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“香椿的吃法有很多,最常見的就是香椿炒蛋、香椿魚和拌香椿。今天我就用香椿芽同五香豆乾和花生碎同拌,因為香乾本身有鹹味,而我們又是衝著香椿來的,所以此道菜調味比較輕。香椿濃香宜人、香乾Q彈有嚼勁,花生碎香脆,一道看...
食材明細主料香椿芽(適量)豆腐(適量)輔料雞精(適量)香油(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿芽拌豆腐的做法步驟1、將香椿芽洗淨後,用開水燙一下,擠去水分,切成細末或小段,焯燙香椿時間要短,香椿葉燙蔫即可。2、將豆...
“香椿芽兒是時令的美食,一般最好吃香椿就在清明到穀雨這段時間,過了穀雨香椿芽就出現了木質化,穀雨後的香椿芽個子竄的最快,香醇的味道也失卻的最快。因此,清明後的這幾天,是香椿芽兒最有味道最嫩的時候。每年我也總是買一...
“微辣,鹹香。脆嫩的香椿配上筋口的豆乾,也是春日的一大美味。😋”食材明細主料香椿(適量)豆乾(適量)小米椒(一個)輔料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿拌香乾的做法步驟1、香椿洗淨,開水焯至變綠撈出,焯一...
“香椿是時令菜,含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食慾。黃豆芽。有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量很高,常吃豆芽,可以達到減肥的目的。”食材明細...
食材明細主料香椿(200克)輔料老乾媽乾煸肉絲醬(適量)米醋(適量)生抽(適量)大蒜(2粒)鹽(少許)白糖(少許)香油(少許)魚香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌香椿的做法步驟1、這是自己家裡的香椿樹上的摘的,清洗乾淨備用2、鍋裡水燒開...
“香椿大家之所以都喜歡吃,我想不外乎有兩個原因。一是香椿有一種獨特強烈的香味,吃起來清脆爽口,就留餘香,味美,口感好;二則可能與季節有關係,三四月間氣候乾燥,有些悶熱,人的食慾大大削弱,厭食,總想吃些清淡、涼爽、開胃的菜蔬...
“提起香椿芽兒北方的朋友都是熟識的,在春天還是料峭的時候,嫩嫩的綠綠的頂尖褐紅色的香椿芽兒就高高的站在了香椿樹的枝頭。這時候人們就會在長長的杆子上綁上一個小鐵鉤,然後舉著杆子昂著頭,踮著腳去夠那嫩嫩的香椿芽兒...
“脆嫩,瑩綠,獨特的香氣,好吃上手的一道下飯小菜。”食材明細主料紅香椿芽(一捆)小米椒(一個)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌香椿芽的做法步驟1、紅香椿芽一捆。2、洗淨。3、水開放入鍋中。4、綽至變...
食材明細主料香椿芽(適量)輔料辣椒粉(適量)調料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣香椿芽的做法步驟1、香椿芽沖洗乾淨待用。2、香椿芽炒一下水撈出過涼。3、將香椿芽攥幹水分切碎哦。4、香椿切碎後裝入盤...
食材明細主料嫩豆腐(1塊)香椿芽(1把)輔料十三香(少許)麻油(少許)鹽(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿芽拌嫩豆腐的做法步驟1、香椿芽洗淨瀝乾水分2、嫩豆腐洗淨3、香椿芽放入開水中焯一下撈出4、瀝乾水分切碎...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料香椿芽:1把五香豆腐乾:150輔料油:20鹽:1茶匙具體步驟1.椿芽兒選用枝葉肥厚,綠綠葉片頂尖褐紅色的,這種香椿芽鮮嫩味道香醇。2.香椿芽洗淨用開水焯燙至...
“老公從姐姐家拿回來了一包香椿,這是姐姐家陽臺種的,收成還挺好.又是香椿上市的季節!不知不覺中又過了一個四季輪迴,時間過得真快!去年的這個時候,吃了不少香椿,轉眼又是一年了。”食材明細主料香椿(100克)輔料豆乾(50克)花生...
“香椿芽從初春剛下來30多元一斤,到現在已經不到10塊就能買一斤了,並且一斤嫩的香椿芽能醃一小盆。醃好的香椿芽可以拌著吃、調著吃,才可以當配料卷著吃,比如美極肉片裡香椿芽就起到增加口感的作用,缺之不可。今天就醃香椿...
食材明細主料香椿(85克)香乾(75克)輔料鹽(適量)雞精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾拌香椿的做法步驟1、材料:香椿、香乾2、將香椿清洗一下,撈出待用。3、將香乾放在案板上切碎,待用。4、隨後,將清洗好的香...
“上次小編錄了道“香椿拌花生米”,還剩下一小把香椿食材,看著家裡還有塊雞蛋幹,都將它們一起拌了吧。將香椿焯燙後切成小碎粒,再起一鍋水將雞蛋幹焯煮一下,就可以加入調味料一起拌了。做法超簡單,無須三分鐘就能端上桌,香椿...
食材明細主料椿芽(1把)香乾(4塊)輔料鹽(適量)雞精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椿芽拌香乾的做法步驟1、食材:椿芽。2、香乾。3、將椿芽清洗一下,撈出待用。4、將香乾放在案板上切碎,待用。5、接著,將椿芽下...
“屈爸是個麵食控,搞得不愛吃麵的兒子,也妥妥帶上道了!還有一點兒冷凍存貨,就是多少銀子也買不來的,哈哈,凍香椿芽!今年的頭茬香椿還在孕育中,先讓這把凍香椿解解饞吧!”食材明細主料麵粉(適量)鹽(適量)溫水(適量)香椿芽(適量)蔥(適量)輔...
“在這個季節裡有很多新鮮的美味等著我們去一一品嚐,其中春天裡最不能錯過的一種美味就是香椿,香椿芽被稱做是“樹上蔬菜”,價格也是春季裡最貴的蔬菜,越鮮嫩越好吃,過了穀雨節氣就木質化不能吃了,趁著新鮮快來嚐嚐鮮吧!”食...
“春天獨有的香味,莫過於這一抹香椿芽!今來一款:香椿芽拌蕎麥麵,讓美味在舌尖舞動起來!”食材明細主料蕎麥麵(適量)香椿芽(適量)香蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香椿芽拌蕎麥麵的做法...
食材明細主料雞蛋幹(適量)香椿芽(適量)輔料蒜末(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)鹽少許(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋幹拌香椿芽的做法步驟1、食材:雞蛋幹切細條、香椿芽洗淨。2、鍋...
“香椿(學名:Toonasinensis)又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等,在安徽地區也有叫春苗。根有二層皮,又稱椿白皮,原產於中國,分佈於長江南北的廣泛地區,為楝科。落葉喬木,雌雄異株,葉呈偶數羽狀複葉,圓錐花序,兩性花白色,果實是...
“早上做了捲心菜色拉,下午二嫂拿了香椿芽來,這又是時鮮貨啊,當即又做了涼拌香椿芽。香椿被稱為“樹上蔬菜”,是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後,香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富,且具有較高的藥用價值。中醫學...
“今來一款時令美味:香椿芽拌雙幹,美味又快捷,方便易操作”食材明細主料香椿芽(適量)豆乾(適量)五香乾(適量)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿芽拌雙乾的做法步驟1、雙幹沖洗備用。2、...
食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)香椿芽(適量)輔料小蔥(適量)番茄(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香椿芽拌麵的做法步驟1、番茄,小蔥和香椿芽洗淨準備。2、香椿芽洗淨後入...
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