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“出房門,穿過道,下樓梯,開啟大門,過馬路,在裝潢精緻的甜品屋裡,你又甜蜜的出現,在每個下午的2點,你安靜的擺放在精緻的甜品盤裡,冬日的陽光射進小店玻璃將你打的蹭亮蹭亮的。那濃濃淡淡的甜味漸漸瀰漫在空氣中,一瞬間,只想好好...
食材明細主料低粉(200克)黃油(50克)糖(40克)雞蛋(1個(約50克左右))輔料蔓越莓(適量)椰蓉(適量)核桃仁(適量)泡打粉(3克)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉核桃蔓越莓司康的做法步驟1、將低粉、泡打粉、白糖拌勻篩入盆中。2、放入軟...
“麵包裡比較輕口味的,少糖,少油,喜歡清淡口味的可以試試哦,我覺得可可核桃蔓越莓的好吃~我這裡給出的是可可蔓越莓的,喜歡抹茶的就把可可粉換成抹茶粉。”食材明細主料高筋麵粉(240g)可可粉(10g)細砂糖(15g)鹽(4g)酵母(3g)水(160g)黃...
“可能很多人都是喜歡用蔓越莓做烘焙之類的,而小米則一般煮粥。我可是很喜歡用蔓越莓拌沙拉拌米飯吃。小米拌的飯也很有味道哦。在外面吃飯時有喜歡吃的,總會想哪些可以在家復刻。愛吃米飯,所以也會看著米飯點餐。在印度...
食材明細主料紅糖(20克)全麥(50克)麵粉(100克)核桃(25克)植物油(20克)牛奶(50克)酵母(2.5克)鹽(1克)全蛋液(25克)輔料蔓越莓(25克)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)全麥蔓越莓核桃司康的做法步驟1、牛奶倒入碗中2、加入酵母3、靜置10分鐘4...
食材明細主料高筋麵粉(250克)牛奶(120克)黃油(25克)雞蛋(1個)酵母(4克)抹茶(10克)鹽(1克)白糖(25克)輔料核桃(15克)蔓越莓幹(15克)乾麵粉(適量(篩面))甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶核桃蔓越莓軟歐的做法步驟1、麵包桶裡依次放入牛奶、...
食材明細主料高筋麵粉(500g)水(300ml)白砂糖(30g)酵母(5g)鹽(8g)黃油(30g)輔料蔓越莓(50g)核桃(100g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)核桃蔓越莓軟歐包的做法步驟1、主料中除了鹽和黃油,其它材料一起放入廚師機,揉成光滑麵糰後加入鹽...
“司康餅(scone),是英式快速麵包(QuickBread),它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史並被稱為司康之石(StoneofScone)或命運之石(StoneofDestiny)的石頭而來的。傳統的司康餅是塑成三角形,以燕麥為主要材料,將...
“做月餅剩下的一點核桃,用個麵包來消耗掉。搭配蔓越莓幹,來個歐包,想必會很香。遵循原著,在割口上擠了黃油,後來想想,其實不擠那一條黃油也行。。。”食材明細主料高筋粉(200克)糖(12克)鹽(4克)酵母(1.5克)奶粉(4克)水(93克)牛奶(40克)黃...
“上次做了蔓越莓核桃蛋糕,覺得這兩種搭配口感還挺好的,這次做的是一鍵式吐司,切片後再塗抹些果醬、肉鬆之類的,是一份很營養的早餐。”食材明細主料高筋麵粉(300克)牛奶(170克)蛋液(50克)輔料黃油(10克)鹽(2克)糖(20克)酵母(3克)刷表面...
“這兩天做了戚風蛋糕,女兒說又想吃有點嚼勁的蛋糕,那就做個海綿蛋糕,添加了蔓越莓、核桃,既豐富了口感,又增加了營養。而且這款蛋糕是低油、低糖的,多吃點也沒負擔”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(130克)輔料油(10克)糖(40克)牛奶...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的香濃蔓越莓核桃派,你們有吃過香濃蔓越莓核桃派嗎?對於喜歡吃的朋友們,好吃的香濃蔓越莓核桃派,絕對是你們所不能錯過的。美味的千島香蔥麵包塊是一...
“菰米就是茭白。生於湖泊中,結的果實像米,皮呈黑褐色,很稀有。菰米為中國古代“六穀”之一,至今已有3000多年的歷史。菰亦作“雕胡”、“苽”、“茭籽”或“黑米”等。在唐代,雕胡飯是招待貴客的上品。很多詩人都鍾情於它...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘蔓越莓核桃派需要很多食材,是一道需要用心和花時間去做的一道美食。它其中的核桃富含了很多的營養素,它其中的核桃還有抗老的作用,有中藥作用,可以治療身...
食材明細主料高筋麵粉(500g)水(300g)淡奶油(50g)鹽(8g(不喜帶鹹味可放6)g)酵母(6g)黃油(20g)蜂蜜(20g)輔料核桃(半飯碗)蔓越莓幹(半飯碗)黃油小條(少量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)核桃蔓越莓軟歐的做法步驟1、核桃和蔓越莓切碎備用。...
“《學徒麵包師》中為數不多的麵粉用量低於500克的麵包之一。383克麵粉,“製作一個大的辮子麵包”。很不好意思,即便是這樣的量,也還是要削減後再用。1/2?1/3?最後敲定1/3.120多克麵粉,可以少吃幾天。再好吃的麵包,也不願意...
“這款色拉放入了越蔓莓幹,略帶著甜味和義大利香醋(balsamicvinegar)酸酸的味道非常搭。裡面還放了核桃仁,非常健康有營養!如果不喜歡重口味的羊奶乳酪,可以忽略。”食材明細主料混合色拉菜葉(145g)青豆(45g)核桃仁(60g)越蔓莓幹(4...
“生活中不夠用的總是時間所以現在做麵包一般都一次烤出兩個這樣的藤筐麵包也好吐司也好多半時候分一個給小女生的同學家自從小女生上了學前班可是另外三個媽媽每天輪流接她這樣日復一日的沒有怨言我心裡真是過意不去...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘如果你愛她,又怎不會把她寵成自己的小公主,又怎不會甘心吸收做飯,讓她遠離廚煙。又怎不會時不時的為她做一頓可口美味的小甜品,和她一起享受一下愜意的午...
“有句俗話“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”,夏季的時候陽氣散發在表面,身體則是虛寒的,所以應該吃生薑來溫養我們的脾胃;冬天天氣寒冷,但是內裡則是陽氣充足,這樣胃部出現煩熱,吃蘿蔔能夠有效的清熱。冰淇淋也是一樣的道...
食材明細主料原味棉花糖(180g)核桃仁(120g)蔓越莓(60g)輔料奶粉(60g)黃油(40g)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)核桃蔓越莓牛軋糖的做法步驟1、準備好材料2、把核桃仁放入烤箱,上下火180度烘烤10分鐘,取出晾涼3、去皮後,用擀麵...
“自從有了天然酵母,做麵包總能找到想要的味道,酵母培養是比較麻煩的,隔段時間就要餵養一次,每次餵養都要倒掉一些,那這部分不用的酵母液用來蒸饅頭味道可是很讚的呢。麵包裡添加了蔓越莓和核桃仁總是消耗的特別快,這種麵包...
“好久沒做餅乾了,看見冰箱裡的黃油和蔓越莓,想起做些餅乾吃~”食材明細主料低筋麵粉(200g)黃油(75g)蔓越莓(30g)紅棗(3個)核桃仁(3顆)雞蛋(1個)輔料糖分(45g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓紅棗核桃餅乾的做法步驟1、核桃仁...
食材明細主料高粉(350g)牛奶(180g)雞蛋(1只)蔓越莓幹(20g)核桃仁(30g)奶粉(8g)輔料黃油(20g)糖(50g)鹽(2g)酵母(5g)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓核桃麵包的做法步驟1、將所有食材放入麵包桶內,除黃油外,和麵20分鐘2、...
“第一次做果仁蛋糕🍰,沒想到會這麼好吃,蓬鬆宣軟不說,蛋糕表層和藏在內部組織的果仁吃在口裡滿口留香,這感覺超讚,這款蛋糕愛了”食材明細主料雞蛋(5個)白糖(60克)糖霜(30克)玉米油(40克)牛奶(40克)低筋麵粉(85克)輔料核桃仁(適量)蔓越...
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