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“這道菜色澤誘人,鹹香味美。”食材明細主料甜玉米罐頭(1罐)青豆(100克)十字紅甜椒(1/4個)鹹蛋黃(10個)輔料薑片(4片)料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金沙玉米的做法步驟1、準備材料,罐頭甜玉...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料米4杯:適量清高湯4又1/2杯:適量輔料具體步驟1.米洗淨後浸泡約30分鐘,撈出瀝乾水份備用。2.把高麗菜、胡蘿蔔、菜豆洗淨後切成中等塊狀備用。3.把蝦米洗...
食材明細主料中筋麵粉(110g)玉米麵(90g)水(100g)酵母(2g)葉子用抹茶粉(2g)葉子用麵粉(48g)葉子用水(25g)輔料玉米粒(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)秋收玉米包的做法步驟1、除葉子用料外的材料揉成團,發酵1個小時左右。葉子用...
食材明細主料白菜(1棵)凍豆腐(0.5塊)土豬五花肉(250克)紅薯粉條(300克)輔料大蔥(1段)蒜(2個)鮮姜(1段)香油(芝麻油)(5克)蠔油(1勺)太太樂雞精(2勺)鹽(1勺)乾紅辣椒(3個)十三香(2勺)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜嫩肉粉條煲的做法步驟1、白...
““秋”大家常說是金色的!的確,她給大自然帶來豐碩的果實,給眾多生物賞賜無數得以延續生命的食糧…………!“秋”在農夫的眼裡意味著豐收!在愛人的眼裡它是一幅優美的畫卷……紛紛揚揚幾場秋雨的降臨,秋的畫卷也被輕輕展開...
倒入啤酒後收汁。做啤酒鴨前先洗乾淨焯水,去腥去血沫後,再放入薑片和料酒,這樣做一個是為了去腥味以及入味。將鴨肉的水瀝乾水,油鍋爆炒,放耗油、生抽、老抽上色調味。最後倒入啤酒,先大火燒後小火燜半個小時即可。大火收汁...
1、收汁可以採用大火加熱的方式進行,使原來的菜餚裡面的湯汁慢慢蒸發,湯底逐漸蒸發成氣體,湯越來越少,變得更加的濃稠。2、收汁可以採取在食物中新增澱粉的方式來進行。澱粉可以對菜餚進行勾芡,使湯底收汁。3、收汁可以採...
大家都知道春天播種秋天收穫的,但是到了冬天很多蔬菜就會沒有了,那麼雖然絕大多數蔬菜是在天暖的時候下種的,但是有些蔬菜在冬天的時候還是可以種的,而且成活率非常高,今天就讓小編和大家一起來了解一下在冬天比較適合種的...
秋天是我們豐收的季節,這個時候個重量莊稼豐收,農民朋友是非常開心的季節,但是生活在城市裡面的我們同樣也會有很多的新鮮的蔬果可以吃了,我們今天就想給大家介紹一下秋天的水果,大家看看這個季節都有哪些時令水果呢,其中有...
當今社會,每逢節日到來,送花變成了人們推崇的行為,花因其芳香迷人,具有增進人與人之間感情的神奇作用。隨著時代的發展,人們逐步的開始倡導節約低碳的生活,綠色食品成為了人們的首選。因此花束中也出現了創新的產品,蔬菜花。...
秋葵相信大家都很熟悉,是大多人的身邊美食。秋葵顏色綠油油的十分誘人,而且吃起來味道也非常不錯。秋葵可是一種非常有營養的蔬菜,秋葵的做法頗多,無論是葷食還是素食,秋葵依舊好吃。當人們大魚大肉吃膩了,不妨試試秋葵的素...
說起秋天,大家都會想到什麼,是發黃的樹葉紛紛落下,還是宜人的秋風送來的一天的好心情,又或是空氣裡瀰漫著的瓜果的香氣呢?今天就讓我們來說說秋天的故事,說一說秋天裡讓人們垂涎欲滴的水果吧,希望今天的文章可以對大家有用哦...
收到黏稠狀即可,收汁一般有勾芡或蒸發兩種方法,一般用大火收汁當湯汁粘稠,不同菜餚收汁的程度也不一樣,總的湯汁不要太多,沾上底層菜即可。然後就可以盛出裝盤。收汁時要注意火候把控,過程中一定要不停的翻炒,不然很容易會糊...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麵粉:兩缸西紅柿:兩個蔥花:少許輔料茄子:一個雞蛋:兩個鹽、醬油:適量具體步驟1.將麵粉放入盆中加水攪拌揉成麵糰後,醒面1個小時。將醒好的麵糰放在面板上...
還有幾個月就要入秋了,那麼入秋就是水果豐收的季節,這個時候農民伯伯會很開心,大家都知道,到了秋天有很多的時令水果,所以大家沒必要再去吃反季的水果了,今天就給大家介紹一下秋天豐收的水果都有什麼。秋天果園的水果豐收的...
秋分AUTUMNALEQUINOX微涼的天氣,澄澈高遠的天空,褪去夏日的喧鬧,天地慢慢迴歸寧靜與素樸。……今日秋分是一年中比較重要的節氣之一恰逢中秋之後一場秋雨一場涼風和日麗,秋高氣爽丹桂飄香,蟹肥菊黃是非常美好宜人的時節。...
一年四季中的每一個季節都有相應的水果和蔬菜上市,而且每個季節上市的水果和蔬菜也都是不一樣的,那麼大家知道秋天季節收穫的蔬菜有哪些嗎?秋天季節收穫的水果又有哪些呢?一、秋天季節收穫的蔬菜有哪些秋茄子是秋天比較...
等到炎熱的夏天過去迎來的就是立秋了,但是立秋那天並不會涼爽,而且溫度也挺高的,所以這個時候我們就需要吃一些適合立秋吃的食物,那麼立秋那天吃什麼菜比較合適?立秋的時候什麼蔬菜收穫呢?一、立秋那天吃什麼菜合適1.立秋...
“秋天是豐收的季節,秋天是黃色的畫卷,用最簡單的烘焙交一幅秋天的作業------“柴垛上的小南瓜”!兩捆“小柴垛”用的是海綿蛋糕體,裱的栗子奶油醬。蛋糕出爐放涼我留下要用的兩塊,其餘的都被兒子搶走了,組織我還是相當滿意...
秋葵可以說是非常有營養的蔬菜了,富含人體所需的微量元素,常見秋葵的做法有炒秋葵、涼拌秋葵、秋葵蒸蛋等等。秋葵本身獨特的味道,無需多餘的食材,即可做出簡單又美味的佳餚。下面介紹的秋葵炒蛋簡單易做,成為許多家庭的家...
收汁是一種中式菜餚的烹飪手法,通過這一種手法,可以讓做出來的菜餚的口味、口感、品質、外觀得以提升。收汁的方法多種多樣,最常見的收汁方法是蒸發收汁法,那麼收汁怎麼收呢?下面小編就為大家介紹幾種收汁方法,大家趕緊一...
眾所周知,秋天是一個豐收的季節。不僅僅是很多莊稼都到了收割的季節,每次一到秋天也是很多瓜果蔬菜成熟的季節,這也讓原本比較冷清的市場漸漸熱鬧了起來。秋天天氣也漸漸的變涼,朋友們也要適當的增加一些衣物,防止感冒。而...
能收,但是西紅柿是短日照植物,最佳播種時間是春秋季節,六月播種時必須注意光照和保水,不然不易成活。西紅柿的生長週期大約4到6個月,六月播種後,秋天10月份可以結果。西紅柿又叫番茄,是一種一年生或多年生草本植物,花果期為夏...
在我們烹飪的時候,除了熬湯和燉菜之外,其他任何形式的烹飪方法都需要收汁,然而究竟是大火收汁還是小火收汁呢?收汁又是如何收的呢?一、大火收汁還是小火收汁1.一般情況下,在製作菜餚的最後一步都是用大火收汁的,大火收汁的...
西紅柿是我們日常最常吃的一種蔬菜了,是我們夏季常吃的一種蔬菜。有的人也說西紅柿是一種水果,因為它既可以生吃,也可以當作菜來吃既美味又健康。西紅柿中含有非常豐富的維生素,冰鎮西紅柿吃起來是十分的美味。那麼,如果西...
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