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“加入了南瓜泥和低粉的麵包,特別的柔軟,口感相當不錯,用簡單的材料也能做出美味。”食材明細主料麵包粉(200克)低筋麵粉(50克)即發乾酵母(3克)蜂蜜(8克)鹽(3.5克)奶粉(10克)南瓜泥(75克)水(70克)黃油(20克)輔料黃油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小...
“孟老師的南瓜子麵包,新增有切達乳酪。據說,可以添香,可以使麵包更柔軟。當初,沒有乳酪的時候,為著解決南瓜子,搞了個無乳酪版。而今有了乳酪,翻著孟老師的書,忽然想起這回事來。忍不住想要重新演繹一次完全版。可是,南瓜子仁...
食材明細主料麵包粉(300g)牛奶(50g)雞蛋(1個)黃油(20g)酵母(3g)鹽(2g)白糖(30g)南瓜泥(100g)輔料紅豆沙(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜花朵麵包的做法步驟1、將原料稱量好。2、將牛奶、雞蛋、鹽、白糖、麵包粉...
“用南瓜泥做麵包不僅有營養,而且會改善麵包的質感,更主要的是天然的色彩、美麗顏值,從製作開始到成品出爐,那橙黃色的麵糰一直在伴隨著我那悄然無聲愉悅的心情。這次採用了一次發酵法制作,中間省了鬆馳和二次發酵,這種簡單...
“好久沒發食譜了,崽崽放寒假了,本想著把手頭的工作整理整理,誰知道比以前更忙了,也不知道在忙什麼,主要是崽崽天天要出去玩,昨天買了一大塊南瓜,吃了一餐以後還剩一塊,索性做了這款南瓜麵包,成品顏色很漂亮,金黃的,口感也非常鬆...
“鬆軟的麵包,因為有了桂花的飄香和南瓜餡的香甜,變得特別可口好吃。刷了蛋液後,表面更顯得上色均勻,漂亮的金黃色,讓人看起來更有食慾,聞一聞,散發著麵包特有的香味,真是色香味俱全呢!”食材明細主料高粉(250g)糖(40g)黃油(30g)雞蛋...
“南瓜營養豐富,對人體好處多多,顏色也金燦燦的,看著就有食慾,做成花朵形狀的麵包真是好吃又好看,今天給大家分享一下。”食材明細主料南瓜泥(適量)糖(50克)高筋麵粉(330克)椰蓉(一大勺)輔料食用油(25克)鹽(2克)酵母粉(3克)雞蛋液(少許(刷...
“參考分量:12個烘烤溫度:180度烤烤功能:空氣烤烘烤時間:25分鐘”食材明細麵包坯子南瓜泥(240g)高筋粉(580g)白砂糖(35g)雞蛋(1個)牛奶(105g)酵母(6g)鹽(3g)無鹽黃油(50g)餡料板栗餡(400g)裝飾熟黑芝麻(少許)雞蛋液(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時...
食材明細主料高粉(275克)白糖(45克)玉米油(30克)牛奶(125克)酵母(6克)雞蛋(1個)鹽(小許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜餡菊花面包的做法步驟1、常規麵包發麵,把各種食材合在一起揉成麵糰2、在揉至擴充套件狀,有面包機能省力3、...
“南瓜麵包鬆軟美味,南瓜粉的味道也特別好聞,本來想用南瓜泥,不過貪個方便,用了粉~味道也是很好的哦!!”食材明細主料牛奶(180ml)黃油(30g)雞蛋(1個)高筋麵粉(360g)即發酵母(4g(1+1/3小勺))南瓜粉(25g)輔料鹽(4g)糖(50g)其他(口味)烘焙(工藝)數小...
“盛開在餐桌上的花朵麵包,南瓜營養豐富,對人體好處多多,顏色也金燦燦的,看著就有食慾,做成花朵形狀的麵包真是好吃又好看,今天給大家分享一下。”食材明細主料高筋麵粉(300克)奶粉(25克)糖(30克)酵母(4克)冰南瓜泥(120克(開始先加100...
“南瓜物美價廉,營養豐富,用來製作各種美味佳餚,成品色澤豔麗,味道甜美,百吃不厭。今天用南瓜製作一款玫瑰花面包,著色均勻,嫩黃的天然色,像蒸製品,賞心悅目,養眼又養生。使用模具為10寸活底蛋糕圓模。”食材明細主料高筋麵粉(70...
食材明細主料高筋麵粉(200g)低筋麵粉(50g)輔料南瓜泥(75g)水(75g)黃油(20g)蜂蜜(38g)麵包改良劑(1.3g)乾酵母(3g)奶粉(10g)鹽(3.5g)雞蛋液(適量)黑芝麻(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜麻花包的做法步驟1、準備所需食材,南瓜去皮蒸...
食材明細主料麵粉(800g)南瓜(700g)輔料酵母粉(5g)黃油(80g)糖(10g)鹽(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰花南瓜麵包的做法步驟1、南瓜削皮切塊,我用了700克2、上鍋蒸20分鐘倒成泥,很甜3、麵粉酵母粉糖鹽一同放入南瓜泥,南瓜泥...
“又到了南瓜大量上市的季節了,這個季節會有很好吃的南瓜,而且價格也很便宜啦,我們這裡普通的南瓜才賣6毛一斤,而面甜的品種也才1塊錢一斤,相比冬季動輒好幾塊一斤,現在真是太便宜啦,而且比其他季節的也要好吃。愛吃的這個時...
“今天買的南瓜粉糯香甜、含水量較少,所以南瓜泥的用量比往常多些,麵包柔軟拉絲、香甜美味。使用模具為一個8寸活底蛋糕圓模。”食材明細主料高筋麵粉(300克)熟南瓜泥(210克(根據麵粉的吸水性及南瓜的含水量調整))白糖(30克)酵...
“我是十分喜歡吃南瓜的,煮粥或者蒸饅頭。今天做一次南瓜麵包,本來打算不放糖的,無奈這次買的南瓜不怎麼甜,所以還是放了少量的糖。南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經...
“一款不用揉麵、不需出膜的杯子小麵包,雖說是簡單版,但烤好的麵包味道仍然很香、也很鬆軟;更兼有了南瓜的清甜和花生的香濃~~~”食材明細主料高粉(220克)低粉(60克)酵母(3克)雞蛋(1個)脫脂奶粉(7克)白糖(60克)輔料玉米油(10克)南瓜泥(...
“純南瓜泥和麵,無油無糖,捲上香香的芝麻醬,暄軟香甜,健康美味!”食材明細主料高筋麵粉(400克)酵母粉(4克)芝麻醬(適量)輔料南瓜泥(300克)鹽(3克)熟芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜芝麻麵包卷的做法步驟1、食材稱好,...
食材明細主料南瓜(適量)雞蛋(適量)麵粉(兩杯)輔料酵母粉(一小勺)奶油(適量)鹽(一小勺)糖(兩大勺)水(半杯)芝麻(適量)紅豆沙(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜花形麵包的做法步驟1、南瓜、雞蛋、芝麻,紅豆沙等備用。2、南瓜切片,放...
“前幾天用南瓜泥做了麵包後,很喜歡這款麵包的口感,於是五一在家,在原基礎上增加了豆沙餡,又做了一次。和老公去看電影的時候,在包裡裝了一個,吃的時候發現都壓扁了,可見多鬆軟哈。”食材明細主料高粉(300克)輔料南瓜泥(100克)雞...
“南瓜營養豐富,顏色天然、口感膨鬆柔軟,美觀漂亮、既可做為早餐麵包,亦可做為零食食用。”食材明細主料高筋麵粉(320g)輔料南瓜泥(150g)雞蛋(1個)調料白糖(40g)食用油(40g)酵母(3g)鹽(2g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)南瓜泥花樣...
“因為選定了南瓜做選單的專欄,就搜尋了一下南瓜的各種做法,恰巧看到了一款編花面包和一款五環面包,很漂亮,正好以前都沒有做過,何不嘗試一下呢?”食材明細主料高粉(300g)奶粉(15g)砂糖(30g)輔料酵母(4g)牛奶(100ml)雞蛋(37g)南瓜泥(75g)...
食材明細主料麵包粉(350克)南瓜泥(175克)白糖(25克)黃油(25克)乾酵母(3克)白芝麻(少許)純淨水(少許)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜芝麻雞肉麵包的做法步驟1、成品圖來一張,早餐配一杯牛奶不錯哦。美好的一天可以從...
“不經意間發現,我是如此的喜歡南瓜,用南瓜做烘焙已經做了不少品種了,某人好像也開始喜歡上了南瓜花式麵包”食材明細主料高筋麵粉(320克)牛奶(170克)黃油(28克)雞蛋(一個)白砂糖(55克)南瓜泥(180克)輔料酵母(4克)甜香(口味)烘焙(工藝)一小...
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