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食材明細主料江米(500克)輔料蜜棗(少許)黑香米(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹筒粽的做法步驟1、江米、黑香米洗淨泡3至4小時。2、蜜棗切成小丁與江米、黑香米混合在一起。3、將混合好的米裝入竹筒,裝...
“竹筒飯風味獨特,有多種口味,和米飯一樣,用糯米香竹煮制的糯米飯,青翠的竹節裡,香軟可口,口感柔韌,糯米香氣飄飄,融翠竹清香於一體,味道極佳。。”食材明細主料糯米(100g)粳米(50g)輔料臘腸(100g)香菇(100g)胡蘿蔔(15d)玉米粒(30g)豌豆(10g...
“竹筒飯鬆軟可口,除了濃濃的米香味還帶有淡淡的竹香味,相信沒有人不喜歡吃。因地域或習俗的不同,做法也各有差異,有點喜歡全部用糯米,有的喜歡用粳米。我這次將粳米化成了一味江南清糯五穀雜糧組合,裡面包含薏米、綠豆、芡...
用刀將竹筒劈開即可。竹筒飯是以香米、肉類作為原料製作而成的美食,包括普通煮米飯、香竹糯米飯等種類。竹筒飯的風味比較多,包括野味飯、肉香飯、黑豆飯、黃肉飯。做好的竹筒飯,需要儘快食用,以免影響風味和口感。製作竹...
“來自慈實大師的創意。粽子畢竟不是北方人的傳統食品,很多人不會包或包不好。我們家的姐妹裡會弄這個的,也就我一個了,我包粽子的水平也很一般。不會包粽子是常見的事。於是粽子節,就是買著吃,我嘗過一次,以後再也不想吃了...
“兒子喜歡吃粽子,家裡正好還有一些糯米和粽葉,做的竹筒形的粽子,很好吃。”食材明細主料糯米(3斤)粽子葉(1包)五花肉(400克)輔料醬油(2茶匙)蠔油(1茶匙)味極鮮醬油(1茶匙)白糖(1小勺)料酒(適量)姜(適量)蔥(適量)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青蒜:3支蒜頭:6粒辣椒:1支冰糖:1又醬油:2杯蠔油:1/2杯酒:4大匙冷開水:3杯輔料具體步驟1.竹筒泡水備用。2.將米洗淨,平均分配於3個竹筒內,再將水(約1杯)平均倒入...
15-20分鐘。超市買的竹筒粽子是已經煮熟過的粽子,所以煮的時候不需要煮太長的時間,煮15~20分鐘即可,粽子口感比較軟糯,吃起來很美味。竹筒粽子在儲存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱裡冷藏儲存能儲存1~3天不變質壞掉。...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘竹筒粽,喜歡吃粽子的小夥伴看這裡啦,這裡有一個不一樣的粽子做法,不要擔心太過複雜,喜歡的話你在家裡就能做的,我們大家平常吃粽子的時候都是用粽葉來包,但...
“黎家竹筒飯是海南黎族傳統美食。是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食。黎族民同,多於山區野外製作或在家裡用木炭烤制。現經烹調師在傳統基礎上改進提高,使之擺上宴席餐桌,聲譽甚高,成為海南著名風味美食。特點:竹節青...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大米:4個人份嫩玉米:一個胡椒粉:適量花椒粉:適量醬油:少許生抽:少許蔥薑蒜:泡水輔料具體步驟1.一先把米淘洗乾淨,用漫過米麵的水煮開。此處忘記了拍照片,...
炎熱的夏天,大家最喜歡的就是躲在家裡吹空調了,但是還是有不少朋友選擇去雲南旅遊。雲南的美食很多,竹筒飯就是其中之一,不僅香糯可口,而且吃起來也很有一番趣味。其實竹筒飯的做法並不難,那麼,竹筒飯怎麼蒸呢?竹筒飯怎麼蒸1....
“在露營能吃一口香噴噴的竹筒飯再好不過了。”食材明細主料米(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)野外竹筒飯的做法步驟1、首先弄點大小長短的竹,兩頭都留個節,有一頭節弄個口給放食物進去。弄好了...
一個小時左右。竹筒粽子是用竹筒作為外包裝製作而成的粽子,因為竹筒比較厚,所以煮粽子的時間相比於普通粽子用到的時間會更長一些。煮竹筒粽子可以選擇用高壓鍋煮,高壓鍋的壓力比較大,比普通鍋蒸出來的時間會更快一些,大約...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料江米:適量蜜棗:適量輔料白糖:適量具體步驟1.買好加工好的竹筒,回家煮一下,然後將江米,蜜棗加入2.上鍋煮30--40分鐘即可。愛吃甜的可以撒上點白糖...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時好吃的粽子不僅可以用粽葉包起來,也可以選擇的竹筒粽。這粽子選用了花生、紅豆、葡萄乾、蔓越莓幹、紅棗、蜜棗等等混合在糯米中熬煮而成的!顏色搭配不...
食材明細主料糯米(75g)油粘米(150g)輔料瘦肉(100g)榨菜(1包)胡蘿蔔(1條)玉米(1條)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)玉米油(適量)香辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹筒飯的做法步驟1、油粘米和糯米浸泡三小時以上。2...
“端午節快到了,和大家分享一款小朋友喜歡的竹筒粽子,喜歡的朋友可以試一試。”食材明細主料糯米(500克)黑糯米(150克)輔料紅棗(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)竹筒粽子的做法步驟1、食材展示:圓粒糯米、紫糯米、紅棗...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料臘腸:100玉米粒:30豌豆:15胡蘿蔔:10香菇:100粳米:50糯米:100輔料具體步驟1.粳米浸泡20分鐘,糯米浸泡4小時2.臘腸切片,香菇洗淨,切粒3.將泡過的粳米、糯米放入鍋...
半個小時至三個小時。竹筒粽子比較難熟,用普通鍋煮,需要煮一至三個小時。用高壓鍋煮,需要煮半個小時左右即可。煮竹筒粽子的過程中需要將竹筒粽子逐一翻個,這樣可以使其受熱均勻。竹筒粽子是用竹筒、糯米做成的風味美食,制...
30分鐘。粽子裝入竹筒後,放入高壓鍋中,鍋中加入清水沒過竹筒,高壓鍋煮30分鐘就熟了。製作粽子時,糯米一定要充分浸泡,浸泡12個小時為最佳,若只浸泡3-4小時候,會出現米粒偏硬的問題,會影響竹筒粽子的口感,浸泡時間越久,糯米吸收...
不可以。一般情況下竹筒飯的竹筒使用完後,竹桶是丟棄的,是不可以反覆使用的。因為使用過後的竹筒就失去了竹筒本來原有的新鮮,那麼做竹筒飯使用的竹筒最好是使用新鮮嫩綠的竹筒。若想要在短時間裡重複的使用的話可以將竹...
食材明細主料嫩雞(1只)輔料火腿片(100克)水發冬菇(50克)玉蘭片(50克)蔥段(20克)薑片(20克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹筒雞的做法步驟1、將雞身及肝、肫、冬菇、玉蘭片火腿、蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉、白糖、甜鹹醬油入...
今天,小明碰見路邊上有賣竹筒粽子的,纏著媽媽要吃,媽媽告訴小明回家自己做,竹筒粽子,也是粽子中的一種,這是很多人都非常喜歡吃的,那是真的好吃非常美味的,吃了完全停不下來喲,那麼,竹筒粽子是蒸著好吃還是煮著呢,接下來,就讓我們...
食材明細主料豬筒骨(適量)竹蓀(適量)輔料姜(少許)蔥花(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大筒子骨竹蓀湯的做法步驟1、準備:豬筒骨。2、竹蓀。3、先將筒骨焯水,清洗一下。4、將筒骨,薑片放入高壓鍋裡新增適量的...
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