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“願所有的小朋友都能渡過一個美好的童年,都能健康快樂地茁壯成長,都能成為祖國的棟樑之才。”食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2小匙)酵母粉(5克)全蛋液(30克)水(85毫升)湯種(84克)黃油(22克)輔料黑芝麻蓉(225...
“麻糬其實是一個譯音。日本人把糯米粉或其他澱粉類製成的有彈性和粘性的食品叫做もち/mochi,臺灣音譯之為“麻糬”。吃麻糬的好處:1.養胃健脾。麻糬的主要成分是糯米粉,糯米性溫,適合脾胃虛寒的多食,能起到養胃健脾的作用...
“麻糬專用粉讓麻糬麵包如此輕鬆,簡單。加了黑芝麻更營養,而且更好吃了。”食材明細主料麻糬專用粉(285克)牛奶(200克)黃油(60克)糖粉(60克)輔料黑芝麻(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻糬麵包的做法步驟1、黃油室...
“黑芝麻麵包(中種)。”食材明細主麵糰高筋麵粉(72g)鹽(3g)雞蛋(1個)黑芝麻粉(35g)黃油(15g)中種高筋麵粉(94g)水(35g)酵母(2g)細砂糖(30g)內餡黑芝麻粉(40g)黃油(50g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中種黑芝麻麵包的做法步驟1、中種所有的...
“自己做麵包很是隨意,想到什麼就放什麼,就是那麼的任性,黑芝麻醬是自己做的,不加任何防腐劑,吃著放心、吃著健康。”食材明細主料麵粉(270g)奶粉(30g)核桃油(20g)綿白糖(40g)雞蛋(40g)輔料酵母粉(3g)鹽(1g)水(100g)醬香(口味)烘焙(工藝)數小時...
食材明細主料麵粉(適量)輔料芝麻(適量)雞蛋(1個)牛奶(適量)配料發酵粉(適量)香甜泡打粉(適量)小蘇打(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻麵包的做法步驟1、白麵2、雞蛋黃3、雞蛋清4、芝麻、牛奶、蛋黃和麵放發酵...
“花生醬有油脂,就不用放黃油了。”食材明細主料高筋麵粉(375克)乾酵母(5克)鹽(5克)細砂糖(45克)全蛋液(38克)水(210克)輔料那秋之林花生醬(75克)黑芝麻(15克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻花生醬麵包的做法步驟1、材料備...
“黑芝麻不僅可以令食物增香,而且含有豐富的蛋白質和脂肪成分,維生素e的成分也是其他植物中含量最多的,這種成分具有抗氧化的作用,能夠促進細胞的分裂,經常食用有助於延緩身體的衰老程度。它的另外一個特點就是含有豐富的...
食材明細主料全麥粉(60克)高粉(200克)輔料沸水(70克)雞蛋(30克)水(90克)酵母(4克)橄欖油(12克)印度飛餅(一張)黑芝麻醬(適量)白芝麻(適量)雞蛋液(少許)配料糖(18克)鹽(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻醬麵包的做法步驟1、準備材料...
“因為不放心外面賣的食品的安全性,所以全家愛吃的麵包都是自己做的。麵包做過很多種,發現真正適合全家老幼的還是經典的小圓包。黑色的是豆沙包,白色的是原味包。又好看又好區分,最關鍵的是自己做的安全加美味。”食材明...
食材明細主料麵包粉(300克)即發乾酵母(4克)細砂糖(48克)鹽(4克)奶粉(10克)蛋液(30克)水(170克)黃油(30克)黑芝麻(15克)輔料豆沙餡(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻豆沙麵包的做法步驟1、麵包桶裡加入麵包粉、酵母、糖、鹽、...
“紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。所以添加了紫薯的麵包,顏色特別好看~這款算是一個粗糧麵包,因為選用了全麥粉和添加了黑芝麻來...
“都知道黑芝麻是好東西,可是加了黑芝麻的饅頭就不受歡迎,因為看起來黑黑的。不知道加了黑芝麻粉的麵包口感會不會比較粗?黑乎乎的麵包是不是也會受到黑芝麻饅頭的待遇?只做四個,沒人吃就自己享受。這麼多黑芝麻,多香啊”食...
“好做、好吃的麵包棒來襲!看電視時、休閒的下午茶、北鼻的磨牙棒......都可以,都可以。之所以簡單,只需要揉兩個程式後發酵整形,不用再二發,排入烤盤直接烤。成品口感酥脆,越嚼越有味道,是很適合消磨時間的零食。可以整形、...
食材明細主料高粉(215克)低粉(50克)黑芝麻(15克)溫水(120至130克)酵母(3克)鹽(3克)白糖(38克)黃油(25克)雞蛋(38克)輔料蜜豆(適量)印度飛餅(1片)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻蜜豆麵包的做法步驟1、準備材料。2、除黃油和黑芝麻...
“早餐換著花樣就是故事,麵包換著花樣就是美味,這款麵包只加了芝麻和椰蓉,更適合老年人,營養早餐,常吃不膩。希望烘焙之路越走越遠!”食材明細主料高筋粉(300g)牛奶(130g)色拉油(40g)白糖(40g)蛋液(40g)輔料鹽(2g)酵母(3g)白芝麻(適量)椰蓉(...
“好吃的“蒸麵包”,好簡單的!。..燕麥黑芝麻麵包。大家一定要試試吖。”食材明細主料麵粉(500g)牛奶(250ml)輔料安琪乾酵母(適量)純生燕麥片(60g)黑芝麻粉(1小袋)配料糖(30g)蜂蜜(少許)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燕麥黑芝麻...
食材明細主料高筋麵粉(250克)雞蛋(一個)牛奶(110克)奶粉(15克)糖(30克)鹽(2克)酵母(3克)黃油(30克)輔料黑芝麻(適量)糖桂花(適量)椰蓉(適量)蛋液(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉黑芝麻元麵包的做法步驟1、將主料中除黃油外全部...
食材明細主料水(210ml)植物油(一大勺)高筋粉(2杯加5大勺)輔料奶粉(2大勺)雞蛋(一個)酵母(1.5小勺)配料精鹽(一小勺)綿白糖(3大勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻土司麵包的做法步驟1、先放液體的部分,放入水、分別在角落裡放...
“最近走養生的路線,但麵包還是要吃的。所以就在麵包中加入了黑芝麻醬,用的麵粉是黑米麵包粉,黑芝麻+黑米粉,營養1+1>2。依然是一次發酵法,省時省力。”食材明細麵糰黑米麵包粉(200g)牛奶(140g)酵母(2g)鹽(2g)糖(25g)黃油(18g)內餡黑芝...
“烤了好久的麵包了,隨手編了幾根麻花辮,上面灑了椰蓉和白芝麻,味道香香的,麵包軟軟的,三根,一人一根,正好當早餐呢。”食材明細主料麵粉(220克)牛奶(130克)糖(20克)雞蛋(1個)花生油(20克)酵母(3克)鹽(2克)輔料椰蓉(適量)白芝麻(適量)全蛋液(適...
“一款非常非常好吃的麵包。有美味且營養豐富的黑芝麻椰蓉餡,麵包體宣軟的不要不要的,一口要下去,幸福感爆棚,一定要動手嘗試啊~~”食材明細主料玉米油(40g)高筋麵粉(150g)糖(45g)中種麵糰(160g)鹽(3g)奶粉(8g)酵母(2g)水(25g)淡奶油(35g)輔...
“今年過春節買的堅果太多了,到現在還沒吃完呢,放著也是怕壞了,做麵包時放到裡邊也不錯,營養更加全面了,味道也特別的好吃。”食材明細主料麵粉(400克)輔料雞蛋(1個)牛奶(200克)酵母(4克)黃油(30克)黑芝麻(20克)碧根果(5個)鹽(適量)甜味(口...
“黑芝麻(學名:SemenSesamiNigrum)為胡麻科芝麻的黑色種子,含有大量的脂肪和蛋白質,還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅血球生長的作用,同時可以增加體內黑色素,有利於頭髮...
“孩子開學了,每天準點起來做早飯,一會兒也不能耽誤。常常頭天晚上準備好食材,想好要做什麼飯,早上起來才不慌張。做麵包的次數自然也多起來了。常常跟同學的媽媽們聊天,總有人說不知道早飯吃什麼,其實這跟我們的習慣及固定...
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