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準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘酸辣夏陽白,就是酸辣口味的夏陽白炒菜。夏陽白其實就是白菜的一種,名字好聽容易吸引眼球、引起關注。具有益胃生津、清熱利尿的療效,本身味寒,如果加調味...
“北方的冬季,天寒地凍,在這寒冷的空氣的,也能孕育出許多美食。在小時候,冰箱還沒有普及,臘月裡媽媽就是用這種原始的方法來做凍豆腐,然後過油炸一下,能儲存到來年春天。”食材明細主料滷水豆腐(適量)原味(口味)冷凍(工藝)數天(耗時...
茶既是生津解渴的良好飲品,也是養生護體的絕好飲料,在炎炎夏日即將來臨之際,許多朋友們都想了解一下解渴茶的配方,然後自己動手去做解渴茶,那麼,解渴茶適合所有人喝嗎?解渴茶配方,又有哪些呢?讓我們一起帶著這些問題,去看看了解...
“蘇州船點,點心中的陽春白雪。麵糰做出的蔬菜瓜果幾乎可以亂真,做出的飛禽走獸讓人不忍下箸。”食材明細主料糯米粉(150克)輔料澄粉(200克)豆沙餡(80克)胡蘿蔔泥(少許)配料糖(20克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)銀鵝千姿的做...
“蓮藕的故事(一)蓮藕的傳說幾千年前,一個叫歐蓮的姑娘和丈夫生活在一個小村子裡,兩人相親相愛,不離不棄。一天夜裡,丈夫被官僚拉去徵兵,一去無回。歐蓮痛苦之中留下一首《送別詩》後,投入深池,結束自己的生命。水送舟,鞋送泥...
食材明細主料麵粉(適量)菠菜(適量)紫甘藍(適量)餃子餡(適量)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)多姿多彩水餃的做法步驟1、用菠菜榨汁、紫甘藍榨汁,紫甘藍汁分兩份,一份加幾滴醋就變成了粉色。2、分別和麵,得到四種顏色麵糰...
據國家(餐飲協會)統計顯示,近幾年,米粉等小餐飲市場發展形勢如同“勐虎”般搶佔市場,大大小小的小餐飲加盟店如雨後春筍般出現在眾人眼前,許多創業投資者也開始投資加盟米粉等餐飲。保定以米粉為主,但米粉品牌眾多,不知選擇哪...
火鍋是大家都喜歡吃的一種美食,火鍋起源於四川重慶一代,是用麻辣的鍋底搭配各種時蔬放在一起,非常的好吃。而自從火鍋進入全國各地乃至全世界受到了大家的喜愛,今天我們就一起來解鎖火鍋新姿勢,瞭解一下火鍋還有哪些比較好...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘大家有沒有烘焙的經驗呢?外面西點店裡的餅乾,總是不知道是否有新增,不敢多買,今天推薦給大家一個姿態萬千的聖誕餅乾的做法哦,還能根據自己喜好的用蛋白霜...
沒有好壞之分,各有優勢劣勢。固態純糧酒發酵就是是釀酒的原料呈現出固態的狀態。主料是糧食,輔料是稻糠、穀糠、粉碎的玉米芯等等。而液態純糧酒發酵就是讓釀酒的原料呈現出液態,用水淹住了各種原料。二者只是發酵方式同...
食材明細主料糯米(500克)自制油條(5根)輔料糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)姿飯包油條的做法步驟1、糯米2、糯米洗淨放在鍋內浸泡2小時3、2小時後放入蒸鍋內用大火蒸開改為中小火蒸20分鐘4、糯米蒸至透明狀關火燜...
“願你一路芬芳馥郁,香氣四溢!”食材明細主料石榴(一個)奧利奧碎(適量)輔料韭菜(適量)果味(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)搖曳生姿的做法步驟1、所需食材備用2、石榴剝開3、取出石榴籽4、盤子中鋪入奧利奧碎,放入韭菜整理出樹...
“辣味在烹調中有增香、解膩、壓異味,增進食慾的作用,適度的辣椒可增加食慾,促進消化;不少辣味料還有祛風禦寒的作用,”食材明細主料翅中(1000g)輔料大蒜(50g)朝天椒(50g)配料燒烤醃料(60g)鹽(6g)味精(5g)超辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通...
漢堡有很種類,因其方便快捷而得到了很多顧客的喜歡,漢堡加盟連鎖店之所以這麼成功,與員工對待工作的態度有一定的關係。漢堡加盟連鎖店的員工對待工作要有四種心態,態度有時真的會決定一切!相信作為創業者的你對員工對待工...
說到蓮子想必很多朋友們都覺得十分熟悉吧,因為蓮子是我們日常生活中十分常見的一種食物,長期食用的話對我們的身體其實也有好處的,比如可以清熱去火,降噪潤肺,因此很多朋友們都很喜歡吃蓮子,那麼,1蓮子怎麼去心?去學習一下吧...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘這還是海蔘的新做法,不太常見,何為原生態製作海蔘,我個人的理解,就是儘量保持海蔘的原有味道和養分,這就如同我們近些年來的原生態歌手一般,沒有經過訓練,純天然...
“杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質。1、可提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容作用2、具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、防止心血管病等功效”食材明...
專案的優劣重在甄別,不論你是久病成醫,還是有高參指點,餐飲創業者加盟前的詳細調查是你能否賺錢的關鍵。在做加盟之前,你的心態要進行調整,作為餐飲加盟商,你要有這幾種心態。專案的優劣重在甄別,不論你是久病成醫,還是有高參...
綠姿鮮奶烘焙是我國的一家著名的烘焙品牌,市面上更是出現了很多的加盟店,許多加盟商看到商機都想要加盟進來,綠姿鮮奶烘焙在市面上知名度較高,而且產品的口味也相對較好,是好評如潮的品牌。那麼綠姿鮮奶烘焙加盟嗎?一起了解...
綠姿蛋糕主打的產品為甜點、蛋糕等烘焙美食,所有的食物都是現場烤制,比一般的烘焙更營養健康,一經推出就廣受好評,以至於很多人都想要開一家綠姿蛋糕店。那麼綠姿蛋糕加盟支援是什麼呢?我們快來看一下吧。綠姿蛋糕加盟支...
“今天分享給你的這道美味其實很簡單的,也是家裡經常做的,它可以根據自己的口味包不同的餡,說到這裡,你第一時間肯定會想到餃子,NO,那是什麼呢?繼續往下看。”食材明細主料韭菜(適量)粉條(適量)大蒜(適量)醬油(適量)鹽(適量)輔料雞蛋(...
2020年一開局,餐飲行業形勢就不容樂觀,但是,作為中國支柱性產業,國內形勢一緩解,餐飲行業立刻爆發出難以想象的生命力,迅速恢復生機。與此同時,全國各地也出臺了不同的政策支援餐飲行業發展,在多項政策的刺激下,餐飲業將逐漸出...
餐飲提問:作為餐飲加盟者需求是什麼心態釋然345回答:要服從總部的安排,保證品牌的名譽...
知了猴是什麼來的?相信大家看到這標題會有這樣的疑問。現在給大家普及一下,什麼是知了猴。我們都知道知了,其實就是蟬的別稱。當蟬的幼蟲從土中鑽出來,爬到樹幹上,在這個過程中,像極了在爬樹的猴子,所以就就把知了的幼蟲就做...
不少朋友對蜂蜜情有獨鍾,可以說每天一杯蜂蜜水下肚,那感覺既養生又愜意,不僅如此,蜂蜜在中藥裡也是一味十分重要的藥材之一,對於很多愛美的女性朋友們來說,蜂蜜也是美容養顏的寵兒食物之一,那麼,蜂蜜功效與作用,到底還有哪些呢...
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