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食材明細主料普通麵粉(400g)清水(200g)酵母(3g)細鹽(2g)白糖(5g)植物油(8g)輔料青菜(一把)香菇(五朵)黑木耳(五個)豆乾(四塊)蝦米(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)植物油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜包子的做法步驟1、麵糰原料...
“好久沒包包子了、天氣熱、煮了一鍋粥、想到把鹹菜包在包子裡、下稀飯非常不錯!”食材明細主料酵母粉(5g)麵粉(500g)水(240g)輔料白糖(30g)鹹菜(適量)花椒粒(10顆)乾紅辣椒(2顆)姜(適量)小蔥(小把)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹菜...
“鮮掉眉毛的蟹粉包菜包子,巨好吃,剛出鍋就幹掉好幾個!”食材明細主料蟹粉(適量)包菜(半個)發麵(適量)輔料蔥(適量)豬肉末(適量)姜(適量)調料生抽(適量)老抽(少許)鹽(適量)十三香(少許)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)蟹粉包菜包子...
食材明細主料白菜(適量)麵粉(適量)豆腐(適量)粉條(適量)木耳(適量)酵母(適量)肉(適量)輔料大蔥(適量)姜(適量)原味(口味)蒸(工藝)簡單(難度)白菜包子的做法步驟1、白菜切成丁,撒鹽醃出水。豬肉切成丁,加豆瓣醬,蠔油醃漬。麵粉加酵母水,揉成麵糰,醒...
“原來還可以有無鹽的酸菜,真的是一點兒鹹味都沒有。特意去那家超有口碑的包子店排隊買個酸菜包子,單純的酸菜餡,沒有一丁點肉末的影子,卻很油潤,有那麼一些辣,並不濃烈,卻餘音繞樑,綿延不絕。那麼,就來個單純的酸菜包子吧,不要...
食材明細主料白菜(1顆)茄子(1個)韭菜(少許)自發粉(500g)輔料鹽(適量)十三香(適量)油(適量)油餅(1個)香油(少許)鹼(少許)原味(口味)未知(難度)素菜包子的做法步驟1、白菜和茄子攪碎,濾去水份。2、油餅切碎。3、鍋中放油,把油餅碎炸黃。4、炸好的...
“一直喜歡做點心,結婚後,努力學習,嘗試不同口味的,老公喜歡,每次做好後都要連吃幾個,覺得特別幸福”食材明細主料麵粉(500克)發酵粉(4克)糖(35克)雞蛋(3個)白菜(1個)土豆(1個)胡蘿蔔(1個)蝦仁(80克)菇(4個)輔料醬油(2勺)芝麻香油(1勺)白胡椒粉(2茶...
食材明細主料麵粉(500g)發酵粉(3g)白糖(10g)輔料上海青(適量)香乾(適量)生抽(適量)十三香(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青菜包子的做法步驟1、香乾切碎。2、青菜焯水撈出用涼水沖洗,擰乾水分切碎加入到香...
“昨晚做的,當今天的早餐,因為早上做生意沒時間弄這些,之前都是吃湯麵拌麵粥這些不費時的,想吃肉包好久了,外面賣的肉包子又怕不是豬肉做的,不敢吃,今天終於又吃上肉包了,啦啦啦~~~”食材明細主料麵粉(500g)瘦肉(250g)肥肉(100g)京...
食材明細主料麵粉(500克(饅頭包子粉))豬肉餡(500克)圓白菜(1000克)大蔥(150克)輔料粉絲(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)糖(適量)酵母(5克)泡打粉(3克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菜肉包子的做法步驟1、麵粉加入糖,和溫水化開...
“包菜膳食纖維、鈣質豐富。蝦皮是兒童補鈣利器。燙麵面軟易消化。一起補鈣吧!”食材明細主料圓白菜(半顆)胡蘿蔔(1根)雞蛋(4枚)蝦皮(1小碗)輔料油(適量)香油(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)花椒麵(適量)八角粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(...
“包子,是我們全家人的最愛,對於地道的北方人來說,麵食製作也是最拿手的,哈哈😄。”食材明細主料麵粉(500g)安琪乾酵母(5g)輔料香芹(1捆)肉餡(200g)十三香(1勺)生抽(2勺)蔥(1根)姜(半塊)蠔油(1勺)雞精(1勺)胡麻油(適量)料酒(1勺)香油(3滴)原味(口味)蒸...
“很簡單就可以嚐到大海的味道,而且非常好吃😋。”食材明細主料鹽漬裙帶菜(2斤)肉(依據個人喜好)輔料蔥(1顆)姜(4片)蒜(1頭)調料醬油(適量)蠔油(適量)十三香(適量)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海菜包子的做法步驟1、因為是鹽漬的...
食材明細主料乾酵母(4g)麵粉(500g)溫水(適量)輔料粉條(少許)雞蛋(4個)蠔油(少許)鹽(少許)蝦皮(少許)韭菜(少許)枸棒槌(少許)麻油(少許)十三香(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)野菜包子的做法步驟1、枸棒槌摘洗乾淨下入開水2、焯一下撈...
“新鮮,健康,美味。”食材明細主料薺菜(適量)五花肉餡(適量)幹生蠔(適量)雞蛋(適量)麵粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)牛奶(適量)酵母(適量)料酒(適量)十三香(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薺菜包子的做法步驟1...
“好吃的包子來了。。。”食材明細主料麵粉(500克)小苔菜(400克)肉餡(適量)酵母粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)苔菜包子的做法步驟1、酵母粉放入溫水攪拌均勻,加麵粉和成...
“家裡人都喜歡吃包子,原來常在外面買了吃,現在還是自己動手做吧,願意放什麼餡料都行,好吃還健康。以下的量可以做十四個包子,正好兩籠。”食材明細主料麵粉(500克)水(280克)餡料(550克)輔料酵母(4克)白糖(15克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時...
食材明細主料肉餡(250g)包菜(200g)麵粉(200g)輔料生抽(2匙)料酒(1匙)鹽(2g)十三香(1匙)雞粉(1匙)香油(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)包菜餃子的做法步驟1、大肉挆餡。2、包菜焯水。3、包菜焯水後攥去水份切末。4、與肉餡混合調...
“韭菜大包子”食材明細主料韭菜(適量)麵粉(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)粉條(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜包子的做法步驟1、用酵母和麵,醒發成都是小孔。2、揉搓成長條。3...
“菠菜包子採用菠菜汁拌麵粉以及原味麵粉,二種搭配做出包子皮。餡採用五花肉、香蔥、菠菜,拌好的餡料放入冰箱把汁凝固,包子皮薄餡香汁多。菠菜富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質等多種經營素。菠菜具有補血、潤燥...
“不知野菜君姓甚名誰,只見到處都有采擷的阿姨。午後散步,于田埂處發現野菜君的芳蹤。帶回一把,小朋友說,媽媽,這是三葉草嗎?呵呵,估摸她們是近親😊涼拌也可,包成包子更美味~~真的,比香菇青菜包好吃不要太多!”食材明細主料野菜(一...
“為了做蘇式月餅,特意買了兩斤豬板油回來煉豬油,最後剩下了一堆油渣,以前的老法子是燒青菜吃,感覺不怎麼樣,於是,換個方法折騰吧”食材明細主料麵粉(適量)豬油渣(適量)包菜(適量)粉絲(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料酵母(適量)糖(適量)鹽(適...
“週末天氣還有些清冷,花了兩小時時間,採到了今年開春後的第一籃薺菜,為了儘早嚐鮮,不辭辛苦,摘菜、和麵、拌餡一氣呵成,包子蒸好後時間已經很晚,為了這口鮮也是拼了😂😝。”食材明細餡料薺菜(適量)豬肉餡(適量)蔥末(適量)薑末(適量...
“純正的野生莧菜,肉肉的口感,配上一點肉餡,更是鮮美無比。大自然賜予的美味,好好享受並珍惜吧!”食材明細主料普通麵粉(800克)酵母(8克)野生莧菜(1000克)豬肉餡(300克)輔料鹽(適量)醬油(適量)蔥(一棵)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
“#白菜#積酸菜扒下來不少大白菜幫子,不捨得扔掉,包大菜包子,每年都這樣,從父母那裡傳下來的優良傳統~會過日子哈,精打細算日子好過,主要是這大菜包子真的挺好吃!”食材明細主料豬肉餡(150g)大白菜幫(1500g)粉條(100g)麵粉(500g)溫水(2...
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