有關歌樂山辣子雞怎麼做的精選大全
“麻辣香酥,骨頭都是酥的,渣都不剩”食材明細主料三黃雞(半隻)芝麻(適量)麻椒(適量)醬油(適量)色拉油(適量)輔料鹽(適量)辣椒(適量)料酒(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)麻辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)歌樂山辣子雞的做法步驟1、三黃雞半隻2...
“顏色醬紅,微麻,微辣,微甜,微鹹,吮指雞翅當之無愧。三個字:真好吃!那種邊拍圖邊吮指的糗態,簡直了😬”食材明細主料雞翅(10個)輔料青椒(適量)薑絲(適量)可樂(適量)麻椒(適量)鹽(大半匙)冰糖(適量。)老抽(一勺)生抽(半勺)蠔油(半勺)紅椒(適量)麻香(...
“超級喜歡的一道菜,辣辣辣麻麻麻香香香😄”食材明細主料雞翅(500克)輔料花生米(適量)蒜薹(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)麻椒(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)蒜(適量)姜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)山城辣子雞的做法步驟1、準備...
相信不少人都跟我一樣吧,超級愛吃辣的食物,作為地地道道的重慶人,真的是無辣不歡。那麼,說到重慶美食,就不得不說到歌樂山的辣子雞了,香辣美味的辣子雞想必是不少人喜愛的美食,今天小編就給大家介紹一下歌樂山辣子雞的做法。...
“肘子選用前肘,這樣比後肘小,好入味,味道酸酸甜甜完全不膩人。我用的料很多,你一次肯定吃不完。只吃肘子就好啦,剩下料放在冰箱裡面,可以用來做雞,做魚,做牛蛙。很簡單哦。”食材明細主料肘子(1只約800g)輔料酸豇豆(100g)泡辣椒(2...
“將雞翅中一斬為二,用歌樂山辣子雞的做法炸烹一番,火爆勁辣,幹香誘人!”食材明細主料雞翅中(約450g)輔料鹽(1/2小勺1/2小勺)雞精(1/2小勺1/4小勺)料酒(1小勺)醬油(1小勺)幹澱粉(1小勺)生薑(5g)大蒜(6g)乾紅辣椒(30g)麻椒(3g)香油(數滴)糖(1小勺)...
食材明細主料雞(半隻)輔料乾紅辣椒(適量)洋蔥(適量)新蒜頭(適量)姜(適量)香蔥(適量)花椒(適量)小茴香(適量)配料黑胡椒粒(適量)金蘭醬油(適量)料酒(適量)李錦記蒸魚豉油(適量)香醋(適量)鹽(適量)麻辣(口味)爆(工藝)數小時(耗時)普通(難度)辣子雞塊的做法步...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞腿肉:三個人吃,做了兩個輔料幹辣椒:適量具體步驟1.新鮮的雞腿切成小塊2.幹辣椒最好再多點3.雞腿肉放點辣椒麵,倒入老抽,雞蛋一個攪拌,鹽,雞精醃製十分...
餐飲提問:樂山缽缽雞培訓ai我的小小豬豬回答:缽缽雞食用方便,多種口味可選擇,配以特色雞湯飯即可休閒品味,亦可權作一餐。開飲食餐館,缽缽雞是個不錯的選擇。如果你沒有這方面的任何經驗,建議先線上線下各個渠道瞭解樂山缽缽...
“重慶是一座美食遍地的城市,由於整個城市被長江,嘉陵江環繞,形成了潮溼悶熱的環境,因此重慶人偏愛辛辣開胃的食物,特別是能逼出體內溼氣的麻辣火鍋,以至於發展成了重慶的代表性美食,不管是夏天還是冬天,重慶人都喜歡圍著火鍋...
“嗜辣族”食材明細主料滷湯汁(700ml)豆腐皮(200克)黑木耳(50克)鴨胗(2個)輔料花椒(10克)大料(7個)小茴香(5克)丁香(3個)良姜(1個)辣椒(2個)蒜片(3克)花椒粉(3克)麻辣(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)四川樂山缽缽雞的做法步驟1、將所有調料放入...
缽缽雞是一款在市場上經久不衰的小吃美食,它發源於四川,流傳於全國,一經上市就受到消費者的喜愛和追捧。經過多年的市場磨礪,缽缽雞仍然保持了生機和活力。它在市場上仍舊保持了一定的地位,受關注程度也比較高,銷量情況也不...
“這是一款地道的山東地區家常菜,做法和山東人一樣質樸、實在——大塊兒的雞肉,厚厚的醬油,幹辣椒、鮮辣椒、紅辣椒、綠辣椒……有什麼就放什麼吧,無需過油,就是簡單的炒和燉,味道醇厚鮮美,香辣下飯。比之過油後幹香麻辣的川...
“我是山西人,都知道山西人愛吃油辣子,市場上賣得油乎乎的吃著不放心,自己在家做點吃著那又香吃著又放心,放桌上頓頓飯都離不開油辣子,動起手來開始做吧,家有料理機的做起來更方便,因為以前做山楂糕用料理機出了點小插曲,所以...
食材明細主料三黃仔雞(1只)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)白扣(適量)草果(適量)小茴香(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)蒜片(適量)薑片(適量)大蔥片(適量)白芝麻(適量)花生仁(適量)花雕酒(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)蔥段(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
“可樂雞翅算是很聞名的菜餚了,做過好幾次,其實出鍋後只剩下甜味,實在覺得不如紅燒更香,但是因為比較簡單,可以做個省事的燉菜出鍋,上桌也是很搶手的。正好家裡有一罐可樂,用來做這個比較方便。”食材明細主料雞翅(6個)輔料可...
“不記得是什麼時候聽說的:吃一隻雞翅要跑600米,否則會貼肥膘。管他三七二十一吃了再說!肥了再減。【可樂雞翅】這道菜名已經聞名很久了。雖然做可樂雞翅有些班門弄斧,無論正宗與否好吃為原則。就是因為有了我們這些熱愛...
“在可樂雞翅的基礎上加了小小的改善,就是放入辣椒、花椒、八角,味道不錯。”食材明細主料雞翅(8個)可樂(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)八角(適量)配料料酒(適量)米醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(...
“今天買了只兩斤多的雞,一半炒鹹菜一半做可樂雞,但可樂雞鹹甜鹹甜的我沒那麼喜歡加一根指天椒就變成辣可樂雞,辣辣的真好吃。”食材明細主料雞(適量)輔料可樂(適量)指天椒(適量)醬油(適量)原味(口味)未知(難度)辣可樂雞的做法步驟1...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞肉:400輔料花椒(可用麻椒或青藤椒):適量八角:適量香葉:適量料酒:適量糖:適量醬油:適量白芝麻:適量(可不放)幹辣椒:依據個人口味蔥:適量香菜:適量鹽:適量姜:適量...
食材明細主料雞翅(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料尖椒(適量)可樂(適量)配料精鹽(適量)植物油(適量)老抽(適量)調味鮮(適量)雞精(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)香辣可樂雞翅的做法步驟1、雞翅加入老抽,精鹽,辣椒粉醃入味。2、鵪鶉蛋煮熟去...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉:2個輔料鹽:適量幹辣椒:兩大把花椒個:一大把麻椒:個人口味姜:適量味精:適量具體步驟1.將雞腿肉切成小塊,焯水放在旁邊備用2.將辣椒,姜,切碎,辣椒中間切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞肉:500輔料蒜:一頭姜:3片鹽:5味精:1茶匙幹辣椒:15-20個花椒:一把老抽:1湯匙具體步驟1.準備配料,薑切片其他配料如圖2.雞肉切蒜瓣大,放老抽,鹽抓勻,醃20分鐘...
“雞通常的做法是燉,但其實炒也是一種好的吃法,雞肉燉起來難免油膩,辣椒能解膩,還能給口腔帶來無限刺激。辣子雞,傳統做法是油炸,辣炒,麻辣香,最近上火了就來個改良版,用的青紅椒,葷素搭配,辣味有,不很辣。味道很香,雞肉很嫩,下飯好...
農家放養的土雞。農家放養的土雞,因為是到處走的,所以雞肉相比普通的雞,肉質會更加緊實,營養價值豐富,蛋白質含量也比普通雞高,特別是煮出來的雞湯,湯色清白不濁,味道濃郁清香,相比其他型別的雞,雞肉也會更加嫩滑有嚼勁,吃起來別...
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