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準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘猴年到啦,金猴報春餐盤是一道特別應景的菜餚,這道菜餚葷素搭配合理,營養豐富,造型可愛,小猴子的形象特別討喜,非常適合小孩子,不僅可以讓小朋友充滿食慾,也給...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘金猴報春餐盤是很誘人的,尤其對於小孩子來說有著致命的誘惑力。那可愛的小猴子放在白淨的盤子裡活靈活現,乍一看還以為是真的呢!這個金猴報春餐盤十分美...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘金猴報春餐盤,主要原料是米飯和秋葵,光看這個名字你一定猜不出他是用什麼做的吧,在我們忙碌的生活中總是一成不變的話未免乏味了些,對於食物也是如此,每天...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.首先用小刀在胡蘿蔔上刻出雞頭的大型2.用膠水在胡蘿蔔上粘上眼睛,(可以用紅豆之類的,我用的是花椒~)3.雞的身子是用煮熟的土豆泥或者...
“親人團聚少不了設宴慶賀,設宴就少不了拼盤類菜餚,在家宴中,雞、鴨、魚、肉缺一不可,特別是家禽類,家禽類在家宴菜式中經常以全雞、全鴨的形式出現,因其肉質鮮美,營養豐富,寓意生活丰韻,特別受歡迎。為此,特為親們創意了一道,極...
食材明細主料菠菜汁麵糰(一份)肉糜(100克)雪菜(兩棵)輔料香菇(三朵)羅漢筍(五根)白煮雞蛋(兩個)姜(一塊)幹辣椒(適量)配料鹽(一茶匙)五香粉(半茶匙)生抽(一湯匙)白糖(一茶匙)雞精(半茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)窩頭鹹菜-五福報春的做...
食材明細主料獼猴桃(3個)輔料橙子(1個)酸甜(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)獼猴桃果盤的做法步驟1、獼猴桃洗淨去皮。2、切片。3、圍繞盤子一圈如圖擺好。4、橙子去皮,從中間一切兩半。5、將橙子放在果盤中間即完成。...
“這道菜的主材是聖女果和鵪鶉(春)蛋。聖女果和鵪鶉蛋形態大小相似,顏色紅白分明,二者一起入菜,相互映襯,宛若百花齊放春滿園。”食材明細主料聖女果(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)澱粉(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
“金雞報喜指人們在雞年對生活的美好祝願,希望好的運氣和喜事能早點來到”食材明細主料雞(1只)輔料鹽(1茶匙)雞精(1.5茶匙)花椒(10粒)紅辣椒(3個)大料(3個)老抽(2茶匙)白糖(1茶匙)醬油(1茶匙)料酒(1茶匙)水(1000克)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)...
“獼猴桃除含有鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。能降低膽固醇、促消化、降血脂、防癌抑腫瘤、增強體質。”食材明細主料獼猴桃(2個)香蕉...
“現在物資發達,燒魚燉肉,在每個家庭都不是新鮮菜。人們每天更多的是都糾結在吃點什麼這個簡單又複雜的問題裡。翠竹報春暉,說白了是對涼拌雞絲做了一個簡單的小變化,小小的造型一下,在即將到來的佳節裡,也算是一道應景的菜...
“彌猴桃、柿子、蘋果拼成的生果拼盤,好看又好吃!”食材明細主料獼猴桃(2個)蘋果(1個)輔料柿子(1個)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)獼猴桃生果拼盤的做法步驟1、準備材料:彌猴桃、蘋果、柿子,香蕉後來無放了。2、將彌猴桃...
食材明細主料獼猴桃(一個)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)獼猴桃拼盤的做法步驟1、獼猴桃從四分之一或五分之一處切開2、大的部分切薄片3、把切的薄片擺在盤子裡擺成花瓣4、用勺子把小的部分完整的挖出來5、用刀在...
“在河南中原春節有蒸年糕的習俗,年糕年糕,是“年年高“的諧音,所以過年吃年糕代表年年高升,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。甜甜糯糯的年糕,不僅是春節宴席上的傳統小甜點,還是新年美好的期許!金雞鳴盛世,特色壯神州...
“翠竹報春,平安到!一到寓意吉祥的菜品,也能為相聚帶來美好哦!主角是黃瓜,配料隨意搭配,低脂健康,爽口解膩哦!”食材明細主料黃瓜(兩根)玉米(適量)豌豆(適量)蝦仁(適量)荷蘭豆(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
“中國農曆是一種陰陽合曆,即根據太陽也根據月亮的執行制定的。2016年11月30日,中國“二十四節氣”被正式列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。地球繞著太陽轉,繞完一圈是一年。一年分成十二月,二十四節緊...
“戚風蛋糕溼度大,柔軟細膩,深受大家的喜愛,是一款百吃不厭的蛋糕。想要做好完美的戚風蛋糕除了配方很重要外面粉也很重要哦。金龍魚低筋小麥粉選用100%進口小麥,粉質超細,吸水性適中,輕輕鬆鬆幾下就攪拌好了,蛋糊非常的絲滑...
“湯在廣東的年菜當中算得上是重頭戲,有時一桌子的菜還不如一道湯貴。“金鴿報喜”是一道很有意頭的湯,“鴿子”是吉祥物,代表著和平和幸福;“蠔“的粵語發音為“好”,4個蠔代表著事事、好事;蟲草花形似如意,色如金,非常喜氣;...
“心裡美蘿蔔產於北方,又稱花心蘿蔔。它汁液中有一種色素叫花青素,在酸性溶液中顏色更加豔麗,所以涼拌心裡美蘿蔔這道菜是北方婚宴餐桌上一道靚麗的風景線。每年春節三十晚宴,糖醋心裡美蘿蔔雖然不是主角,但它最受歡迎。它...
“切碎的雞肉細嫩香滑,滲入了黃瓜的絲絲清新。紅椒帶來了些微的辣意,和蘋果醋的酸甜融合成特別的清爽感。而它的閃光點卻不止於味道,別具心裁的擺盤更直觀地激發了人們對美好事物的嚮往和食慾。”食材明細主料雞腿肉(適量...
食材明細主料血橙(適量)獼猴桃(適量)草莓(適量)金桔(適量)輔料小西紅柿(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)血橙獼猴桃果盤的做法步驟1、主要原料。2、獼猴桃去皮切片碼好。3、血橙洗淨切片碼盤裡。4、金桔,小西紅柿,草莓切...
“春分,是春季九十天的中分點,這一天太陽直射地球赤道,南北半球季節相反,北半球是春分,在南半球來說就是秋分。“春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。”在民間,一般都開始踏青,放風箏、簪花喝酒,去野外挖野菜等。”食材明細主...
“梅花,堅韌不拔,不屈不撓,自強不息,奮勇當先,嚴冬中怒放的梅花,被譽為報春的使者,“俏也不爭春,只把春來報”,這種無私無慾的品性,使梅花的形象更為豐滿。梅花,謙遜脫俗、又豁達大度的精神風采,是中國四大國花之一,梅花代表的意...
“2017,新的一年“雞”到福到,幸福環繞雞年,好運邂逅雞年,成功守候雞年,祝福伴隨雞年。祝大家大“雞”大利,“雞”祥如意。”食材明細主料雞蛋(4個(帶殼約65克/個))玉米油(30克)牛奶(60克)低筋粉(60克)糖(30克(打蛋白))輔料餡料:淡奶油(250m...
“一直很迷戀冷盤,對於刀功差的我總是遲遲不敢拔草,頭一次嘗試用這麼複雜的擺法做拼盤,但結合了趣味餐盤畫和冷盤擺法,這樣要比專業的冷盤要稍微容易操作一些,畢竟冷盤要講究各種搭配,尤其是切食材的刀功要非常了得,我這裡沒...
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