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食材明細主料粉腸(適量)輔料蒜末(少許)小米辣(少許)薑片(少許)調料鹽(少許)料酒(少許)蠔油(少許)醬油(少許)糖(少許)香油(少許)香辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣蒜末粉腸的做法步驟1、準備:新鮮的粉腸,放鹽,麵粉抓洗乾淨。2、放入電煮...
“四川的麻辣香腸因為添加了辣椒麵和花椒麵,風味十分獨特,麻辣香腸是四川的一種灌腸類品種,其色、香、味、形等均與其它香腸有異,進食時香辣味重,鹹中帶甜,稍有麻舌感,能促進食慾,風味甚佳佐以青蒜的獨特清香美味就是如此簡簞...
食材明細主料米粉(適量)香腸(適量)豬肉(適量)雞蛋(適量)青菜(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末香腸炒米粉的做法步驟1、這個就是湖北的米粉,相比較其它地方的米...
食材明細主料香芹(一小把)輔料蒜頭(適量)配料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末香芹的做法步驟1、食材:香芹2、配料:蒜頭3、將香芹摘去老葉去根洗淨、撈出。4、放在案板上切成段,待用。5、將蒜頭放在案板...
“嫩滑美味,做法簡單。”食材明細主料陳村粉(2張)蝦仁(適量)豬肉末(適量)輔料醬油(少許)胡椒粉(少許)香油(少許)甜辣醬(少許)蔥花(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蝦仁蒸腸粉的做法步驟1、蝦仁,肉末放胡椒粉,香油,醬油醃製15分...
“少爺他爹從外地回來了,只要在家就看著我吃飯。我本來計劃吃瘦身餐來的。好麼,非逼著我吃有肉有油有主食的。這還嫌棄我放的肉末少了,預計這個月我要把瘦下來的體重吃回來。”食材明細主料米粉(50g)肉糜(40g)蒜苗(20g)輔料食...
“我心目中廣東最具代表性的早餐之一,孩子們的最愛!”食材明細主料腸粉專用米粉(200g)雞蛋(3個)瘦肉(50g)調料油(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末雞蛋腸粉的做法步驟1、上一張所需工具材料全家福。雞蛋打碎,...
食材明細主料蘆筍(一斤)火腿腸(一個)輔料蒜末(適量)油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末火腿腸炒蘆筍的做法步驟1、新鮮的蘆筍洗淨控水。2、改刀切成小段火腿腸切成小段。3、準備蒜末,所有...
食材明細主料豬腸粉(適量)豬肉(適量)雞蛋(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)油(適量)圓白菜(適量)胡蘿蔔(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣豬腸粉的做法步驟1、所有的菜都切好,備用。2、下油煎蛋。煎好了打出來。3、下入辣椒爆炒...
“麻辣,蒜香。”食材明細主料米粉(溼)(適量)麵筋(適量)小米椒(適量)香菜(少許)輔料玉米油(適量)花椒(適量)蒜蓉(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)味精(少碎)蒜(適量)米醋(少許)青花椒醬(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣...
“蒜香微辣,下飲“利器”。”食材明細主料粉絲(40克)菜油(4茶匙)雞精(0.5茶匙)輔料大蒜(20克)豆瓣醬(2茶匙)小蔥(1根)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜末粉絲的做法步驟1、粉絲一支、約40克,用溫水泡軟,在開水中氽至透明撈入涼水...
食材明細主料麻辣香腸(半根)蒜薹(130克)熟鵝胗(1付)輔料鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹麻辣香腸炒鵝胗的做法步驟1、食材:麻辣香腸、蒜薹2、熟鵝胗3、將蒜薹清洗一下。4、放在案板上切成段,待用。5、將...
食材明細主料廣式香腸(適量)粉絲(適量)金針菇(適量)輔料蒜蓉(適量)小米椒(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉香腸蒸粉絲的做法步驟1、食材:金針菇、廣式香腸、粉絲用溫水泡軟、蒜蓉...
食材明細主料豬腸粉(適量)輔料蔥花(適量)蒜頭(適量)醬油(適量)花生油(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥蒜香豬腸粉的做法步驟1、豬腸粉切小段裝盤2、冷水上鍋蒸15分鐘左右3、蒜頭剁碎,蔥切小粒4、蔥花裝碗中,加上醬油5、...
“小時候,媽媽常常做這個蒜沫甜醬油拌腸粉給我們吃。不記得有多少年沒吃過了,今天試著做來吃😋😋滿滿的兒時回憶。這個可以當早餐,也可以做小吃,是廣東家常的美食😋😋”食材明細主料腸粉(300g)蒜頭(4瓣)輔料生抽(3勺)白砂糖(2匙)...
食材明細主料粉絲(1把)基圍蝦(12個)大蒜(1頭)蒸魚豉油(10克)食鹽(小許)食用油(2湯匙)雞精(小許)輔料香菜(小許)紅椒(小許)蒜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜末粉絲蒸蝦的做法步驟1、取粉絲。2、洗淨,溫水浸泡。3、取基圍蝦4、去頭5、剪...
食材明細主料香腸(適量)蒜苗(適量)輔料姜(適量)小米椒(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒麻辣香腸的做法步驟1、食材:麻辣香腸、蒜苗切段、姜、幹辣椒、小米椒。2、香腸冷水下鍋煮十分鐘。3...
“廣式豬腸粉被豆豉醬爆香了後,好吃到停不了嘴哦~”食材明細主料豬腸粉(10條)輔料花生油(適量)配料鮮醬油(一湯匙)豆豉辣醬(一湯匙)雞精粉(一勺)精鹽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣豆豉醬爆腸粉的做法步驟1、10條廣式...
食材明細主料腸粉專用粉(150克)輔料瘦肉(適量)蔥花(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末腸粉的做法步驟1、所有材料準備好!2、調粉漿,調好後放置10-20分鐘讓粉充分融合。3...
“自己做的放心姥姥姥爺很喜歡呢~”食材明細主料豬肉(適量)辣椒(適量)腸衣(適量)澱粉(適量)麻油(適量)輔料蒜(適量)麻辣(口味)技巧(工藝)數天(耗時)普通(難度)蒜香麻辣腸的做法步驟1、豬肉我選的是七分瘦三分肥,選好肉絞成肉餡按照個人的喜...
“肥腸這道菜,小時候記得一般都是坐席。或者家裡長輩生日。又或者過節吃。一般都是吃不到。一個嫌棄麻煩。二個太難買了。一般都是搶手貨。但是也是我記憶的一道團年菜。家裡都會有年豬。肥腸還是都留下來。今天換個方...
“微辣,一點點的酸,很美味。”食材明細主料蝦(適量)輔料蒜末(少許)小米辣(少許)調料醬油(少許)烏醋(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末酸辣蝦的做法步驟1、準備:蝦。2、備:蒜末,小米辣。3、將蝦去頭。4、開背去掉蝦肥。5、...
食材明細主料粉絲(2個)輔料豬瘦肉(少許)配料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)泡椒(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)生抽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)花椒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣肉末煮粉絲的做法步驟1、米粉入清水中泡軟...
食材明細主料香腸(3根)蒜苗(適量)青紅辣椒(各2個)調料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)蒜苗辣椒炒香腸的做法步驟1、準備好食材。2、香腸切片,辣椒斜切,蒜苗切段。3、起鍋燒...
“朋友兩個月前從四川老家帶來的麻辣口味的香腸送了我很多,吃了幾次味道相當棒!這幾天相當忙回家很晚,用臘味兒香腸做菜最省事,事先我都蒸好了,回家只需炒一炒就OK。今天做一道家常小炒,叫做“麻辣香腸炒蒜苗”,很下飯,呵呵!...
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