,臘肉還需要再煮嗎?臘肉煮多久才好呢。大家都知道臘肉的製作過程是非常繁瑣的。要經過很多的工序。所以味道也是很美味的。沒有嘗...
用。臘肉在醃製的過程中會放入大量的鹽醃出水分,使臘肉變幹,吃前煮一下會使臘肉中水分增加,並稀釋一下其中的鹽分,使臘肉的口感更佳。臘肉在炒之前需要煮十分鐘到十五分鐘左右,煮臘肉的湯需要及時倒掉,因為湯裡會有大量的臘...
20至30分鐘。冷凍的臘肉需要解凍後再煮。凍臘肉可以利用微波爐解凍,將凍臘肉用溫水清洗乾淨,擦乾水分,放在微波爐中加熱10分鐘左右即可。凍臘肉也可以利用鹽水浸泡的方法解凍,取一個空盆,新增適量的溫水和少量的食用鹽,攪拌...
食材明細主料臘鴨腿(150克)毛豆肉(110克)粉皮(65克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉皮毛豆肉煮臘鴨腿的做法步驟1、食材:臘鴨腿(已清洗)、粉皮、毛豆肉(已淘洗)。2、將粉皮用熱水浸泡10分鐘。3、將臘鴨腿...
“#臘味#家的味道”食材明細主料臘魚(一條剁塊)金針菜(適量)大蒜苗(1根)指天椒(1個)紅辣椒(適量)輔料生薑(1小塊)獨蒜(1個)花椒(適量)料酒(1勺)老抽(適量)食用油(適量)麻油(少許)原味(口味)未知(難度)臘魚煮金針的做法步驟1、準備好以上食材備用,金...
要。臘肉和臘腸在烹飪之前需要下鍋煮,這樣既能去除多餘的鹹味,也能使臘肉和臘腸的口感變得更好。煮臘肉和臘腸的時候,需要將臘肉和臘腸清洗乾淨,冷水下鍋,煮二十分鐘至三十分鐘即可。煮好的臘肉和臘腸需要晾涼以後,切成片,用...
食材明細主料臘肉(100克)香芋(500克)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)黃豆醬(適量)糖(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉煮香芋的做法步驟1、臘肉洗淨切粒2、香芋去皮切大塊3、薑切片,蒜拍碎4、熱鍋下油,放入臘肉煸出油5...
將臘肉切下一大塊或一整塊直接放鍋中用水煮,直到煮熟。臘肉通常煮15-30分鐘就熟了,經過水煮過的臘肉就不會那麼鹹了。臘肉煮熟了之後,就可以吃多少切下多少;也可以將煮熟的臘肉切成塊,可以拿來炒各種蔬菜了,比如炒竹筍,炒菜...
要。熏製的燻肉煙味濃,即使洗了之後味道仍然很濃,但是,將風乾的臘肉煮沸後,就沒有這種濃煙味了,而且還能在煮的時候去除一些臘肉身上的雜質。在清洗臘肉時,只需將其上附著的灰塵和鹽洗淨即可。吃不完的臘肉要妥善儲存,將臘肉...
十五至三十分鐘。臘肉的大小、薄厚不同,煮制的時間也會不一樣。臘肉的表面會附著比較多的髒東西,煮之前需要放在淘米水中浸泡,再用毛刷刷洗乾淨即可。煮好的臘肉可以晾涼以後,切成小塊或是小片,用於製作臘肉炒蒜苗、臘肉炒...
“今天剛在洗臘肉,哥哥就下班回來了,看著通紅的臘肉,香氣饞人啦,哥哥說我們切點片片兒煮來吃吧,我等不急了,好香哦。。。。。。快快快”食材明細主料臘肉(250克)輔料金針菇(250克)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮臘肉片的...
一個小時。把臘肉取下來後多清洗幾遍,洗到水變乾淨就可以了,洗乾淨的臘肉煮至一個小時就煮熟了,煮熟的臘肉可以等到冷卻後再切,切好的臘肉可以直接蘸蘸料吃也可以把臘肉用來炒,炒過的臘肉吃著會比較香,可以做青椒炒臘肉,蒜薹...
臘肉怎麼煮?臘肉可以說是中國的傳統美食了,臘肉在中國南北都有分佈,而且家家戶戶起碼都有一個人會做臘肉,在我家我媽就會做臘肉,每次春節過年回家都能吃到新鮮的臘肉。所以臘肉也算是春節餐桌上比較常見的食材了。所以一定...
“冬至一到家家戶戶忙著醃魚燻肉燙豆絲,到處飄著濃濃的年味。用臘肉來煮豆絲,做起來方便快捷又好吃,一個字:香!想了解更多圖文並茂的美食製作過程,可以關注微信公眾號“寧有滋味”,每週都有新菜譜釋出!”食材明細主料豆絲皮(1...
食材明細主料臘板鴨(適量)輔料麵粉(適量)調料水(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水煮臘板鴨的做法步驟1、一隻臘板鴨準備就緒。2、用麵粉水反覆揉搓沖洗乾淨,改大塊備用。3、鍋入水放入板鴨煮沸。4、轉中小火慢煮四十...
“夏天吃飯,有食慾真是好重要,香菇煮臘肉不失為一個開胃的下飯菜,煮的方法與過程好簡單,因為煙燻臘肉本身帶有鹹味,所以調味料只有很少,但是味道卻是剛剛好,配上大白菜更加鮮香可口!”食材明細主料煙燻臘肉(適量)香菇(適量)大白菜...
臘肉是一種肉經過醃製,然後放到陽光下暴晒而成的加工品。在我國的很多家庭中,多多少少都會做臘肉。臘肉也是一種非常好吃的食材,做法有很多種,可以煮,可以炒,還可以和其他食材一起炒。那下面小編就來給大家介紹一下,煮臘肉怎...
煮30分鐘。若是用高壓鍋煮可以適當減少煮制時間。煮好的臘肉可以直接切片蘸著吃,還可以製作成更多的美食,比如青椒炒臘肉,小炒臘肉,臘肉炒白菜,蘿蔔燉臘肉,蒜苗炒臘肉,臘肉炒芹菜,蒜薹炒臘肉,土豆炒臘肉,辣椒炒臘肉,鹹菜炒臘肉,臘...
食材明細主料蘿蔔乾(適量(水發))蠶豆(適量(水發已去皮))臘肉(200克)輔料蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉蠶豆煮蘿蔔乾的做法步驟1、臘肉切片、姜拍散備用。2、臘肉放入炒鍋中煉出油來,再放出蒜炒香。3、放入蠶...
把臘肉放入水中浸泡後冷水下鍋開煮。在煮臘肉之前,是需要把臘肉放到清水當中清洗乾淨的,這樣做可以去除掉臘肉本身帶有的髒汙。在泡臘肉的時候,建議放入適量的料酒,可以有效去除臘肉當中的肉腥味。在煮的時間上,基本煮20-2...
食材明細主料豆腐(400克)臘肉(55克)調料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉煮豆腐的做法步驟1、食材:豆腐、臘肉(已切片)。2、將豆腐撕開包裝用刀劃開。3、起鍋倒油燒熱,下入臘肉翻炒翻炒。4、接著,合入豆腐,...
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