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準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鱖魚:適量火腿:適量冬筍:適量香菇:適量輔料蔥:適量姜:適量料酒:適量鹽:適量胡椒粉:適量蛋清:適量澱粉:適量青椒:適量紅椒:適量具體步驟1.鱖魚洗淨,去頭後從背部切開...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料竹筍:1/2個紅蘿蔔:1/5個芹菜:2支酸菜:1/3個幹胡瓜條:1捲素五花肉:50公克素火腿:50公克姜:3片水:4杯鹽:1/2小匙輔料具體步驟1.竹筍、紅蘿蔔、酸菜、素火腿分別切...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨:500幹香菇:6朵扁尖筍:50熟金華火腿:10胡蘿蔔:1/2根黑豆芽:50輔料香蔥:3棵鹽:5具體步驟1.幹香姑和扁尖筍分別用冷水浸泡3小時,扁尖撕成細條並切成4cm長的段,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料竹筍:1/2個紅蘿蔔:1/5個芹菜:2支酸菜:1/3個幹胡瓜條:1卷素五花肉:50公克素火腿:50公克姜:3片水:4杯鹽:1/2小匙輔料具體步驟1.竹筍、紅蘿蔔、酸菜、素火腿分別切...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料竹筍:80g胡蘿蔔:80g酸菜:50g白豆腐乾:2塊(約40g)條狀貢菜乾:50g香芹:2根(約老薑:3片雞湯:800ml芝麻香油:1茶匙(5ml)鹽:1/2茶匙(3g)輔料具體步驟1.貢菜乾放入溫水中浸泡...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料火腿:200g冬筍:150g水髮香菇:150g香蔥:250g韭白:150g姜:150g味精:1g精鹽:5g紹酒:25g雞蛋清:3只幹澱粉:15g溼澱粉:10g蒜汁:5g雞湯:50g精菜油:1000g香萊:10g紅櫻桃:2粒。...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料淨桂魚肉:250鵪鶉蛋:12個熟火腿:100冬筍:100菠菜心:20個紅綠櫻桃:各3粒輔料雜骨湯:50雞蛋清:2個姜:15蔥:100溼澱粉:10芝麻油:5味精:1幹澱粉:20香菜:100熟豬油:750精鹽...
“曾經在一家餐館吃過,是他們的招牌菜,一直讓我惦記著幾年了。可惜關門了,別的地方也吃不到,就試著自己做,哈哈,更好吃。”食材明細主料精肋排(500g)輔料老抽(兩勺大人用的飯勺)生抽(四勺)醋(1/2勺)冰糖(兩勺)鹽(少許)幹豇豆(30克)鹹甜(口...
““柴葉豆腐”,其實與豆並無瓜葛,用一種稱為豆腐柴的野生灌木的葉子製作所成,顏色翠綠,屬純有機綠色食物,入口即化,味感極佳,更兼營養豐富,有豐富的蛋白質和維生素C含量,清熱解毒,為消夏佳品。”食材明細主料柴葉豆腐(200g)輔料...
“春天又到了吃燒烤的季節,這是近年來在四川流行的一道鐵板燒。十塊錢20串,小小的一把一把的。特別美味。在家裡有平底鍋就能做出。”食材明細主料五花肉(一塊)輔料燒烤粉(一匙)鹽(少許)燒烤醬(一匙)色拉油(一匙)五香(口味)烤(工藝)十...
“柴火燜飯類似於大雜燴,就是把不同的菜混在一起做出來的飯或者菜,可以根據各人的喜好把不同的食材搭配在一起,既是葷素搭配也營養均衡,更是美味無窮……!”食材明細主料臘肉(200g)香腸(一節)胡蘿蔔(一個)土豆(兩個)大米(適量)輔料豬...
“我家小子很喜歡吃【韭菜水餃】,吃多了他說想換個方法吃。問我如放柴魚片的話會是怎麼樣的味道呢?我也沒嘗過,不知如何回答他。就只有讓他自己試試看味道如何了。想不到吃了他還很喜歡呢!!餃子的餡料隨意,我家偏好韭菜,所以...
“做餅乾剩了一小塊麵糰,變個花樣兒,做成火柴型的餅乾,當著小夥伴的面兒表演“吃火柴”吧。。。一點兒小創意,就能讓餅乾更萌更有趣”食材明細主料黃油(65克)細砂糖(40克)雞蛋(1個)低筋粉(160克)輔料巧克力(少許)食用色素(1滴)甜味(口...
食材明細主料大米(一斤)輔料水(適量)其他(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)柴火飯的做法步驟1、大米清水淘洗兩遍2、大火把水燒開3、水開後把大米放進去,用鍋鏟攪一下,蓋上蓋子煮。期間要用鍋鏟從底部攪拌,防止粘鍋4、大約煮十分...
“A〉。柴雞的營養價值:柴雞是散養的,所以柴雞的飲用水是附近山泉的水,吃的食物是周圍的各種植物和小蟲子,所以柴雞的營養價值比較高。主要表現在:柴雞中含有豐富的氨基酸,氨基酸對於人體具有非常重要的作用,他是構成我們人...
食材明細主料啤酒(適量)輔料辣椒(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒柴魚的做法步驟1、備柴魚,辣椒,蒜瓣,姜,啤酒。2、蒜,辣椒,姜切絲,魚切塊。3、燒油放進切好的柴魚,...
“啥都不用說了光棍節來臨之際初味姐姐特意為你做了一碗柴犬丸子,汪!”食材明細主料糯米粉(110g)玉米澱粉(6g)黑芝麻(適量)紅豆餡(適量)細砂糖(20g)紅糖(1塊)水(300g)醬油(5g)輔料溫水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)柴犬糰子的做...
“柴雞用來燉是非常好吃的,今天中午就用柴雞做了一燉一湯兩吃,用魔芋和西葫蘆燉出來的雞味道濃郁,用各種菌菇熬製的湯清淡鮮美,一隻雞兩種吃法,讓舌尖同時感受到美味的厚重與淡泊。”食材明細主料柴雞(250g)魔芋(100g)西葫蘆(1...
我們的中華美食博大精深,從古至今,縱觀上下五千年,我們的歷史中都會出現美食,所以美食是我們生命中不可缺少的東西!在我國的西南方有一種美食叫柴火雞,不知道大家聽沒聽過!沒聽說過也沒有關係,今天我就來給大家介紹一下柴火雞...
“一道正宗的四川農家菜。採用簡單的調料烹飪的一道美味的雞。雞肉肉質鮮美。湯汁濃郁。方法簡單,原汁原味。是四川農村特有的美食。”食材明細主料小公雞(一隻)輔料筍乾(一把)香菇(半斤)蔥(適量)泡椒(5個)花椒(10顆)八角(二個)姜(適...
“回家就是外婆準備了吃不完、帶不完的好吃的。這個柴鍋燒雞是我家的保留專案,每次回家,外婆總要弄一隻老土雞去集上殺回來,給我們做來吃…”食材明細主料土雞公(2.5斤)土豆(2斤)溼木耳(半斤)杏鮑菇(半斤)輔料好人家燒雞公(一袋)花...
食材明細主料高筋粉(150g)低筋粉(100g)輔料細砂糖(25g)鹽(3g)奶粉(10g)全蛋液(15g)快速乾酵母(3g)水(125g)黃油(25g)肉鬆(適量)柴魚片(適量)巧克力(適量)糖珠(適量)杏仁片(適量)糖粉(適量)沙拉醬(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)柴魚小丸的做法...
食材明細主料柴雞(1只)輔料紅棗(8粒)蘑菇(5只)蔥(3塊)姜(4片)瑪卡(4片)藕片(1塊)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燉柴雞的做法步驟1、柴雞一隻,洗淨涼水浸泡2、藕片切片浸泡3、浸泡洗淨蘑菇4、開水焯下柴雞去腥5、大火燉雞開鍋後下...
食材明細主料鮮活柴魚(適量)輔料辣椒丁(適量)配料鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)香蔥(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸柴魚的做法步驟1、鮮活柴魚。2、清洗魚腸,煸開壓平。3、均勻地打上鹽,料酒,十三香,姜,蒜醃製二小...
“之前做日式料理買的,但是一直沒有用,除了做肉鬆小貝外,現在終於有了用武之地。”食材明細液種高筋麵粉(60g)雞蛋(1只)酵母(5g)水(80g)麵糰液種(配方量)高筋麵粉(250g)奶粉(10g)白砂糖(60g)鹽(3g)牛奶(50g)黃油(40g)雞蛋液雞蛋(1只)配料木魚花(40...
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#春食野菜香#薺菜蝦仁炒飯