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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料菠蘿:300蘋果:1個枸杞:5千日紅:5顆銀耳:15輔料清水:1200ml蜂蜜:適量具體步驟1.準備好所用食材。2.將菠蘿去皮切成塊,蘋果洗淨切成塊。3.把泡發的銀耳放入...
提起千日紅大家可能會覺得十分陌生。千日紅別名:百日紅、火球花,是一種常見的植物。千日紅具有清肺祛痰止咳等作用,可以治療肺疾、呼吸道疾病。千日紅的花朵既是一味中藥被用於藥方中,也可以在日常生活中泡水喝。下文將詳...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料千日紅:15朵輔料冰糖:適量具體步驟1.將千日紅放入茶壺內,將燒開的水注入壺內至1/3處。2.拿起壺輕輕搖勻,再將水倒出不要,此為洗茶。3.在壺內放入冰糖,注入...
食材明細主料紅椒(165克)千張(35克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)千張炒紅椒的做法步驟1、食材:紅椒、千張。2、將千張放在案板上切開。3、擱入大碗中用開水泡一下,待用。4、將紅椒切開去蒂去籽清洗...
食材明細主料飛餅(6張)蜜紅豆(一碟)輔料雞蛋(1個)乾麵粉(1勺)食用油(10ml)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅豆千層餅的做法步驟1、紅豆半斤隔天晚上泡的,煮的時候水過紅豆麵就好,高壓鍋壓半個小時,開鍋後加糖煮至紅豆沒有水,甜度...
“我做的是簡易版的,所以豆沙就是普通的豆沙。”食材明細主料高筋粉(170G)低筋粉(30G)輔料黃油(15G)糖(18G)奶粉(15G)水(125G)酵母(3G)黑芝麻(適量)紅豆沙(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)簡單日式紅豆包的做法步驟1、把所有的材...
食材明細主料紅豆(150g)木薯粉(4勺)糯米粉(4勺)麵粉(4勺)輔料紅糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆千層糕的做法步驟1、蜜紅豆放入攪拌機直接攪拌。2、攪拌成細膩的泥狀。3、第一層:木薯粉,糯米粉,麵粉各一大勺,混合後加...
“濃郁的椰香,彈牙口感,夏日最佳甜品。備註:廚具是用蒸汽烤箱做的,就是那種蒸烤一體機。”食材明細主料馬蹄粉(250g)椰漿(400ml)輔料清水(3小碗)黃片糖(260g)煉奶(適量)食用油(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)向日葵椰汁千層糕...
“好吃低卡路,同時地瓜含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性,對防治老...
食材明細主料紅棗(500g)馬蹄粉(250g)白糖(200g)輔料水(500g)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千層紅棗糕的做法步驟1、紅棗洗乾淨切片,加800g清水煮15分鐘後,在加200g白糖煮5分鐘,白糖化開就可以。2、250克馬蹄粉放在一個比較大...
“這種高大上的菜好久沒做過了,順孩子的要求做了一回。”食材明細主料五花肉(500克)花生油(20ml)糖(30克)豆腐皮(30克)輔料紅辣椒碎(3個)花椒粒(5個)八角(2個)白芷(1個)香葉(2個)鹽(1勺)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)千結紅燒肉的做法...
“來到美食家這麼久雖然有的時候會看些菜譜,部落格學習一些創新的菜式,但是家人最喜歡的還是家常菜。家常菜一般取材都是比較方便的,做法也簡單,所以比起那些創新的菜式肯定是更受大家的喜歡呢。這個紅燒排骨千張結滋味淳樸...
食材明細油麵普通麵粉(100克)低筋麵粉(50克)玉米油(50克)鹽(1克)糖粉(15克)水(50克)油酥普通麵粉(100克)澱粉(25克)玉米油(50克)餡料等豆沙(200克)雞蛋(1個(蛋液))芝麻(2勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆千層酥的做法步驟1、將油麵與油...
現在許多的年輕人喜歡吃烤肉,烤肉以其好吃的口感吸引了許多消費者。尤其是學生和孩子,非常喜歡。近年來,許多烤肉店也開始新興起來,千尋日式烤肉店很受加盟者的歡迎。許多想要創業的人想要加盟,那麼千尋日式烤肉店加盟費用...
“往年父母過生日都是送上自制的蛋糕祝壽,今年媽媽的生日,換一種方式,製作了一款有“生日快樂”圖案的千層馬蹄糕,在這“秋老虎”酷熱的季節裡,冰爽Q彈的馬蹄糕一定會給媽媽送去一抹清涼,祝她老人家健康長壽!模具為27cmx5cm...
“夏天到了,苦悶難耐,而美食讓這群苦悶的人充滿了生活的生氣和興趣。挑戰高溫天氣,挑戰熱情咖哩。。。。咖哩不僅美味,而且有益健康。所含的薑黃素具有保護心臟、防止心力衰竭的作用。因為薑黃素是一種酚類抗氧化劑,有助於...
“紅燒千張結是一道素菜葷吃的家常菜,以紅燒的手法烹製千張,千張吸滿湯汁口感和肉類接近。美味獨特,十分誘人,其菜營養豐富味道濃郁老少皆宜。千張,北方稱為豆腐皮。千張結是一種豆制食品,用很簿的豆腐皮切成條狀後,手工打個...
食材明細主料雞翅(6個)千張豆腐(1塊勺)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)檸檬汁(幾滴)料酒(1勺)蔥段(適量)薑片(4片)幹辣椒(2個)八角(1個)調料生抽(3勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)紅燒千張的做法步驟1、雞翅用刀在正面和翻面處劃各2...
“這個蛋糕的慕斯陷,是我目前為止調得最好吃的一次!連婆婆吃了都說跟買來的一樣的!因為做慕斯蛋糕不免就要用到吉利丁片,這個吉利丁片的多少大有講究,放多了容易太Q,放少了又不容易凝固!另外,可麗餅吃起來有一點勁道,和著慕斯...
“夏天來了,一邊呼喊著減肥的口號,一邊吃著甜食,這樣好嗎?”食材明細主料雞蛋(3個)糖粉(45克)麵粉(50克)玉米澱粉(30克)黃油(15克)牛奶(250克)淡奶油(200克)輔料芒果(一個)甜香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芒果千層的做法步驟1、15克黃...
“曾用南瓜製作椰蓉千層糕,口感鬆軟筋道、香甜可口,外觀金黃燦燦、層次豐富,深得父母的喜愛,今天以同樣方法,用紅薯製作千層糕,效果更好,家裡老少都很喜歡。”食材明細主料普通麵粉(600克)酵母(6克)熟紅薯泥(500克(根據麵粉的吸水...
“千張東北叫幹豆腐,也有地方叫豆腐皮,涼拌,炒肉絲,炒辣椒,京醬肉絲等等,東北人都愛吃幹豆腐,也是因為它的做法不受限制,且方便快捷。”食材明細主料千張(250克)蔥絲(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜末(兩湯匙)糖(一湯匙)鹽(一小匙)辣椒油(一湯匙)...
6月17日,在成都最繁華的地標建築太古裡附近,“玲爺·手作紅糖奶茶”飲品店在同行環峙中初試鶯啼。由於主打飲品中的紅糖珍珠需要現場手工炒制,很快十幾平方米的店鋪前就排滿了嚐鮮的顧客。短短几天,日銷量就上升到500杯以...
味千拉麵是來自於日本的主打拉麵的品牌,口味豐富,產品多樣化,佈置有各種口味的拉麵,還有多種形式的日式餐點。在入駐國內後,因為獨特的口味,深受廣大群眾的熱愛。除了直營店外,更有小包裝的拉麵產品。在同行業的競爭中優勢突...
食材明細主料奧利奧餅乾(適量)輔料水果(適量)淡奶油(適量)火龍果(適量)芒果(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)網紅千層杯的做法步驟1、奧利奧餅乾去掉夾心,壓碎。2、杯子裡先放入奧利奧碎。3、擠上提前打發的淡奶油。4、...
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