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食材明細主料清遠雞(半隻)輔料蘑菇(適量)胡蘿蔔(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蘑菇燜雞的做法步驟1、半隻雞大概重1斤左右,洗乾淨後砍小塊,用鹽,植物油,白酒,薑片,糖抓勻醃15...
食材明細主料雞蛋(2只)鮮蘑菇(3個)雪菜(110克)輔料料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜鮮蘑菇炒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋。2、鮮蘑菇(已洗淨)、雪菜(已洗淨)。3、將雞蛋打入碗中,加點料酒。4、打成蛋液,待用。5、將已...
“冰箱裡還剩下一小塊的雞胸脯肉,本想用它來炒菜的,想想上次做的洋蔥土豆燜飯挺好吃的,網友建議說肉的好吃,還沒做過肉的呢,這次正好也試試。做出來後滿屋飄香啊,LG和兒子都沒少吃啊。”食材明細主料大米(500g)小碴子(100g)雞胸...
食材明細主料雞腿(3個)鮮香菇(150克)輔料姜(4片)蒜(4瓣)蔥(2棵)生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(1克)雞精(2克)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮菇燜雞塊的做法步驟1、雞腿3個挑去骨頭,然後斬成大一點的塊2、香菇去蒂沖洗乾淨,切成塊3、姜、蒜切...
食材明細主料雞肉(一斤)鮮蘑菇(250克)香葉(幾片)蔥花(幾根)調料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(10毫升)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮮蘑菇紅燒雞肉的做法步驟1、雞肉切塊入鍋煮幾分鐘撈出來洗乾淨備用。2、鮮蘑菇洗乾淨切好,蔥花準...
“新年新意新菜式~奶油蘑菇燜雞翅。最近迷上了洋人的各種herbs,還買了一些回家栽種,種這些小盆栽的好處是沒有蟲子易打理,主要還是能做調料。雞翅和蘑菇都是我們家常菜的常見食材,生抽,耗油,甜醋,椒鹽,辣椒醬,番茄醬...幾乎任...
食材明細主料水豆腐(兩塊)蘑菇(半斤)輔料彩椒(適量)蒜米(適量)配料蠔油(適量)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐燜蘑菇的做法步驟1、準備水豆腐兩塊,清洗乾淨放入小碟一段時間讓它出水。2、準備蘑菇,並清洗乾淨去掉蘑菇蒂。3...
“蘑菇含有豐富的人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分。研究發現,蘑菇的營養價值僅次於牛奶,而且蘑菇的熱量很低。這麼好的食材,當然我們要多吃點啦。可惜我覺得蘑菇好像沒什麼好做的,平時就會用蘑菇燒雞或者...
食材明細主料雞肉(200g)蘑菇(適量)番茄(2個)蔥末(適量)蒜末(適量)薑末(適量)木耳(適量)輔料生抽(適量)生粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇木耳燜雞的做法步驟1、番茄切塊,蘑菇木耳泡發後切塊,準備好姜蔥末。2、雞肉...
食材明細主料蘑菇(適量)輔料胡蘿蔔絲(適量)澱粉(適量)麵粉(適量)雞蛋(1個)配料大蔥絲(適量)大薑絲(適量)醬油(適量)味精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸蘑菇的做法步驟1、蘑菇洗淨撕成小塊2、放上蔥、薑絲,倒上醬油攪一...
“小寒節氣,適合溫補,不益辛辣寒涼,這道菌菇燜炒雞濃郁鮮美,補脾暖胃,雞塊菌菇可提高免疫力,山藥粉條健脾胃,老少皆宜,配上一碗米飯,完美”食材明細主料三黃雞(750g)幹香菇(15朵)白玉菇(適量)蟹味菇(適量)山藥粉條(1把)輔料小蔥(2顆)生薑(1...
“這也算自創的一道菜,用的是做地三鮮的食材,採用家常煎燜的方法制作,因此起名叫《家常燜三鮮》,也屬於下飯菜吧,味道槓槓的。”食材明細主料小茄子(6根)尖椒(6根)土豆(1個)輔料鹽(適量)一品鮮醬油(適量)蔥(1段)姜(1塊)大蒜瓣(6粒)雞粉(適量...
食材明細主料雞塊(適量)蘑菇(適量)輔料蒜苗(適量)香菜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮蘑菇燉雞的做法步驟1、蘑菇、雞塊準備好。2、雞塊洗淨焯水。3、蘑菇洗淨,掰成小朵。4、粉條洗淨。5、蔥、姜、花椒、大料、幹辣...
“一個很家常的菜,就是香菇炒雞。為啥要叫小雞燉蘑菇呢,因為看《武林外傳》錢掌櫃用獨特的口音說出了小雞燉蘑菇,從此只要是香菇與雞的搭配我就叫它小雞燉蘑菇。”食材明細主料仔雞(1個)香菇(15個)輔料蒜(5個)姜(1段)蔥(2條)小青椒...
食材明細主料雞肉(適量)蘑菇(適量)金針菇(適量)鳳尾菇(適量)輔料鹽(1小勺)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉蘑菇鮮湯的做法步驟1、三種蘑菇去帝,清洗乾淨備用2、瀝乾水分3、大火將水燒開,放入雞塊燉30分鐘4、放入三種蘑菇5、...
“立秋以後,北方人講究“貼秋膘”,也就是吃一些肉類來補充夏季所帶來的營養缺失為過冬做準備,還可及早補充一定的能量。這是古人所沿襲下來的習俗,其實,細研究也挺有科學道理的,起碼能保持體內的營養均衡。今天做一款可用來...
“原先做過豆角燜面,老公覺得很好吃,今天大膽嘗試蘑菇肉燜面,味道不錯,有蘑菇的鮮味,大家也來試試吧”食材明細主料蘑菇(適量)五花肉(適量)鮮麵條(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇肉燜面的做法步驟1、面裡倒點油拌勻...
食材明細主料平菇(適量)番茄(適量)青菜(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)剁椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常番茄炒蘑菇的做法步驟1、所需食材處理乾淨就緒。2、蘑菇掰小朵洗淨攥幹水分...
“#下飯菜#超級下飯,簡單易學”食材明細主料蘑菇(500)香蔥(適量)輔料蔥花(適量)蒜末(適量)幹辣椒(若干(小米辣))調料生抽(2-3匙)蠔油(1匙)食鹽(適量)雞精(適量)白糖(3g)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蘑菇的做法步驟1、買...
“飯菜合一的做法很省事,將菜與飯合二為一燜在一個鍋裡,小火慢燉讓每粒米飯吸收了大量的菜汁和肉湯,吃到嘴裡顆顆米飯都充滿了濃郁的菜香,很多人會說這是懶人飯,我倒得覺得這也是一個巧心思的飯,可以讓不愛吃菜的寶寶在不知...
“小雞燉蘑菇是傳統經典的美味佳餚,這裡的小雞當然是指家雞,也就是現在常說的的土雞、笨雞、散養雞;蘑菇多以東北的野生榛蘑為正宗。今天燉制的這道菜餚,選擇了猴頭菇,猴頭菇的肉質厚嫩,營養豐富,品味後感覺這是一款老少皆宜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉:6個蘑菇:250米飯:適量輔料大蒜:1頭半麻油:適量生抽:適量老抽:適量油:適量鹽、雞精:適量胡椒粉:適量糖:適量料酒:適量生粉:適量具體步驟1.準備工作很重...
食材明細主料幹香菇(適量)雞腿肉(適量)輔料青椒(適量)配料姜(適量)白糖(適量)醬油(適量)蒜(適量)料酒(適量)蔥(適量)八角(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常香菇燜雞塊的做法步驟1、雞腿肉去骨(也可以不去骨,我家人不喜歡帶骨頭...
食材明細主料牛肉(適量)口蘑(適量)番茄(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘑菇燜牛肉的做法步驟1、牛肉切大塊兒,提前兩個小時泡水去血。2、蔥切段,薑切片,口蘑一切四瓣。3、番茄洗淨放攪拌機裡打碎。4、...
“這幾天比較忙,上網時間都很少,做了很多菜,但沒時間整理照片和撰寫文字,只有抽空與網友們分享了!在我國黃河流域一帶,傳統上人們對過年期間的飲食都比較講究,一般家裡有老人的都要按老的風俗來安排正月七年級至初五的飲食。俗...
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