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食材明細主料高筋粉(360克)蛋黃(60克(3個))蛋清(20克)黃油(55克)奶粉(60克)鮮奶(120克)輔料煉乳(20克)細砂糖(25克)發酵粉(5克)鹽(4克)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)超棉土司的做法步驟1、1.牛奶倒入微波專用碗中,高火加熱50秒,取出放至...
“連續幾天做麵包的失敗,這是我做烘焙以來第一次出現這種狀況。我執著著今一天現在已經是第三次了,終於棒棒的吐司出來了,跟大家分享!”食材明細主料水(115克)全蛋液(30克)白糖(30克)高粉(250克)輔料鹽(2克)奶粉(8克)酵母粉(4克)甜味(口...
“這款吐司我另外加了紅豆,真是超級軟超級拉絲,所以稱它棉花土司,想做三明治的可以不加做成白土司()”食材明細主料水(120g)鹽(2g)糖(40g)蛋液(30g)奶粉(15g)高粉(250g)黃油(30g)輔料酵母(4g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)超軟棉花土...
“加入了卡仕達醬的土司,綿軟香甜,你一定會喜歡~~”食材明細主料蛋黃(一個)細砂糖(10)高筋麵粉(15)鮮奶(60)輔料高筋麵粉(250)細砂糖(30)鹽(1/2小匙)即溶酵母粉(4)奶粉(15)水(100)配料無鹽奶油(25)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卡仕達超軟...
“變著花樣吃吐司,兩種簡單易做的棉花糖吐司和椰蓉吐司。”食材明細主料吐司(2片)棉花糖(9顆)巧克力醬(適量)輔料總統黃油(適量)椰蓉(適量)白砂糖(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)棉花糖吐司的做法步驟1、準備兩片吐司和...
食材明細主料高粉(200克)低粉(150克)淡奶油(25克)雞蛋液(30克)輔料酵母(4克)水(120克)配料白糖(90克)鹽(1克)黃油(78克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)超省時菠蘿土司的做法步驟1、菠蘿皮材料揉成團,蓋保鮮膜放冰箱冷藏。2、麵糰揉...
“最開始學烘焙的時候,到超市到處找黃油,以為沒有黃油做不了蛋糕、麵包,到後來,家人很不喜歡黃油的味道,漸漸地蛋糕麵包都不加黃油了,原來一樣可以做美味的糕點,特別是今天推薦的這款土司,是我家經常做的,非常軟綿,特別好吃,吃了...
“看到那句評論“沒雞蛋牛奶黃油果然很清淡啊,不如蒸成饅頭”,心中一動。用這個方子來給老同志“烤饅頭”或許會不錯:沒有什麼濃郁的味道,還可以切成一片片來烤。超不超軟並不要緊,若能有饅頭的口感那就更好。將用量打了8...
“這款土司的的口感特別的細膩,真的是入口即化的感覺,所以我稱它為“棉花土司”。這樣的包我都有點捨不得切片吃,喜歡拿在手上,慢慢撕。”食材明細主料高粉(250克)奶粉(15克)清水(120克)蛋液(30克)細砂糖(40克)黃油(30克)鹽(1/2小勺)幹...
食材明細主料蛋黃(1個)細砂糖(40克)高筋麵粉(265克)鮮奶(65克)鹽(1/2小勺)即溶酵母(4克)奶粉(15克)水(100克)無鹽奶油(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卡仕達超軟土司的做法步驟1、將材料A全部放入鍋內,先用打蛋器攪勻,再用小火...
“這個卡仕達的土司是第一次做,網上看配方覺得可行,就照著做了一個,沒想到真是超軟的土司,直接用手撕著吃那才過癮。就是卡仕達醬要提前做好冰箱冷藏一個小時,如果著急做,那就要提前把卡仕達醬做好,用的時候拿出來用就可以了...
食材明細主料高筋粉(500g)牛奶(270g)糖(60g)鹽(5g)輔料黃油(60g)酵母(5g)雞蛋(1個)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棉花土司的做法步驟1、將除了黃油以外的所有材料都放到廚師機裡。2、麵糰光滑了放入黃油。3、攪拌。4、發酵2倍大...
“用法羅夫草莓風味棉花糖,代替砂糖做出的土司,有淡淡的草莓香味,添加了麻薯粉,土司變得非常柔軟,保溼效果非常好;”食材明細主料麵包粉(200克)麻薯預拌粉(100克)雞蛋(一個)牛奶(150克)輔料鹽(2克)酵母(3克)橄欖油(16克)草莓風味棉花糖(40...
“只想給孩子定製最好吃最軟,最奶香的土司,就這麼簡單。直接法嚴格按照食譜製作,相信你會很喜歡這款土司。常溫12個小時也是柔軟的。紅豆是我兒子的最愛,不喜歡放紅豆的就不要放了。根據自己的口感更換喜歡的果脯。”食材...
“這是前兩天回家時做給爸媽和侄子的,當時做好後沒來得及切片,想著回家再切,沒想到這麵包果然如它的名字般柔軟,軟到沒法切,只能撕開吃,當時一搶而光,媽媽邊吃邊說,等我老到咬不動時,你就做點這個給我吃,我就滿足了。我的侄子更...
“在沒有和麵機的情況下做麵包雖然揉麵很累很累,最近幾周依然不辭辛苦繼續折騰學習做土司,希望不久的將來俺也能把土司做得出神入畫。這周本來只想烤一款全麥土司外加點蛋糕,全家人一週的早餐問題也就解決。週五在公司和...
“這款麵包是孟老師100道麵包裡的方子,看到超軟二個字就非常好奇,真的超軟嗎?出爐後脫膜時用手輕觸就證明了這款土司是名符其實的超軟,摸在手中猶如棉花般柔軟輕盈,讓我不忍用土司刀來切片,就直接撕開,裡面的組織一絲絲一條...
食材明細主料吐司麵包(2片)棉花糖(24塊)輔料花生醬(適量)巧克力醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)棉花糖吐司的做法步驟1、吐司麵包2片2、表面抹適量花生醬3、放上棉花糖4、烤箱預熱180度,中層烤8分鐘至表面上色5、出...
食材明細主料吐司片(2片)棉花糖(8粒)香蕉(半個)獼猴桃(半個)草莓(1個)輔料黃油(少許)巧克力醬(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)棉花糖吐司的做法步驟1、放一張烘焙紙在烤盤上,紙上就可以放吐司片了2、吐司片上刷黃油3、再放...
“非常快手的一道小甜點,給冬日增加一些小情趣,讓這個冬天暖起來。”食材明細主料麵包片(2片)花生醬(適量)棉花糖(9塊)輔料巧克力醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生醬棉花糖土司的做法步驟1、準備用料2、取一片面...
“棉花糖土司---香噴噴的土司加上了QQ的棉花糖,匙幸福的甜咬一口,先感受到棉花糖甜、,再來就是香蕉迷人的香氣,加上了巧克力、奶油醬的適度搭配,綿密的甜味口感完全在嘴裡融化開來。而且材料和操作簡單,快捷,方便,適合早餐和下...
“香濃柔軟”食材明細湯種蛋黃(1個)砂糖(10g)高粉(15g)牛奶(65g)主麵糰高粉(250g)牛奶(100g)奶粉(18g)鹽(3g)乾酵母(3g)砂糖(25g)黃油(25gk)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)超軟湯種牛奶土司的做法步驟1、蛋黃一個,砂糖10g,高粉15g,牛奶65g...
“簡單好做還超軟超好吃的牛奶土司,每次做都不夠分呢~份量是學廚的方形吐司盒2個,超可愛超漂亮。”食材明細主料冰牛奶(125克)雞蛋(1個)高筋粉(280克)酵母(3克)輔料細砂糖(45克)黃油(15克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)超...
“早餐很重要重要要元氣滿滿的一天就靠它開始了每天都在思考吃什麼~~~土司新做法,好看又營養15分鐘左右,配上牛奶&水果好吃的早餐等著你”食材明細主料土司(1片)雞蛋(1個)白糖(5g)工具烤箱(適量)蛋清分離器(適量)打蛋器(適量)甜味(口...
“好濃郁的蛋奶味。滿手,滿屋都是。其實,對這種濃郁風味的麵包餅沒有多大興趣。只是這樣的柔軟土司,不能不試。為什麼近兩次的土司表面都烤出小泡泡?莫非,都是自然低溫條件下緩慢發酵的結果?好吧,下次加加溫,不讓它們受凍。手...
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