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食材明細主料紅椒(半個)馬蘇裡拉芝士(適量)土豆(1個)雞腿(兩個)青豌豆(60克)番茄(1個)洋蔥(半個)紅彩椒(半個)白米飯(兩碗)青椒(半個)輔料胡椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)濃情焗飯的做法步驟1、所需主材...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料阿拉斯加帝王蟹蟹腿肉:300g洋蔥:1個蒜:4瓣牛油:適量芝士:4片純牛奶:300ml生粉:適量鹽:1茶匙(5g)清湯:400ml油:適量輔料具體步驟1.將阿拉斯加蟹肉裹勻生粉備用。洋...
“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。這是一到年關從小聽到大的兒歌。從兒時的記憶開始,一到臘八家家都會熬上一鍋飽滿濃郁的臘八粥,包含了人們對春節即將到到來的期盼以及對新的年美好的期望。一碗粥,五穀齊全,象徵著這一年...
“這樣做出來的中翅😆,烤的時候聞到香味忍不住口水流下來🤣,懷疑自己上輩子就是個雞翅🤩”食材明細主料中翅(8個)輔料薑絲(適量)蔥絲(1小段)料酒(2勺)調料生抽(1.5勺)蠔油(少許)鹽(適量)黑胡椒粉(半勺)孜然粉(1勺)辣椒粉(2.5勺)花椒粉(小半勺...
“只有樸實的外表,卻散發著濃濃的巧克力香味,據說這個布朗尼是一位美國媽媽在製作蛋糕時忘記打發淡奶油卻意外收穫了好吃的點心。”食材明細主料黑巧克力(120g)黃油(120g)牛奶(20g)細砂糖(80g)低筋麵粉(160g)雞蛋(2個)輔料核桃(100g)...
“沒有菠蘿的夏天是不完整的,快來嚐嚐清新可口的菠蘿焗飯吧。”食材明細主料菠蘿(1個)米飯(1碗)胡蘿蔔(半個)洋蔥(半個)黃瓜(半個)馬蘇裡拉芝士(50克)輔料油(少許)鹽(少許)咖哩粉(少許)咖哩(口味)焗(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿焗飯的做法步...
“小時候,副食不像現在這麼多,早飯最多也就是吃個雞蛋,我不愛吃煮雞蛋,尤其是蛋黃,令人頭痛的難以解決,正是長個子的時候,每天中午不到飯點都餓得慌,光是一碗稀飯,是難以支撐到中午的,大多數早晨,媽媽都為我煎上一個荷包蛋。小時...
“我想不到怎樣命名這焗飯,這焗飯是我為女兒做的,我把焗飯送到學校仍然帶著熱辣辣香噴噴,這份焗飯表達我對女兒的關愛,我就把它命名為“濃情雞肉焗飯”。【濃情雞肉焗飯】主料是雞胸肉,洋蔥爆香再爆炒雞胸肉,再用小番茄的酸...
“週末的早上給兒子做了特別的早餐八寶飯。在秋意綿綿的時節,吃上一口香甜的八寶飯,真是濃情美味。頓感人生也如這點綴的果脯般五彩斑斕起來。。。”食材明細主料糯米(適量)輔料葡萄乾(適量)蓮子(適量)核桃(適量)椰果肉(適量)枸杞...
“布朗尼不同於戚風或海綿,它的口感不那麼綿軟,相反是相當的厚重與紮實。外表樸實,卻散發著無窮的魅力。據說是一位美國媽媽無心插柳的傑作,她在製作蛋糕時不小心忘記了把奶油打發,結果卻意外的好吃,後來漸漸成為最家常、最...
“DIY巧克力是一件很有趣而又簡單的事情,為自己心愛的製作“LOVE”字樣和心心形狀的巧克力,可以表達你滿滿的愛意,相信你的情人收到一定會很感動,勝過一切的禮物。”食材明細主料黑巧(100克)黃油(20克)可可粉(適量)輔料淡奶油(20...
上班族最近都開始復工了,是不是又在為沒時間做飯而發愁呢?不如試試這款超簡單的快手菜吧,微波爐番茄焗飯,食材超簡單,番茄,芝士,之後就是家裡的剩飯,真是一舉兩得,關鍵是還特別好吃,喜歡的朋友趕快記錄一下吧。主料剩飯:1碗蕃茄...
“據說愛吃披薩的童鞋們不是愛吃那個味道而是抗拒“馬蘇裡拉”那長長拉絲的誘惑。其實我就是這樣滴如果披薩的拉絲還是滿足不了你的拉絲情節,那麼焗飯你絕對不能錯過”食材明細主料剩米飯(兩碗約400g)火腿(150g)青豆(100g)胡...
焗這個製作方式相比於炒炸等製作方式,其實焗這種製作方式更能體現出食材本身原有的味道,而且能提現出材料最鮮美的地方。它能夠將米飯和芝士相結合的菜品。能夠將芝士的香濃味道和米飯以及各種蔬菜相結合,接下來一起學習...
“大口吃肉,肉香四溢,青菜爽口,解油膩,葷素搭配,營養好。冬天一定要喝湯,湯是最滋養人的美食,用排骨來煲湯更是濃濃的肉香,再加上小白菜清新的口感,這個湯就一點不油膩,湯裡還有肉有菜,可謂是葷素搭配,營養均衡,最關鍵的是做法還特...
“酸酸甜甜很美味,一定要試試。當然,記得吃完不要開車哦。我只是一個愛做菜的87後男生。”食材明細主料草魚(3斤)西紅柿(2顆)柿子椒(1顆)番茄醬(一湯匙)啤酒(500ml)蔥薑蒜(適量)輔料鹽(10g)蠔油(一湯匙)生抽(一湯匙)胡椒粉(適量)料酒(適量)酸...
“粥本是尋常之物,卻以它的清簡樸素,撫慰著我們的身心,溫暖著尋常的生活。那些能將一碗尋常粥熬得有滋有味的人,一定也是可愛且懂得生活的人吧。每年的臘八,都會熬上一鍋食材豐富、香甜營養的臘八粥,祝願家人朋友們在新的一...
“悠閒的週末,一杯咖啡,一塊濃情布朗尼,降落到舌尖的一瞬,甜蜜,如此的溫柔纏綿~~~(方子來自:梅依舊,一個我超喜歡的美食博主)”食材明細主料黑巧克力(70克)黃油(85克)雞蛋(50克)高筋麵粉(35克)輔料鹽(0.5克)腰果碎(35克)細砂糖(70克)甜味(口味...
“這款布朗尼蛋糕在我心裡和生巧一樣,讓人吃上一口就會回味無窮,據說布朗尼的傳說源於一個可愛的錯誤,說是一位帶著圍裙的老奶奶在廚房做巧克力蛋糕,卻忘記把奶油打發,意外出了差錯,原本是要扔掉,順手嚐了一口,沒想到味道卻分...
“土豆的吃法很多,而土豆泥一直是我比較鍾情的一種吃法,不知道是不是受肯德基的影響,O(∩_∩)O~~,只要家裡買了土豆,只要空暇時,我就愛搗騰土豆泥,雖然做法簡單,雖然這並不是什麼稀罕物,但是做好後,吃進嘴裡的那份滿足感一直是...
“昨天在DEEN(超市)碰到了打折的雞,整隻的,才3歐!一激動,就買了。可還沒回到家,就發愁了,咋整啊?材料要啥啥沒有。腦袋裡迅速閃現雞的100種吃法,搜尋最最簡單的。再想想廚房裡有的材料:大蔥、姜、蒜、老抽、各種荷式調料粉。對,還...
“雖然是南方人~但我卻特別喜愛水餃~時代腳步越來越快~大多數人還是喜歡買速食的~但我還是願意自己手工包的水餃~更放心~因為不會擀麵~餃子皮就現成買的”食材明細主料韭菜(適量)輔料雞蛋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)...
“焗,是一種製作工藝。相等於蒸、燜、烤、炸等,焗是用專用的焗爐烤制而成,相較於其他的製作手法,焗更能保留食物的原汁原味,更能挖掘食物的營養價值。這是一種西餐技藝。焗飯,顧名思義是一種被濃香芝士覆蓋著的一種食物,是芝...
“好久沒吃焗飯了。其實自己一個人開伙總會有很多剩飯,不過多數時候都會貪圖方便,把剩飯和生菜混在一起直接微波爐。這麼吃久了也會膩。今天突然想換個花樣吃剩飯。還是一樣的米飯。普通的剩菜,平底鍋裡炒勻,加了芝士放到...
“這道秋日裡的甜品,起名為濃情蜜意,不光光是它吃起來甜蜜的口感,也在於它溫熱的滋潤,給予心靈無限的寬慰和治癒。滋補又清潤。”食材明細主料雪梨(一隻)蜂蜜(一小勺)冰糖(3小塊)紅棗(4粒)輔料幹桂花(5克)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)...
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