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“酸酸甜甜,很好吃!”食材明細主料去皮栗子(一碗)山楂糕(四片)輔料桂花(一小撮)生粉(兩大勺)配料糖(兩大勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花栗子羹的做法步驟1、將栗子洗淨。2、放入蒸鍋中蒸熟備用。3、將蒸好的栗子切成碎...
“到了上海之後最最想念的,就是蟬鳴的夏天的夜裡,挑著擔子走來走去的小販們,一般都是一個筐裡面是新鮮的蓮藕,另一個是新鮮的菱角,晚上在西湖旁邊散步的時候,買上兩個蓮藕,一路走一路剝,水靈靈的蓮子還有裡面微微苦的蓮子心嚼...
“快抓住栗子季的尾巴,多吃點,多儲備點栗子。栗子去殼的方法網上林林總總有很多,刀切的,裝進袋子裡使勁摔的,方法不少,我一路試過來,拿刀在光滑的栗子肚上切,總擔心一走神會切到手,塑料袋都摔碎了,切口蒸幾分的再泡水也試過,栗子...
食材明細主料栗子(1000g)白砂糖(120g)糖桂花(50g)輔料色拉油(50g)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桂花慄蓉餡的做法步驟1、栗子剝殼洗淨2、放入高壓鍋中,加高過栗子4cm左右的水,蓋洩壓閥大火燒開上汽後轉小火20分鐘3、放料理...
“喜歡吃板栗,煮粥、入菜都不錯,但生板栗去皮太麻煩。看到有賣煮熟的板栗,聽商家說很好剝皮,買回家。剝板栗皮倒是不難,保留完整的板栗不太容易,剝皮後,整板栗沒有留住幾個,好在用來煮羹,小塊板栗也無妨。得益於板栗、桂圓、銀...
“秋天的栗子,不吃豈不是可惜了。最近買了一本日式甜品的書,日式甜品的餡料很多時候都是白芸豆跟紅豆做餡。今天我用的是豌豆餡,為什麼用豌豆,因為做豌豆黃順便拿了點出來做實驗。不知道會跟紅豆沙做的會有什麼區別呢。”...
“女人愛自己多些。為自己做一碗暖身補血的桂圓杞子酒糟蛋花羹。每次月事完吃一碗,即可補血又可暖身。愛自己就對自己好一點!”食材明細主料酒糟(一碗)輔料桂圓(杞子)雞蛋(適量)配料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)桂...
“秋季是栗子的黃金時節,栗子營養豐富,栗子既可以生吃又可以熟吃,除了煲湯入菜,還可以做小零食😋用桂花搭配香甜軟糯的栗子,顏值高,營養好給家人親手做甜滋滋的糖漬栗子給家人吃是一種幸福☺️”食材明細主料栗子(200g)輔料桂花...
“秋天的栗子羹總是暖胃標配,配上酒釀味道更多變,冷吃清爽,熱吃帶著些許酸味,也非常開胃。”食材明細主料原味栗子泥(50g)酒釀(100g)菊花(少許)小圓子(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菊花酒香栗子羹的做法步驟1、準備食材...
“做重陽糕時開了罐慄蓉,為了把它用完,本想繼續做重陽糕的,一不小心牛奶倒多了,直接做成這樣了^_^”食材明細主料慄蓉(100克)粘米粉(100克)糯米粉(100克)輔料細砂糖(40克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)栗子桂花糕的做法步驟1...
“雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,由於其味較淡,因此可使用於各種料理中。雞肉不但適於熱炒、燉湯,雞肉的蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生...
“栗子羹入口綿軟,帶著栗子的清香。是一道不錯的養生小點。栗子是秋冬季節的保健生養食材,具有養胃健脾,補腎強筋,活血止血,如常食栗子,可達到抗衰老、延年益壽的目的。本糕味香甜糯軟,具有健脾益氣養胃,強筋健骨補虛的功效,適...
食材明細主料藕粉(適量)幹桂花(適量)輔料白糖(適量)甜香(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)桂花蓮藕羹的做法步驟1、食材,幹桂花,藕粉。2、桂花過水沖洗一遍。3、過放水,加入桂花小火煮開。4、水開後改小火繼續煮1分鐘。5、藕粉用...
“香甜粉糯。”食材明細主料板栗(適量)輔料白糖(適量)桂花(適量)玉米油(適量)甜香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)桂花糖板栗的做法步驟1、板栗請賣家在脫皮機裡脫皮,去的不是很乾淨。2、沒脫淨的地方用刀削去。3、淘洗乾淨。4、...
“甜香小零食。”食材明細主料板栗(500g)輔料桂花(50g)調料食用油(50g)白糖(50g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)桂花烤板栗的做法步驟1、板栗清水洗好撈出。2、晾乾後用板栗夾開口。3、夾中間一道破殼,沒有夾子可以用菜刀切...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料棗(鮮):50g白砂糖:150g澱粉(豌豆):5g糖桂花:5g輔料具體步驟1.先將毛栗子切成兩半,放入水鍋中,煮至皮殼能剝開撈出,剝掉殼和皮,放入碗中上籠,蓋嚴籠帽,蒸至酥透出...
“秋日桂花的清芬真是生萬物,尤其栗子🌰,有了桂花蜜的襯托,簡直是才子佳人,在家也能輕鬆搞定,趕緊試試吧。”食材明細主料栗子(500g)熱水(30g)白糖(30g)食用油(30ml)幹桂花(適量)桂花蜜(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂花蜜烤...
“每年秋天,栗子就開始大量上市了。這次我買的是錐慄、個頭要比一般的板栗小,外形也不一樣,是圓圓的頭部尖尖的。在家做栗子一般要麼煮要麼烤,但是你會發現煮的栗子,吃起來口感比較糯但是不香,而烤的栗子吃起來比較香,但是會...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.首先,是處理栗子:先用剪刀把栗子的外殼去掉,緊貼果肉的一層果衣是最難去的,靠手剝是不行,不但費時費力,還會把栗子肉剝得坑坑窪窪。好在我有...
“這個季節滿大街的桂花香和栗子香,我當然不會錯過,網購了生的栗子,昨晚用烤箱烤熟了吃,今天把剩下的熟栗子剝出來燒雞吃!栗子燒雞一道色香味俱全的漢族名餚,爽口、開胃、營養價值豐富。我還加了點糖桂花和幹桂花!這道桂花...
“小圓子特別喜歡吃,可一直沒沒買到好的小圓子,那就自己動手做吧!做圓子是很費時間的,可以一邊看電視,一邊搓圓子,這樣就不會覺得無聊了,自己做的圓子如吃不完,可以放入冰箱凍起來,什麼時候想吃拿出來煮即可,無需解凍。桂花是朋...
“糖炒栗子是京津一帶別具地方風味的著名漢族小吃,也是具有悠久傳統的美味。南宋時,陸游在《老學庵笑記》中曾記述這樣一段動人的故事。他說:"故都(指北宋的汴京,即今開封)李和炒菜,名聞四方,他人百計效之,終不可及。"接...
“桂花,不僅氣味芳香,還有止咳化痰的作用。銀耳,除了美容養顏,更有滋陰潤肺的功效。端上一碗,口感滑糯,聞之桂花香甜濃郁,讓人不忍釋碗😍”食材明細主料銀耳(適量)輔料桂花(1勺)冰糖(適量)紅棗(7個)其他(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度...
“自己動手做的慄蓉,沒有任何新增劑,口味香甜純正,可以用來做慄蓉包子、月餅餡等等。”食材明細主料栗子(1000g)冰糖(100g)白油(50g)輔料糖桂花(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)桂花慄蓉的做法步驟1、栗子從冰箱裡拿出來...
“每次走在街邊都能聞到濃濃的炒栗子香味,那種想吃又不敢買的心情不知道你們有沒有體會過,說是外面賣的栗子都加了色素什麼的,還有很多細菌。超市裡的栗子好多都是爛的,所以在今天早上在去買菜的途中看到有小販賣的野生慄...
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