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“食其味,不見其形。物盡其用,不浪費。鮮味十足,美美享受”食材明細主料麵條(150g)蝦頭(若干)輔料鹽(2g)生抽(1g)雞精(1g)蔥(適量)小黃瓜(半根)姜(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦味面的做法步驟1、做其他菜取下來的蝦頭準備好2...
食材明細主料米麵(135克)綠豆芽(120克)青椒(60克)蝦味球(105克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蝦味球綠豆芽炒米麵的做法步驟1、食材:米麵、綠豆芽(已清洗)、青椒(已去蒂去籽清洗切開)、蝦味球2、將米麵放入...
食材明細主料蝦乾(適量)鮑汁面(適量)輔料大蒜(適量)蔥(適量)海鮮醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦乾面的做法步驟1、把蝦乾對半切開,大蒜切成顆粒(越細越好)。蔥切段2、熱鍋涼油,下蒜末。炒出香味後放入...
“Juicy的蝦仁搭配濃郁的芝士片,表面是香脆的麵包屑,一口咬下去有滿滿的芝士爆漿,實在太!好!次!了!”食材明細主料低筋麵粉(100g(麵糊))胡椒粉(適量)披薩草(適量)鹽(適量)泡打粉(1.5g)麵包屑(適量)玉米油(10g)芝士片(適量)雞蛋(1個)牛奶(65g)蝦(12只...
食材明細主料麵條(140克)雞蛋(2只)蝦味球(100克)調料韓式辣椒醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蝦味球湯麵的做法步驟1、食材:麵條、雞蛋、蝦味球、韓式辣椒醬。2、起鍋倒油燒熱,打入雞蛋兩...
食材明細主料麵條(適量)鮮蝦(適量)豆腐丁(適量)肉丁(適量)蔬菜(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)調味鮮(適量)辣椒(適量)高湯(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣蝦味面的做法步驟1、麵條,鮮蝦,2、再備點其它食材,3、燒好的高湯,4、燒油,放...
食材明細主料米麵(110克)青菜(160克)蝦味球(90克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青菜蝦味球炒米麵的做法步驟1、食材:米麵、青菜(已洗淨切開)、蝦味球2、將米麵放入大盆中,倒入溫水泡軟。3、將蝦味球放在...
食材明細主料面線蝦(一袋)輔料食用油(150g)番茄醬(20g)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)面線蝦的做法步驟1、將超市購買的面線蝦開袋,緩化一陣。2、熱油60秒左右,將面線蝦放入鍋中炸一下3、炸90秒左右,面線蝦身出現金黃色,出鍋...
食材明細主料麵粉(70克)青菜(110克)蝦味球(4個)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦味球青菜麵疙瘩的做法步驟1、食材:麵粉、青菜(已洗淨切開)、蝦味球2、在麵粉中加適量的清水拌勻成麵糊,待用。3、將蝦味球...
食材明細主料方便麵(一塊)輔料小龍蝦醬料包(一包)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小龍蝦味拌麵的做法步驟1、放適量水煮。2、煮熟。3、撈起放醬料包拌勻。4、成品。...
食材明細主料大蝦(16只)麵條(300g)輔料蒜(3瓣)姜(3片)蠔油(15g)生抽(15g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦油麵的做法步驟1、蝦去蝦線,蝦頭蝦身分離,剝殼扔掉。2、鍋熱下油,油熱下薑片蒜片炒香後加蝦頭炒出紅油。3、加一碗水小火...
“每次買回來的蝦剝下來的蝦殼,我都會把它冷凍起來,大概儲有3包我就會把它拿來煮蝦麵湯。用蝦殼熬出來的蝦湯鮮味十足,非常美味,絕對比外面賣的蝦面更香濃美味。可以說是廢物利用,大家可以試一試,不要的蝦殼也能煮出好吃的...
“造型上增加點兒趣味,吃起來更有樂趣。生活需要儀式感,美食需要創意。做的是原味的,用蛋黃液刷在表面上色,也可以調少許紅曲粉,讓整體更有鮮紅熟蝦的感覺。可以根據個人喜好,包上椰蓉餡或喜歡的餡料。”食材明細主料牛奶(60...
食材明細主料麵包(適量)蝦(適量)輔料雞蛋清(2個)澱粉(2勺)料酒(1勺)食用油(1勺)胡椒粉(少許)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麵包蝦的做法步驟1、麵包片全部拿出來。2、把邊全切掉。分出4分小塊。3、蝦去皮控水分。4、控水後的蝦...
食材明細主料麵條(適量)餃子(適量)鮮蝦(適量)輔料鹽(適量)油辣椒(適量)雞精(適量)香油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦味餃子面的做法步驟1、蒸熟的餃我子,鮮蝦,麵條。2、煮鍋裡放清水燒開,下入麵條。3、放點鹽,4、放進鮮蝦,煮...
“好的食材可以做出簡單又好吃的料理。這道意麵基本保留了食物的原汁原味”食材明細主料西葫蘆(適量)蝦(適量)義大利麵(適量)蒜(適量)輔料黑胡椒(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)高湯(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西葫蘆蝦面的做...
“這個季節蘇州有碗奢侈的面叫“三蝦面”,這碗麵時令性強,一般就只要一個多月!每年的端午前後,江南河湖中的雌蝦進入產卵期,這種帶籽的蝦被蘇州人稱為“三蝦”.即蝦籽、蝦仁、蝦腦,是湯麵或拌麵的最佳澆頭!一碗三蝦面售價即...
“在閩南立夏時節,有吃蝦面的說法。閩南語中,“蝦”與“夏”同音,故蝦面也稱“夏面”。舊時閩南人過此節時,都會換吃麵食。據說,這是為了減少夏令疾病。不過,如今這個飲食習俗似乎被人們漸漸淡忘了。閩南人常拿蔥頭油來炒菜...
“家裡就這些東西,所以就用這些東西炒麵條”食材明細主料麵條(適量)蝦(6只)雞蛋(1個)蝦米(1小把)輔料蒜頭(1小顆)胡椒粉(少許)醬油(少許)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蝦面的做法步驟1、水開下面條,想吃多少下多少。2、煮...
食材明細主料方便麵(1袋)輔料鮮蝦(8只)菠菜(適量)魚肉腸(1根)雞精(少許)香油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦面的做法步驟1、先將方便麵煮3到4分鐘,撈出,換清水在砂鍋裡,將面倒入。放少許雞精,並將魚腸放入。2、將鮮蝦去...
“一碗有蝦的面更鮮香,更營養,更好吃。”食材明細主料掛麵(150克)大蝦(7只)輔料鹽(少許)油(適量)澱粉(2克)蔥(少許)姜(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮蝦面的做法步驟1、大蝦清洗乾淨去掉蝦頭,去除泥線,不需要切開蝦背,只需要去...
“今天和大家分享一道傳統津味名菜——獨麵筋。這裡的麵筋是天津特有的鮮炸油麵筋,口感類似烤麩。“獨”麵筋,應該寫成篤麵筋。篤指的是燉麵筋時小火咕嘟的過程,但菜名在民間流傳,將錯就錯,最後就寫成“獨”麵筋了。麵筋必...
“非常適合懶人的一款又營養又美味的簡單美食。”食材明細主料番茄(1個)雞蛋(2個)鮮蝦(10尾)蒸麵(1包)輔料色拉油(2大匙)鹽(1勺)乾燥菜粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄蛋蝦面的做法步驟1、準備好食材。2、將雞蛋打散,...
“北方的初冬的早晨,家裡的暖氣還沒有達到合適的溫度,讓人不自覺地想在被窩裡多躺一會。想想今天的工作、想想下班後的安排、想想春節去哪裡……當務之急還是先解決早餐吧🤔因時間耽誤在“想”上了,所以步驟圖沒有拍。”...
食材明細主料蝦(適量)龍鬚麵(適量)輔料雞蛋(適量)咖哩粉(適量)黑胡椒(適量)糖(適量)生抽(適量)椰漿(適量)洋蔥(適量)調料鹽(適量)咖哩(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦找面的做法步驟1、材料如下。2、蝦切小塊。3、洋蔥切絲。4、打入雞蛋。...
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