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2019-12-07 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料油皮面粉：100油皮糖：10油皮水：45油皮油：10油酥油：50油酥麵粉：80輔料奶油：20紫薯：50具體步驟1.紫薯放鍋中加糖加奶油煮至粘稠2.油皮和油酥的材料混合揉團3...

沙茶醬 - 奏響舌尖上的交響樂圖解

2018-07-07 沙茶醬是潮汕地區非常盛行的一種調味品，香味濃郁，口感柔和。它以幹海米，熟花生仁，蝦米幹為主料，我本人喜歡加入熟白芝麻，因為它可使醬香味更濃郁。出鍋後的沙茶醬煮色澤金黃，在吃麵的時候可以直接蘸醬，別有一番風味。主料幹海...

抹茶三重奏怎麼做美味好吃

2020-01-04 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛奶：90白巧克力：40淡奶油：80魚膠片：0.5片抹茶粉：2輔料具體步驟1.蛋糕底自選吧，我這次用的小島海綿，但是覺得海綿做慕斯的夾心還是有點幹，儘管已經刷了大量糖...

阿拉磨牙棒（步驟圖版）怎麼做美味好吃

2019-11-14 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：120雞蛋：1個糖粉：30黃油：10輔料具體步驟1.黃油隔水融化後，和糖粉、雞蛋混合在一起，稍微攪拌一下，不要打發。（如下圖3）加入麵粉，攪拌，然後揉成麵糰，也許你...

來一口川味啤酒鴨 - 讓香味一步到“胃””圖解

2018-12-15 啤酒和鴨肉的組合是如此奇異卻又分外和諧，鴨肉乾酥香醇，是低脂高營養肉類的不二之選，啤酒香氣清冽，既可去腥又能使肉類鮮嫩，這道菜做成川菜口味，更能增添開胃之效，來上一口鴨肉，醇香之中帶著些許微辣，香味從舌尖緩緩流到胃裡，喚...

萬能的紫薯香芋餡 - 幾步就能搞定！圖解

2018-07-02 由芋頭和紫薯做成的餡料口感細膩而豐富，是日常做甜品和包點內陷的不二選擇！作為日常百搭的紫薯香芋餡，做法也較為簡單，其中紫薯起調色作用故可適當調整比例，還可根據個人口味喜好適當加減白砂糖和淡奶油的量，是低脂又健康的...

蝦仁芝士包「步驟圖版」怎麼做美味好吃

2019-11-10 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：250香甜泡打粉：1酵母粉：3蝦仁：20個溫水：適量馬蘇裡拉：適量輔料鹽：適量辣椒粉：適量胡椒粉：適量具體步驟1.材料圖示2.【和麵】乾淨、無水的空盆一個，加入...

怎樣炸薯條 - 只需幾步就能完成！圖解

2018-11-01 炸薯條是一款非常受歡迎的小食，其酥脆的口感配以番茄醬的酸甜，往往受人們所喜愛！因為其做法和材料都很簡單，所以往往在家只需要幾步就可完美炸出媲美肯德基和麥當勞的薯條，更不用擔心有地溝油等的衛生安全情況，吃起來更加放...

巧克力三重奏慕斯的做法 - 巧克力三重奏慕斯怎麼做

2024-01-11 “之前也做過巧克力三重奏，這次用了法芙娜果然味道夠濃郁！”食材明細主料淡奶油（400g）牛奶（460ml）蛋黃（150g）砂糖（80g）吉利丁片（3片）輔料牛奶巧克力（70g）可可粉（少許）白巧克力（70g）黑巧克力（70g）甜味（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）巧克力三...

鯪魚油麥菜——一道適合快生活 - 快節奏人做的一道菜圖解

2018-11-18 這道菜做法簡單，所需要的食材並不多，只需要去超市買一罐豆豉鯪魚和一把油麥菜，用很少的調味料即可完成一道美味，豆豉鯪魚和油麥菜的融合，為這道菜注入靈魂，油麥菜的爽口，鯪魚有質感的肉，讓這變成一道非常好吃的家常菜。這道菜...

餃子的聖誕前奏的做法 - 餃子的聖誕前奏怎麼做

2024-01-13 食材明細主料西紅柿（2個）輔料餃子（8個）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餃子的聖誕前奏的做法步驟1、西紅柿切成小塊，加快熬醬的時間，放少許番茄醬調色，不要放多，搶了西紅柿的本味2、苦瓜，去除瓤，放入喜歡的餡料，我放的是蝦泥3...

巧克力二重奏的做法 - 巧克力二重奏怎麼做

2023-12-29 食材明細巧克力蛋糕底雞蛋（2個）玉米油（23g）低粉（50g）可可粉（10g）泡打粉（4g）牛奶（37ml）細砂糖（50g）黑巧克力慕斯黑巧克力（160g）牛奶（125g）細砂糖（15g）吉利丁片（5g）淡奶油（260g）白巧克力慕斯白巧克力（400g）牛奶（400g）吉利丁片（15g）淡奶油（260g）甜味（口味）...

楊枝甘露（步驟圖版）怎麼做美味好吃

2019-11-07 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料芒果：1個柚子：3瓣西米：50椰漿：200毫升牛奶：100毫升輔料白糖：4勺冰糖：適量具體步驟1.食材&配料，超市都有，大家努力尋找。2.西米放入碗中，倒入開水，用勺子攪拌，防止...

麵條變奏曲怎麼做美味好吃

2019-11-14 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵條：適量醬料：適量輔料時蔬：適量具體步驟1.選一個大小適合的盤子，先將醬料鋪在盤底。2.把煮好的麵條捲成小山狀擺在醬料上。3.麵條周圍可以用些自己...

楊梅酒（步驟圖）怎麼做美味好吃

2019-11-01 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料高度白酒：550ml楊梅：450冰糖：400可密封空玻璃瓶：1.2升輔料具體步驟1.食材圖片2.楊梅去蒂，鹽水浸泡１０分鐘後，洗淨，瀝乾玻璃瓶用洗淨後，用溫開白酒擦拭，備用瀝乾的...

豆腐三重奏怎麼做美味好吃

2020-01-08 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料海苔草本調味海鹽：適量砂糖：適量芥末汁：適量沙茶醬：適量麻油：適量無花果醋：適量具體步驟1.三重奏之——好事成雙，豆腐切碎，不新增任何調味料，僅用幾滴橄欖...

步步糕的做法步步高昇——步步糕步步糕怎麼做

2024-03-01 “步步糕，用戚風蛋糕做蛋坯底料，配以山楂糕夾餡，一層蛋糕，加一層山楂糕，如此，再夾一層，寓意為步步高昇。糕取高的諧音，用兩隻蛋糕來搭配，來貼切主題。此蛋糕甜中帶有微酸，可做節日之小茶點，起消脂解膩之效。”食材明細主料小雞蛋...

打滷麵 - 超詳細步驟圖怎麼做美味好吃

2019-11-30 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料芹菜：適量土豆：適量五花肉：適量鮮麵條：半斤輔料醬油：適量香油：適量家樂雞粉：適量具體步驟1.按圖準備：五花肉丁，薑末，蒜末，蔥2.雞粉醃製肉肉3.土豆切丁4.芹菜...

最簡單的西式早餐 - 輕鬆幾步到點陣圖解

2018-10-08 最簡單西式早餐教程來了！麵粉、牛奶和一顆雞蛋，再也不用擔心買一堆雜七雜八的材料用不完浪費啦！這款早餐煎餅口感鬆軟，給疲憊的早上帶來營養和力量，而且還可以根據自己的喜好新增酸奶，巧克力醬也可以換成其他醬。主料低筋面...

五重奏慕斯蛋糕的做法春日櫻之戀——五重奏慕斯蛋糕五重奏慕斯蛋糕怎麼做

2024-01-13 “櫻花燦漫幾多時？答案當然是春天啦。浪漫的櫻花，和煥發生機的春天，帶來了一年的生氣。這款慕斯蛋糕，挑戰你味覺的極限，四重味道的慕斯再加上蛋糕片，小小的一塊蛋糕，卻可以一下子嚐到五種不同的口味，每一口都是驚喜。無論是抹...

莓果三重奏的做法 - 莓果三重奏怎麼做

2023-12-29 食材明細白巧克力奶油吉利丁片（1.5g）白巧克力（150g）全脂牛奶（118g）淡奶油（118g）細砂糖（25g）蛋黃（53g）藍莓果凍吉利丁片（5g）藍莓果茸（196g）細砂糖（42g）水（24g）雜莓奶油吉利丁片（3g）草莓果茸（90g）覆盆子果茸（90g）藍莓果茸（20g）全蛋（70g）蛋黃（55g）細砂糖（5...