有關農家鍋粑怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料麵粉(適量)輔料糖(適量)配料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)農家鍋粑的做法步驟1、麵粉少許加糖和清水揉成麵糰。2、揉至光滑,壓成麵皮。3、放進不粘鍋小火油煎。4、稍等。5、翻面。6、兩面煎黃即可。...
“🌶️辣椒成熟的季節,外婆年紀大了、吃不了太辣的,我就想方設法地把吃不完的辣椒給做成了油辣椒,看著外公外婆一次下了兩個饅頭……太開心啦😃。”食材明細主料青辣椒(適量)姜(適量)大蒜瓣(適量)紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)糖(適...
“回鍋肉是漢族特色菜餚。屬中國八大菜系川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式,也被稱作熬鍋肉。四川地區家家戶戶都能製作。回鍋肉的特點是:口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩,入口濃香。所謂回鍋,就是再次烹調的意思。回鍋肉作為一道傳...
“在東北的農家,每年夏季各種蔬菜都下來的時候,家家都會經常做這個大燉菜,上面再蓋上一張大餅一起蒸熟,當一揭鍋時,熱氣騰騰的一鍋出,大餅和燉菜的香味都融合在一起,那叫一個香啊,我兒時的記憶是用那種大灶臺,上面是大鐵鍋,底下...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土司3片:3片蝦仁50公克:50公克鮮香菇3朵:3朵紅蘿蔔片20公克:20公克洋蔥片15公克:15公克紅甜椒片15公克:15公克水100㏄:100cc沙拉油適量:適量鹽1/2茶匙:?匙...
“素稱“海味之冠”的鮑魚,自古以來就是海產“八珍”之一,它肉質細嫩,鮮而不膩;營養豐富,清而味濃,燒菜、調湯,妙味無窮。原本高不可攀高檔食材,隨著在沿海一帶地區這幾年的人工養殖的普及,價格也變得很平民化了。鮑魚在尋常百...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘回鍋肉也稱熬鍋肉,是四川的一道經典名菜,俗話說,隨著人們飲食習慣的改變,回鍋肉又出現了蒜薹回鍋肉、青菜回鍋肉等多種菜品,這道農家小炒回鍋肉就是回鍋肉...
“在這個為了吃而淚奔的時代,吃什麼健康,成為生活中大家最關注的民生話題。因此,野菜的作用與功效也便為人們所津津樂道了。蒿子(茵陳),在湖南的許多鄉村裡是一種最平常不過的野菜。每年的清明時節,農家的婦女嫂嫂們都會到地...
“糖油粑粑是湖南的著名小吃,正宗的糖油粑粑是炸的,而且要用一大鍋的油和糖來炒糖油,製造工藝精細講究,有特殊的製造過程。我這個應該算是家常版“糖油粑粑”的做法吧,雖然不是特別正宗的做法,但也是簡單又好吃的。”食材明...
食材明細主料麵粉(1斤)輔料發酵粉(5g)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)農家鍋盔的做法步驟1、將面加發酵粉揉好,等待發酵。2、將麵糰發酵至下圖。3、醒發好的麵糰排氣揉好。4、擀成麵餅。5、將麵餅放入電餅鐺內,蓋好蓋子...
食材明細主料南瓜(1/2個(約500克))玉米(1個(約200克))油豆角(300克)排骨(200克)翅中(8只)輔料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)東北大醬(適量)蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)糖(適量)水(適量)油(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)農家院嘎巴鍋的做法步...
食材明細主料鮮玉米(半根)口蘑(5個)青筍(半根)排骨(250g)胡蘿蔔(1根)青椒(少許)輔料料酒(2勺)豆豉(1大勺)生抽(1勺)糖(少許)八角(2個)郫縣豆瓣醬(1勺)蒜(3瓣)蔥(少許)鹽(適量)醬油(1勺)姜(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)農家一鍋鮮的做法步驟1、...
“刺骨寒風的天氣,最適合吃火鍋的,來一鍋吧!”食材明細主料雞肉(650g)豬胰(320g)肉丸(410g)油豆腐(370g)豬小腸(240g)金針菇(適量)青菜(適量)輔料鹽(3鹽勺)醬油(小半碗)老乾媽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)姜(3片)鹹鮮(口味)火鍋(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料地瓜(適量)南瓜(適量)玉米(一個)輔料清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)農家一鍋出的做法步驟1、所有食材清洗乾淨,切成小塊,這樣蒸的時候易熟。2、鍋中清水放入鍋中。3、大火燒開,然後中火再蒸15分鐘。4、...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料南瓜:500排骨:200翅中:8只玉米:200油豆角:300輔料老抽:適量生抽:適量料酒:適量東北大醬:適量蔥:適量姜:適量花椒:適量糖:適量水:適量油:適量具體步驟1.排骨斬段、豆...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘農家回鍋肉是用帶皮豬肉、青椒、雲耳、洋蔥以及紅甜椒等幾種主要的原材料加工製作而成的,豬肉經過翻炒之後會產生很多的豬油,散發出的味道也非常誘人,豬...
“熟藕,有養胃滋陰,健脾益氣的功效,是一種很好的孕婦食補佳品。玉米富含膳食纖維,可以促進腸胃的蠕動,再和豬蹄子,排骨同燉,可以增加孕婦的食慾,促進營養的吸收。”食材明細主料豬蹄子(1只)排骨(700g)輔料藕(500g)玉米棒子(2個)杏鮑菇...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘家常紅薯粑粑是一道十分普通的家庭式美食,人人都可以製作這道美食,但要製作出香甜美味的這道美食還是需要注意幾個步驟。這道美食選材也比較簡單,整個制...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘農家回鍋肉是我在街邊餐館和小吃店經常吃的一道美味佳餚。在四川每個媽媽似乎都會做這道菜,吃著它有滿滿的回憶感。雖然回鍋肉半肥半瘦,但是吃起來肥而...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料艾葉糯米粉:適量輔料碎花生芝麻白糖水食用油:適量具體步驟1.一、把花生、芝麻炒香,花生拍碎,裝碗加白糖。2.二、艾葉洗淨焯水後切細放糯米粉加水和到...
“經常想起小時候常吃過的“農家飯”“家常菜”。大城市的人們嚮往自然,期盼從農家飯中尋回久已失去的東西。我的童年是跟著外婆長大的,這也是我人生中一段難忘的歲月。在這裡我和農家飯結下不解之緣。所謂的美食佳餚,中...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘提起農家菜,總是會想到一種自然純真的感覺,當然,農家菜的味道也很不錯,份量也很足。農家香辣鴨血豆腐鍋,柔嫩的豆腐碰上同樣富有韌性的鴨血,那滋味簡直難以...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:15分鐘主料糯米粉:適量玉米粉:適量輔料白沙糖:適量酵母粉:適量具體步驟1.先把糯米粉,玉米粉,酵母粉拌均勻,先別放水,比例10:5:22.慢慢放水,加白沙糖,看個人喜好,甜或者...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘記得有一次和同事們去農家樂玩,吃了農家樂裡的一道農家鹹肉燉鍋讓我至今難忘,回味無窮。之所以讓人難以忘懷是因為這道菜的食材都是地道的農家自產的,不...
吃。蒿子粑粑是特色的美食,製作主要食材包括蒿子葉、米粉、臘肉、白糖、紅豆等,主要產自安徽南部吧、江西、貴州等地。製作蒿子粑粑的米粉也可以選用粳米粉或是糯米粉等。蒿子粑粑可以放在鍋中,蒸熟後食用,也可以蒸熟以後...
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