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“食材:青豆半斤,植物油,椒鹽調料:紅辣椒粉,孜然粉,芝麻,花椒粉,五香調味劑,做法:鍋裡倒2斤左右植物油燒開,關小火後倒進青豆油炸,等青豆浮起時,說明青豆熟了,再稍炸,撈出瀝油,把自已配好的椒鹽撒在炸好的青豆上面拌勻即成。”食材明...
食材明細主料豆角(300g)輔料澱粉(2匙)椒鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽豆角的做法步驟1、豆角掰成長段。2、鍋中放入適量水燒開,放入少量油和鹽放入豆角焯燙至豆角斷生。3、撈出瀝乾水分放入大碗中,撒入...
“山藥植物的葉腋間常生有腎形或卵圓形的珠芽,名“零餘子”,俗稱“山藥豆”,有食補作用。其作用與山藥大致相同:補肺益氣,健脾補虛,固腎益精,益心安神,強志增智,滋潤血脈,寧嗽定喘,輕身延年。山藥豆即山藥蔓上結的珠狀芽,葉上生,長...
“去湖北吃了椒鹽土豆,回來後一直回味,今天也嘗試一下。”食材明細主料土豆(3-4個)輔料黑芝麻(少許)調料椒鹽(適量)孜然粉(適量)燒烤撒粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽土豆的做法步驟1、準備3-4個土豆,去皮洗淨。2、...
“飯前開胃小菜”食材明細主料青豆(適量)蒜泥(適量)小米椒(適量)輔料食用鹽(適量)香油(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水青豆的做法步驟1、準備食材:青豆洗乾淨,兩頭用刀切掉,這樣兩邊會露出兩個小口,更入味;蒜泥,小米椒...
“香香脆脆味道好。”食材明細主料土豆(2個)輔料小蔥(適量)小米辣椒(1個)配料椒鹽(適量)孜然粒(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽土豆丁的做法步驟1、土豆兩個,切2釐米左右的小丁,在開水中煮4-5分鐘,撈出控幹水份;2、鍋內...
“青豆大家都會做,但怎樣把它做到顏色青綠不會發黃,和口感清爽口呢?”食材明細主料青豆(300克)輔料純淨水(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽涼青豆的做法步驟1、鍋燒清水,不要加鹽2、把青豆下入沸水中煮5分...
食材明細主料毛豆米(500克)輔料色拉油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)味精(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽青毛豆的做法步驟1、新鮮毛豆米洗淨晾乾水。2、色拉油燒熟下毛豆米中火炸至豆瓣微泛黃,用漏勺濾淨油。3、加適量...
“又香又脆又鬆的椒鹽黑豆”食材明細主料黑豆(500克)油(適量)輔料椒鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)數天(耗時)普通(難度)椒鹽黑豆的做法步驟1、黑豆用水浸泡24小時之上,要泡到水面上起白沫為止,洗淨稍涼幹。2、起油鍋加熱,把黑豆加入鍋中...
“老公最喜歡吃土豆了,正好剛買到的雲南小土豆就給他做個椒鹽的嚐嚐。”食材明細主料土豆(5個)輔料椒鹽(5g)香菜(適量)小蔥(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽土豆塊的做法步驟1、將雲南小土豆洗淨去皮。2、土豆切小...
“煸幹了水分的肉片,吃在嘴裡如烤肉般討人喜歡。愛吃烤肉的朋友試一下吧。。。”食材明細主料瘦肉(1塊(約250g))大青椒(1個)輔料料酒(1湯勺)生抽(少許)胡椒鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽青椒炒肉片的做法步驟1、準...
“有個平底鍋加上你喜歡的調料,一道美味小吃就成了。我的微信公眾號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,每日更新美食製作,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢!”食材明細主料老豆腐(150g)熟花生(30g)輔料椒鹽(一勺)黑胡...
“我是個地地道道的偽球迷,可是家裡有個半夜兩點半還要爬起來看球的真球迷,看著他那份對世界盃的狂熱,我也不能落後,時不時的做點小零食,讓他在看世界盃的時候可以磨磨牙,也算為世界盃做點綿薄之力吧!”食材明細主料青蠶豆(30...
食材明細主料老相食豆腐(250克)輔料紅辣椒(1個)青辣椒(1個)香蔥(1個)調料調味料若干(適量)鹹鮮(口味)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨後切成小方塊,青、紅椒去蒂和籽,切成環狀,香蔥切末,大蒜切片。2、鍋內倒入油,燒至...
“當菜或者小零食都很可的玉米粒,做法簡單,一看就會”食材明細主料玉米(半個)輔料食用油(一勺)調料青花椒鹽(適量)鹹香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青花椒鹽玉米粒的做法步驟1、準備好玉米和調料。2、將玉米剝下來,清洗乾淨。...
食材明細主料豆腐(250克)紅尖椒(2個)輔料蔥末(適量)薑末(適量)香菜末(適量)配料鹽(1/2小勺)雞精(1/2小勺)黑胡椒粉(1/2小勺)椒鹽(1/2小勺)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊。2、切好辣椒、蔥薑末和香菜...
食材明細主料小土豆(2個)輔料椒鹽粉(適量)黑胡椒碎(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽土豆片的做法步驟1、土豆切溥片、用流動水沖洗掉上面的澱粉,瀝乾水份。2、椒鹽粉和黑胡椒碎備好。3、鍋中倒油燒至五成熱、倒入...
“去年的幹蠶豆還沒吃完,今年朋友又送了一些,蠶豆的營養還是挺豐富的含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素B1、維生素B2和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質,尤其是磷和鉀含量較高。所以老人、考試期間學生、腦力...
“山藥豆名“零餘子”又稱山藥籽,俗稱“山藥豆、山藥蛋”,有食補作用。因其和山藥是同一植物所生,營養價值較高,山藥豆味甘、性平,入脾、肺、腎三經,可養肺益陰,補腎固精。”食材明細主料山藥豆(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)花椒...
食材明細主料土豆(適量)調料油(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)胡椒粉(適量)孜然(適量)五香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽烤土豆的做法步驟1、大土豆一個,去皮洗淨。2、切成薄片。3、用竹籤子串起。4、兩面刷上油。5、鹽、椒鹽、胡椒...
食材明細主料蝦(適量)土豆(1個)彩椒(1個)輔料油(1勺)調料椒鹽(適量)甜辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽土豆蝦的做法步驟1、蝦剪須洗淨,土豆去皮洗淨。2、土豆切小塊,小一些,熟的快。3、放點油,撒椒鹽粉,拌勻,空氣炸鍋180度15min,中...
“閒來無事在網上買了幾斤小土豆,今天到貨,研究研究😀”食材明細主料小土豆(適量)輔料洋蔥(適量)蒜(適量)蔥(適量)椒鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽小土豆的做法步驟1、這個土豆真的只有銀幣這麼大😆2、土豆剝皮,上...
“這次買的幹豆絲果老闆娘切的太大塊了,哈哈幸虧我家鍋大。”食材明細主料幹豆絲果(300g)輔料椒鹽(1小撮)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽豆絲果的做法步驟1、買的成品幹豆絲果。2、鍋裡油燒熱,先放一個進去試試油溫...
食材明細主料毛豆(550)輔料椒鹽(適量)鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽毛豆的做法步驟1、食材:毛豆2、將毛豆剝殼。3、接著,將剝好的毛豆淘洗一下。4、擱入乾毛巾上控幹毛豆表面水分。5、燒鍋倒油燒熱,下入毛豆炸...
食材明細主料前腿肉(1斤)青椒(8兩)鹽菜(2小把)輔料鹽(適量)白糖(1小勺)老抽(1小勺)黃豆醬(1勺)郫縣豆瓣(1勺)姜(1小塊)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青椒鹽菜回鍋肉的做法步驟1、先將前腿肉洗淨放入鍋中加姜煮熟,晾涼後切薄片。2、青...
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